先不提这位采购部负责人工作中究竟吃过多少回扣。 也不提他有怎样的身份背景，居然有胆子在这种重要任务中有恃无恐，依然敢搞这种小动作。 至少能成为国宾馆的采购负责人，说明他的工作能力和业务水平还是很高的。 这边刚挑明食材有问题，并重新列出需要哪些产地的材料后。 短短不到一个小时，对方就找来了对应的原材料，而且品质也都是最好的。 看着崔副主任一直不高兴的表情，杨振兴对这位负责人感到相当无语。 ‘你说你有这么大本事，有正路不走，非得搞歪门儿邪道儿，这下惹怒了崔主任，回去肯定会跟上面领导汇报。 你想想你以后能有好果子吃吗？’ 不再理会这位负责人即将面临怎样的惩罚。 杨振兴把新买来的原材料检查过后，发现没有问题，立刻开始着手制作。 不过在动手之前，他还是提醒了一句。 “主任，今儿肯定做不出来，明儿个估摸着也悬，这些干货至少得泡发两三天。”
崔副主任闻言脸色更黑了。 他想了一下，直接说道：“杨师傅不用着急，时间上还来得及，不过我得再跟您确认一下，您到底有几成把握？”
杨振兴也思考了一下，看了眼菜谱，回答道：“来之前只有五成，不过现在有这本儿侯老师傅留下的菜谱。 多了我不敢跟您保证，免得以为我在说大话，八成吧，至少有八成把握。”
虽然没有得到想要的答案，但崔副主任表情稍微好看了一些。 他希望的十成把握的确有点想当然了，现在能有八成，已经几乎跟可以成功没有差别。 毕竟国宾馆那么多厨师，到现在连样子都做不出来，别说八成，一成把握都没有。 能有八成的把握，已经很不容易，就这样还有什么可以挑的？ “行，这两天您就多辛苦，材料同时多准备几份，万一出现意外问题，也方便有可以替代的备用品。 既然今天没办法制作，那我就先回去跟主任汇报这里的情况，等明天我再去您公司接您。”
说完，也不等杨振兴回答。 崔副主任看了眼采购负责人，咬牙切齿的说道：“走吧，别在这杵着了，你跟我到主任面前好好解释解释自己的问题！”
不怪他这么生气。 这次是接待外宾的ZZ任务，上层领导会亲自接见，重视程度自然非同一般。 如果不是阴差阳错请来了杨振兴，并由他发现原材料上的问题。 真要等到外宾来了才发现问题，这可就是外交事件，丢的是国家在国际上的脸面！ 到时候别说他自己了，就是他上面的主任，一直到商务部相关领导，没有一个能逃得了！ 想到这里，崔副主任就感觉有点心慌。 毕竟自己的仕途和接下来的生涯，差一点就被眼前这个采购负责人给毁掉。 这已经不是普普通通的仇了，简直是不共戴天之仇！ 看这样子，这位负责人再有背景，这次事情也不会简简单单就能解决了。 估计国宾馆这边的领导，后续也会因他受到牵连。 崔副主任让自己秘书押着采购负责人离开，杨振兴看完热闹，立刻指挥国宾馆的厨师准备泡发干货。 他为了避免意外，特意小心的对小侯师傅暗示了一句。 “侯师傅，侯老师傅好像没在菜谱上记下干货泡发时的注意事项啊？”
小侯师傅心领神会，立刻明白了他的意思，并且心里涌出一股被侮辱的感觉。 不过他的这种感觉还没冒头就消失了。 紧接着是一股深深的无力和羞愧。 他发现自己父亲还在的时候，所有人似乎都算不上多么认真。 因为在心里，他们把侯老师傅当做了定海神针，一旦遇到问题，心里总会有一种侥幸的想法。 想着有侯老师傅在，无论什么问题，只要求助，他都能帮着解决。 久而久之形成了倦怠的心态，面对教导也出现了表里不一的敷衍态度。 结果当老师傅去世，再遇到问题，这才发现，已经没有人可以给他们解决了。 所有的一切都必须靠他们自己去解决。 然而心态早已经不对的他们，又如何能去解决问题？ 只能低下头，去外面请其他大师过来帮忙，即使他们心里再不甘心。 可当他们因为无情的现实醒悟过来后，所有的一切都已经晚了。 面对自己师父在快二十年前短暂指点过一两周时间的杨振兴。 在他们面前，比他们更流畅的使用出自己师父的种种技艺，能制作出他们当徒弟的也做不出来的菜时。 除了愧对侯老师傅，后悔自己没能好好珍惜以前的机会，已经没有了其他想法。 他们完全可以预料到。 等这次事情过去以后，外面的同行会如何评价和嘲笑他们国宾馆的厨师。 哪怕他们水平不低，制作其他高难度菜肴不在话下。 一道自己师父亲自改良，得到闽菜大师称赞和钦佩的拿手菜都做不出来。 再多的借口都是苍白无力的。 脸已经丢干净了，小侯师傅知道接下来不能继续丢脸。 因为杨振兴照顾他们的脸面，并没有显得趾高气昂，依然客客气气的。 于是他也放低了自己的姿态，回答道：“杨师傅放心吧，泡发的工作我们还是没问题的。 如果这都做不好，那我们也没脸继续做下去了。”
他看了眼周围等着下令的其他厨师，心服口服的对杨振兴说道：“杨师傅，现在这道菜您是掌勺儿。 需要我们做什么工作，您直接下令指挥吧，我们都配合您的安排。”
“这不好吧？”
杨振兴下意识的开口推脱。 但看到小侯师傅认真的眼神和表情，还有其他厨师没有抗拒抵触的态度。 他只好接受对方好意，说道：“行，既然您都这么说了，那我也不跟您客气了。 咱们现在主要的是抓紧时间把这道菜做出来，圆满完成这次的接待任务。”
在杨振兴的指挥下，准备工作有条不絮的开始展开。