已经演变成关起门来自己玩的山城火锅大赛，杨振兴并没有做什么让自己显眼的事情。　　他普普通通按照流程，完成了这次工作。　　不是他不想做些什么，而是现在他身上的事情已经太多，没有那么多时间，再给自己额外找事情做。　　从某些角度而言，他这样的想法是为自己的不负责找借口。　　火锅文化也属于传统饮食文化其中一种。　　让全国各地的火锅文化争奇斗艳，继续发扬光大，是他应该做的工作。　　但好比一位负责交通的领导。　　上面给他指派的任务是要求他调整市内公交路线，让市中心和近远郊的市民出行更加方便。　　结果亲自考察路线的时候，在路上发现许多红绿灯较少的马路，行人过往不方便，有较大安全隐患。　　按理说他应该立刻注意并负责这件事情。　　不管是增加临时红路灯小路口，方便行人通行、顺带让过往车辆降低行驶速度。　　还是修建过街天桥或者地下人行横道，都可以解决这件事。　　但自己身上已经有了一时半会都结束不了的工作，肯定会在心里为不让自己给自己找活寻找一个能说服自己的借口。　　有良心的可能等手头工作轻松下来以后，会回过头来处理。　　没良心的等过几天，这件事情就已经忘得一干二净。　　再次回到京城，杨振兴先花了几天时间，处理完全国烹饪协会的工作。　　而后通知集团财务部，让他们派一支财务小组，进驻川蜀味道。　　在彻底还完钱以前，他们要一直在那边帮自己盯着点。　　与此同时，即将四十岁的刘建业终于当爹了！　　上个月杨振兴在外地的时候，她妻子给他生了一个大胖小子。　　这也是今年对杨振兴而言，一件值得开心的事情。　　经历了爷爷和师父相继离世，总算发生了一件喜事，冲散了大家心里的阴霾。　　本打算让刘建业去川府代替自己行使董事责任，现在有了侄子，杨振兴也打消了念头。　　他准备自己再兼顾一段时间，如果实在忙不过来，再找合适的人过去。　　就在这时候，杨振兴突然接到了商务部外经贸委领导的诏令。　　说实话这还是他头一次被不是直属的领导，越过全国烹饪协会直接召唤。　　马不停蹄的赶到外经贸委办公室，副主任崔华胜接待了他。　　能让副主任接待，杨振兴有些意外，也知道找他的事情可能不小。　　结果当他有点打鼓的听完崔副主任的解释后，心里松了口气的同时，也感到有些哭笑不得。　　“东盟现任首席执行官过些天要来京城访问，秘书长是柬埔寨前外交部常务秘书。　　他父亲四十多年前曾经跟着西哈努克亲王访问，当时在国宾馆吃了一道佛跳墙，得到亲王高度称赞。　　他的父亲去世前曾经跟他说过这件事情，他这次过来，想品尝一下他父亲曾经品尝过的味道。”

杨振兴不明所以，小心的问道：“主任，以前不是在国宾馆吃的吗？您直接让国宾馆准备不就得了？　　难道这里头还有别的问题？”

崔副主任点点头，无奈的说道：“是有问题，还是大问题，我询问过国宾馆那边，他们十多个厨师长都说不会做这道菜！”

“啊！”

杨振兴也不顾场合了，直接瞪大眼，张着嘴不敢置信的确认道：“不会做？他们不是开玩笑的吧！？”

崔副主任接着又开始详细解释起来。　　原来四十多年前给亲王做过这道菜的是国宾馆大师傅侯瑞轩侯师傅。　　令人惋惜的是，去年侯师傅已经去世，当时杨振兴还专门去凭吊过。　　本以为老师傅的手艺和菜谱全都教会了徒弟。　　但现实是，菜谱的确留下了，也曾经手把手传授过技艺，但现在的厨师长们没一个能做出侯师傅菜谱里留下的那种成菜标准。　　反复试验了好几次，一直都没有找出问题。　　眼瞅着东盟代表团访问的日子越来越近，已经没有那么多时间可以浪费。　　这时候，侯师傅的儿子，接过父亲衣钵，成为国宾馆总厨师长的小侯师傅突然推荐了杨振兴。　　因为他记得，当初杨振兴去国宾馆学艺的时候。　　他父亲手把手教过杨振兴如何制汤，还传授了几道汤菜，这里面就有改良后的佛跳墙。　　一开始领导觉得希望不大。　　但当小侯师傅说杨家的高汤在京城是一绝，素有高汤杨的美誉后。　　这不就抓紧把杨振兴给召了过来。　　杨振兴知道事情经过后，既哭笑不得，又默默为老师傅感到难过。　　老师傅不是没教过，奈何教了，下面的徒弟居然没学会。　　没学会也就罢了，也不知道多去请教，一直到把这道菜学会掌握为止。　　现在老师傅离世，结果他的菜居然找不出来一个会做的徒弟，真是悲哀！　　崔副主任解释过后，急切的问道：“杨师傅，这道菜你究竟会不会做？”

杨振兴自信的点着头，回答道：“崔主任，我自然是会做的，光佛跳墙，我就会不下四种不同做法儿。”

不等对方高兴，他又补充道：“我当年的确跟侯师傅学过，老师傅也指导过我。　　但究竟现在做出来的佛跳墙是不是跟侯师傅当年做的一样，这我还得试着做一次以后，才能确认。”

崔副主任对杨振兴谨慎的态度十分满意。　　他鼓了鼓掌，高兴的说道：“好，有你这句话我就放心了，说实话对杨师傅的水平，我们还是信得过的。　　是不迟疑，咱们现在就去国宾馆试着做一次，顺带让侯师傅的徒弟们试试菜，看看是否跟侯师傅当年做的一样。”

哪曾想杨振兴却摇头说道：“崔主任，不是我扫兴，这道菜没两三天根本就做不出来。　　佛跳墙是一道功夫菜，就算再快，做好了也得两天，今天是无论如何也做不出来的。”

崔副主任拍拍脑门，笑着自责道：“你瞧我，一着急脑子都糊涂了！　　不过咱们怎么着也得去一趟国宾馆，做的话也得在那里制作，不如我们先过去再说其他的。”