海鲜高汤过后，杨振兴又演示了使用鸡胸肉制作的白哨，吊制高汤的步骤。　　因为直播时间有限，没办法完全展示高级清汤的整个制作过程。　　在解释过并邀请现场嘉宾品尝之后，节目直播也正式宣告结束。　　“请和立场的观众们说一声。”

摄像机关闭之后，杨振兴跟艾伦说了一声，接着招呼来节目组负责维护退场秩序的工作人员。　　跟对方交代道：“蔬菜高汤和海鲜高汤的制作菜谱，我刚才广告的时候，已经写出来拜托你的同事去复印了。　　这会应该都复印出来了，麻烦你告诉退场的观众，如果谁想要领的话，去外面的大厅里排队领取。”

“好的主厨，我这就告诉她们。”

看到杨振兴这边说完，已经拿掉麦克风的艾伦走过来说道：“抱歉了杨，在节目直播的时候说了一些有倾向性的玩笑和话题。　　你知道的，我平时节目里不会这样，只是因为这次直播……”　　“艾伦，我可以理解。”

杨振兴撩起外衣，从腰上解下尼龙扣绑着的麦克风电池，把衣领上的麦克拿下来。　　随手交给旁边的音响师，说道：“你不用为此道歉，我们都知道你不是这样的人。　　毕竟刚才节目是在直播，又是一个半小时的特别节目，如果不制造一些话题，是留不住观众的。　　没有人看，电视台和你的节目会被人笑话，同样我参加节目的目的，也无法实现不是吗？”

艾伦闻言松了口气，继而高兴的邀请道：“晚上有时间一起吃顿饭吗？说起来我还没好好感谢你来参加我的节目。”

她刚才已经从助手那边知道了，本期节目破了开播以来的最高收视人数。　　这对她，还有节目的品牌价值，是一次飞跃式的提高。　　知道这一切除了电视台的关系，作为嘉宾的杨振兴同样起到了至关重要的作用。　　但是杨振兴却婉拒了她的邀请。　　“抱歉艾伦，你知道现在外面的舆论对我和我们国家不是很乐观，直播结束还有许多事情需要我去配合。　　下次如果有机会，我请你吃饭，为这次没办法接受你的邀请道歉。”

虽说在参加节目以前，通过资料得知了对方身为女性，却对异性没有兴趣，只对通行感兴趣。　　俩人一起共进晚餐，即使有人看到了，也不会有什么问题。　　但正如他说的那样，眼下还有许多事情需要做。　　节目直播结束了，后续跟进的计划要立刻执行。　　作为话题中心的人物，他必须亲自出面，按照安排和指示行动。　　“哦，杨，你说这话就见外了！”

作为脱口秀主持人，艾伦也知道杨振兴不是发自内心拒绝自己的邀请。　　所以她只是感到遗憾，说道：“如果你再来阿美利加，一定不要忘了联系我，如果还想参加节目录制，尽管跟我说。　　节目工作室虽然不是我完全说了算的，但安排参加的嘉宾，还是没有问题的。”

跟艾伦拥抱了一下，杨振兴感谢道：“谢了艾伦，我不会忘记你的帮助！”

离开演播室，杨振兴没有去别的地方。　　他跟着赵参赞，一行参加节目的队伍直接回到了总领事馆。　　辞别两位作为助手的领事馆主厨，和赵参赞一进到会议室，就看到大苹果城总领事馆，负责文化方面工作的李参赞，迎着他们走了过来。　　李参赞分别拥抱了两个人，然后拍着杨振兴的后背，高兴的称赞道：“我们看了直播，杨总表现的出乎我们预料的好。　　之前说你在国内有主持电视节目，我还以为是作为专业人士参加的。　　现在我发现我错了，你还真有非常高的主持天赋。”

杨振兴谦虚的说道：“您客气了，其实我也是练出来的，当时刚参加节目一样嘛都不懂。”

“好了，多余的话我们就不说了，还是先处理正事要紧。”

李参赞带着两人坐下，从旁边工作人员手里接过几张纸，说道：“节目效果非常好，根据刚从电视台拿到的初步统计数字。　　这次直播的特别节目，最高收视人数有八百多万，平均收视人数有六百多万。　　远远超过我们之前的预期，这对我们来说是好事。”

说完，他立刻交代道：“世厨联和联合国粮农组织、世界卫生组织都已经联系好了，他们最迟明天就会开始行动。　　杨总要做的是配合他们的工作，你需要接受他们安排的各类采访，还有一些演讲和街头活动。　　具体怎么做，领事馆这边会派出一支五人组成的队伍帮助你，新闻稿和演讲稿也会提前全部准备好。　　你只需要检查过稿子没问题后，按照上面写的念出来就行。　　赵参赞在此期间也会一直跟着你，其他事情交给他处理，你不需要有任何担心。”

等李参赞说完，赵参赞转过脸说道：“没错，觉得哪里不对劲或者有疑问的，随时跟我说，我会全部处理好。　　你只需要调整好自己的状态，精神饱满的去工作，你现在可是代表了中餐的形象。”

看到后面的事情已经都安排的明明白白，杨振兴这才算真正放松下来。　　他十分高兴的保证道：“几位领导，我保证完成任务！您几位就放心吧！”

开完会，所有人便立刻行动起来。　　有直播打下的基础，许多人发现媒体的舆论风向开始一百八十度转变。　　首先是之前陷入一些风波的阿美利加食品和药品监督管理局。　　他们再次重启了对中餐厅的检查，并且检查报告‘私货’很多，浓墨重笔的描写了‘大多数中餐厅不是华人开的’这类内容。　　告诉大家过度使用味精的，大多是其他国家的移民和后代。　　滥用味精的华人不是说没有，而是在整体占比中比例非常少。　　同时强调了他们对于味精使用方面‘安全’的定论。　　说到底，一般民众还是很信任政府机构的，不然也不会出现大批人信了官方宣传，从而对中国出现许多不好的印象。　　借此机会，大量中餐厅，尤其是背靠华人商会的中餐厅，纷纷表示自己家里使用的是高汤，味精使用的很少。　　直接让一大批阿美利加人彻底扭转了对中餐的不好印象。