最后经过反复商讨，杨振兴和BBW、摩根士丹利达成了三方合作意向。　　中餐连锁品牌命名为长城快餐。　　不怪这个名字太土，而是这个名字能够让顾客迅速知道他们经营的是什么。　　如同已经成为巨头的熊猫快餐，中式餐饮在海外，以长城、JDZ这类歪果仁所了解中国的‘代名词’来命名的餐厅屡见不鲜。　　初期，三方分别出资一千万米元。　　除此之外，杨振兴还会以技术入股，提供中餐厨师，还有服务员培训内容，占股份的百分十五十一。　　BBW会解决服务员培训工作，占百分之三十份额。　　剩下的摩根士丹利，因为只提供资金，拥有百分之十九的股份。　　但另外两方肯定不可能让杨振兴白占便宜。　　他们要求后期融资，或者为管理层提供股份时，杨振兴需要出大头。　　通过这种方式，来平衡大家之间的原始股份数量。　　对此杨振兴没有过于坚持。　　他只要能一直掌握主动权，保证经营方向不会出现偏差、自己的股份是最多的即可。　　当然，为了保证自己能占据公司主导位置，杨振兴还设置了一个保险。　　他要求能够获得一票否决的权力，并保证不会滥用，只会在其他人试图改变公司发展方向时使用。　　通过这种方式，来保证公司战略的稳定。　　这一要求也被BBW和摩根士丹利同意。　　赚钱归赚钱，他们也希望能保证公司带来更大的效益。　　跟其他人相比，作为中餐大师，并且在商业上已经取得成功的杨振兴，无疑更了解该怎么发展中餐品牌。　　距离《料理铁厨》完成拍摄还有一周的时候，杨振兴通过离岸公司，正式在阿美利加注册长城快餐。　　有两个本土豪强的加入，第一时间公司立刻开始招人，很快进入正轨。　　公司员工根据杨振兴提供的，之前让艾伦冯搜集的信息，在全美对市场进行调查评估。　　包括各个地方人们的饮食习惯和口味、当地具体中餐市场消费水平等等。　　等市场调查结束，开始针对性的确定门店位置和数量，还有菜单是否要进行一些针对性的‘区域限定’安排。　　他这边，也把之前只是在工作室上班的阿美利加团队，整合后成立离岸公司所属的分公司，正式确定了团队的身份和地位。　　这让艾伦冯等人非常高兴。　　身份提高并涨了一些薪水后，工作更加努力，心里的归属感也上升到了新的高度。　　快餐品牌的工作、天使之城分店开业的事情，让杨振兴变得更加忙碌起来。　　安东吉姆等节目组工作人员看到以后，心里那叫一个气啊！　　因为现在，杨振兴依然带着提前从国内过来的分店厨师，作为助手参加后续录制工作。　　他们尝试要求让他恢复一个人挑战的安排。　　但一直都被杨振兴拿着医院医生给开具的‘不能过度劳累，需要长时间静养’的医嘱当作挡箭牌，回绝他们的要求。　　在他们这边拿医生医嘱搞事，关系到自己生意的时候，却一点也没看出来有静养的意思。　　这一季录制工作已经进入尾声，节目组也只能干看着生闷气。　　不过安东吉姆等节目领导，已经商量好等明年下一季节目录制时，必须要给杨振兴一点教训。　　让杨振兴记住惹怒他们节目组，是一个不明智的选择。　　而且针对这一季的内容，剪辑上除了留下一些比较精彩的镜头，不会像上一季那样，安排大量镜头给他。　　节目组打算利用这个方式，让杨振兴能够继续回到老老实实听他们安排的状态。　　时间过的很快，眨眼间进入五月份。　　节目的录制工作已经完成，位于天使之城的分店也宣布开业。　　为了区别于国内公司，阿美利加的中式饭店正式改名为花园饭店，十分符合他们饭店以华夏园林为风格的建筑和装修。　　来不及继续留下来等待分店开业后的营业情况，他立刻启程飞回国内。　　一方面，杨振兴需要尽快选拔长城快餐的相关员工，并对他们进行前期培训。　　包括英语至少做到简单的对话、认识所有食材和厨房产品名称，还有阿美利加那边对于厨房操作的标准要求等等。　　另一方面，成为全国烹饪协会副会长，他也要肩负起本职工作。　　分派给他的两个工作，在他离开前已经正式开始行动。　　前期就离开一个月的时间，缺少一些必要监管，这一点是需要马上抓起来的。　　而且这次请假出来，回国后杨振兴还得去出席国内的各项烹饪比赛和相关展会。　　更不要说本身公司里许多事情，必须得由他这个老板去处理。　　可以说积压了一大堆事情的杨振兴，没有太多时间继续让他留在国外‘逍遥’。　　随着长城快餐正式达成合作，开始前期调查准备工作。　　可以预见至少今年内，他还需要再来阿美利加几次，频繁往返中美，将会是未来很长一段时间的常态。　　这下子，杨振兴是真的成了‘空中飞人’。　　别说照顾家庭了，估计他能把自己所有该做的工作做好，都很有难度。　　更让他崩溃的是，才回国没两天，刚把所有积压下来的工作捋顺，他的爷爷杨兴盛，一天晚上再也没有醒来。　　老人最终在距离自己八十七岁生日前一个月，没有挺过去。　　除了杨玉婷和杨婉如，杨振兴再也没有其他有血缘关系的亲人了。　　发现出了事情的是他请来的保姆，白天保姆是一位四十多岁的姐姐，晚上则是一名五十多岁的大哥。　　他陪床的时候意外发现平时经常起夜的杨兴盛今天晚上有点安静。　　于是爬起来观察情况，发现老人早已经没了呼吸。　　当时院子里只有杨振兴，刘建业去岳家陪自己妻子没有回来。　　手忙脚乱拨打了急救电话，等救护人员赶到后，遗憾的告诉他老人已经离开一个多小时，早已经无法抢救回来。　　好在离开前没有忍受太大折磨，算是自然死亡，寿终正寝。　　这多少让杨振兴心里还能好受点。