和家人之间温馨的一翻庆祝之后，杨振兴再次投入忙碌的工作当中。 现在集团经过改组和调整，大部分事情已经不需要他亲自处理。 只需要批复一些重要文件，时不常开一开会，每天通过各部门简报监督工作内容即可。 而且有刘建业领导的独立督查部门，他无需担心会有人暗中做小动作。 同时重新成立的财务部和法务部，也不是吃干饭的。 从全国烹饪协会接手的关于全国创新菜市场整顿和规范任务，一样进行的十分顺利。 短短半年时间，已经取得了不小的进展。 能这么快有成效，除了各地方烹协的协助之外。 市场监督管理局、物价局、工商等有关部门联合行动，起到了非常重要的作用。 你搞花里胡哨的东西出来卖高价骗人，这些部门可是会直接动真格的。 不管是有关系暂时蛰伏起来，等待这阵风过去以后重新出头的，还是没关系敢胡搞乱搞，直接罚款、整顿、停业的。 至少市面上的饭店，风气有明显好转。 不过另一边，有关传统餐饮文化的工作，却依然原地踏步。 一个是这边不像整顿工作那样，有执法部门配合，毕竟宣传工作人家也帮不上什么忙。 另一个是大多数时间，都花费在了和文促会交流上面。 我们国家的传统文化实在是太多了！ 由传统饮食文化延伸出去的分支文化体系，也覆盖了社会方方面面。 之前提到过，吃饭你得用各种器具，涉及了文物和书画文艺方面。 不同阶级吃饭，牵扯到传统礼仪、服饰、音乐等方面。 药膳涉及医学保健、菜系涉及传统风俗习惯，一些还牵扯到宗教文化上。 酒文化、茶文化、面食文化，你能说这些不是饮食文化的延伸吗？ 而且许多名菜背后更是有数不清的历史典故和当时的社会背景。 更不要提随着时节变化，从而形成复杂多样的食物和习俗，这里面牵扯到的东西更多。 所以一开始如果不把条理理顺，那么接下来的工作会变得非常复杂。 宣传传统文化，是宣传哪一方面？ 宣传整体文化，逃不开这些延伸出来的分支，肯定都得带上，理不顺，工作时就分不清责任，负责各个项目的人，都要乱套。 要是先着手宣传单独某一个方面。 通过一点点把单独一个文化抛出去，进而最终组成整个传统饮食文化。 同样需要分清条理。 所以说这个任务绝非能一蹴而就，需要花费大量时间，通过数年甚至数十年的努力，才能完成。 只是宣传还不够。 你宣传的目的，一个是让社会大众了解我们的传统饮食文化，希望他们能重新捡起来。 可要让人把这些文化捡起来，就必须想办法和现在的社会发展与环境融合。 只有更贴合现实发展，生活在这个环境下的百姓，才能更好的把这些东西融入到生活中。 总不能让人沿袭古代的形式，去坚守那些传统的东西吧？ 能接受，大家平时为了赚钱生活都忙不过来，哪里有那么多闲工夫整这些不合实际的东西？ 经过和文促会领导的多次会议交流，杨振兴这才发现自己之前的想法过于简单。 他这才知道自己接手的这个任务，有多么棘手和麻烦。 但是既然领了任务，还在领导面前做出保证，他只能耐下性子，认真去处理这份工作。 为了挤出时间，用在基本功练习和文化温习上，以应对特三级厨师考核。 杨振兴拿着自己的日程安排，设计计划的时候，不由得头疼起来。 看着满满的安排，他头也不抬的问道：“真的没办法再推掉一些安排了吗？要是这样，我哪儿有时间准备考核？”
助理王鹏手里拿着本子，表情有点难堪。 他是公司里现在除了刘建业，唯一知道杨振兴即将迎来特三级厨师考试的人。 之所以知道这件事，主要还是杨振兴希望他能调整自己的日程安排。 “杨总，我已经尽可能的推掉了许多安排，但是除了公司的事务、烹协那边的工作，您还要参加协会安排的各种展会和比赛。 而且阿美利加那边的事情是真的没办法取消，现在计划已经进入关键阶段，您不能不参与。 花园饭店那边，格雷汉姆先生他们，还希望能跟您讨论再开设分店的事情，这件事情我都帮您往后推延了。”
看到实在是没有办法，杨振兴有些烦躁的挠了挠头。 他丢掉笔，靠在办公椅上，叹了口气，想了想，问道：“既然推不掉，那就不推了。 你看看能不能尽可能把一些距离较劲的日程，都统一集中在某个时间。 别的做不了，那就争取减少路上浪费的时间。”
王鹏觉得自己头都大了。 别的不说，只是全国烹饪协会给安排的展会和比赛等工作，基本都是国内天南海北各个地方。 可能今天在羊城参加完某个展会，两三天后，就要去西安参加某个烹饪比赛，担任总裁判长。 紧接着再过两天，又要奔赴江城，参加那里举行的活动。 中间可能还要回京城处理公司和烹协的工作。 这样的行程，怎么可能安排成杨振兴交代的那样？ 但既然老板已经吩咐了，王鹏作为打工的，只能硬着头皮接下任务。 作为在杨振兴身边，已经工作近十年的助理，他知道这也是自己老板迫不得已才下的命令。 毕竟以前可从来都没有要求他这种十分为难的工作，这还是第一次。 王鹏知道特三级厨师，对自己老板意味着什么。 杨振兴越来越好，他就越来越好。 进公司到现在，王鹏的工资每个月，从最初的三千，已经可以拿到五万多。 当然拿这么多钱，他需要负责的事情也很多，其中还包含给杨振兴开车，毕竟单独找个司机，每月至少也得七八千左右。 所以知道现在是老板很关键的时期，需要空出大量时间进行准备。 王鹏只能回答道：“好的杨总，我会尽可能把日程安排的符合您的要求。”