胡先生是人D常委，还是人大法律委员会主任委员。　　至于为什么一个跟餐饮不沾边的领导，能成为全国烹饪协会的特别顾问。　　别问，问就是提供法律咨询。　　杨振兴跟对方不熟悉，但是对另一位成员史师傅，那可就太熟悉了。　　“史师傅，最近可好？现在您北派是越来越出名了，听说很多人专程开车去您那儿吃饭。”

史师傅倒是十分谦虚，摆手说道：“你别瞎说，没有的事，真要说，还是你们黄派搞的川蜀人家，生意好的一塌糊涂。”

“嗨，那都是我师伯师叔在弄，我只是挂个名，平时我根本不插手，就是个吉祥物。”

“你快拉倒吧，别人不知道，我还不清楚？你投了那么多钱，现在外面都说你这个第四代传人实至名归。”

俩人聊了几句，立刻止住了话题，拉着旁边没说话的胡先生，开始讨论起后面工作的事情。　　“胡先生，接下来咱们仨一组，您可得多多指导我们工作。”

胡先生非常客气，说道：“没有指导不指导的，大家都是同事，互相配合帮助，把工作落实好。”

说完，他看着史师傅问道：“史师傅，你在我们三个中间，经验和资历是最丰富的，你认为接下来我们该如何展开工作？”

史师傅笑了笑，没有客气，简单建议道：“也没什么好安排的，就是到了地方，主要起一个监督作用。　　剩下的那些工作，都让当地烹协负责，不用过多干预进去。　　领导让我们分组去各地，就是让我们起到监督作用，防止出现走后门等问题。”

杨振兴赞同道：“是得监督好，这次可是重要任务，是组建国家队，选拔上面一定要严格起来。　　地方上可能有人胆子大不在乎，但真要出了问题，选上来的队员实力一般，咱们三位肯定要首先承担起责任。　　咱们可不能白白给地方上的那些人背黑锅。”

见杨振兴说的这么直白，胡先生心里的防备多少减轻一些。　　他严肃的说道：“既然如此，我建议大家下去的时候，仔细记录选拔过程，一旦发现不公正问题，及时上报处理，不要直接私自行动。　　等上报给领导，他们做出具体决定，通知我们以后，我们在根据情况采取行动。”

“行，就按您说的来，史师傅，您还有别的想法没？”

史师傅依然笑着点点头，说道：“没有，就按照我们说的这样做吧。”

三人开完小会，约好到了出发的日子时再联系，胡先生首先告辞离开。　　只剩下杨振兴和史师傅，俩人都放松的再次聊了起来。　　“杨师傅，对于烹饪比赛，你知道的比我多，能说说你建议队伍参加哪些比赛练兵吗？”

面对史师傅的询问，杨振兴没有藏私。　　他根本不担心对方回头会直接拿自己说的内容，写到各自需要提交的建议里。　　因为凭史师傅的身份和人品，是不屑于做这种事情的。　　不然传出去的话，可不单单只是丢面子的问题。　　“我看过今年咱们世烹联的计划表，会举办中餐烹饪世界锦标赛，届时候有三十几个国家会派队伍参赛，这是一个不错的练兵机会。　　再就是来年，新嘉坡会举办FHA国际烹饪艺术大赛，参赛的高水平厨师更多。　　等那会儿，队伍的最终名单也早就确定，并已经开始了集训，可以检验那段时间的集训成果如何。”

史师傅点点头，略带疑惑的追问道：“你为什么不考虑让他们参加FHC中国国际烹饪艺术比赛？　　在沪市举办的这个比赛，从99年到现在，也有不少年头了，参赛的厨师实力一样很高。”

杨振兴不是不维护在本国举办的烹饪赛事，他是真的瞧不上那个比赛。　　“不怕您跟别人说，我是真看不上那个比赛，在我眼里，有些挂羊头卖狗肉的意思。”

“哦？怎么讲？”

史师傅一下子被吊起了兴趣，想要听听杨振兴是怎么说的。　　杨振兴没有自大，下意识扫了一眼周围。　　发现没人后，这才解释道：“比赛有年头了是不假，但水平和等级一直都上不去。　　要不是世厨联当年得罪了咱们，为了缓和关系，认证了那个比赛是洲际性烹饪比赛，其实就是自己过家家。”

顿了顿，他继续说道：“您瞧瞧比赛的安排，花大价钱邀请国外评委，一共五个项目，有仨是西餐挑战赛。　　他们这比赛可是挂着中国的前缀，为了讨好歪果仁，希望更多国外厨师参赛，直接把中餐扫到一边儿，您说这算是嘛事儿？”

不自觉的耻笑一声，杨振兴最后说道：“呵，就算这样，连个A级赛事都没混上，堂堂州级比赛，最终只是B类赛事。　　也不知道他们组委会那些人，舔了洋人那么久，连等级都提不上去，脸疼不疼！”

杨振兴说的这些话，虽然有些偏激，但也不失偏颇。　　FHC中国国际烹饪艺术比赛，是参照新嘉坡FHA亚洲国际烹饪艺术比赛来的。　　一直到16年，才被升级为A级赛事，眼下14年，依然是B级赛事。　　99年开始第一届，赛事一年一届，这么长时间才拿下A级资格，足以说明许多问题。　　赛事方说自己在国内乃至国际都拥有很高影响力，完全是给自己脸上贴金。　　获奖证书和奖牌，是由世厨联认证的。　　但是在升级为A级赛事之前，很少有高水平厨师报名参赛。　　再看看赛制安排。　　第一个是中国国际青年厨师挑战赛，不限制制作中餐还是西餐。　　但评审工作多油海外专业评委参与，国内评委有，但很少有大能，那么选手是制作中餐还是西餐呢？　　第二个是中式烹饪挑战赛，这个完全要求制作中餐，还算说得过去。　　可剩下三个项目，西式烹饪挑战赛、西式烘焙挑战赛、西式甜品挑战赛，全都是西餐类型。　　即使是新嘉坡FHA亚洲国际烹饪艺术比赛，也安排有中式面点等中餐项目。　　你一个在国内举办的洲际赛事，居然就一个半跟中餐扯上关系的项目，这像话吗？