“小王，你过来一下。”
杨振兴喊了声另一边带人继续查资料的王鹏。 等对方站到自己面前后，把两份清单依次交给他。 同时嘴里吩咐道：“这一份儿清单，交给节目组，这一份儿是交给阿美利加这边儿跟咱们做生意的供应商的清单。 交给节目组的那份儿全都是三种主题食材，除了火鸡、洋蓟和塔弘亚，没有其他东西。 给供应商的那份儿，种类要更多。 这两份儿你千万别弄岔了，尽快把单子送出去。 节目组让他们明儿清早赶早送过来，供应商让他们过午过来，时间上安排岔开，不要让他们撞在一起。”
王鹏接过两份清单，仔细辨别以后，分别装在不同口袋里。 他点头保证道：“好的杨总，我亲自跑两趟，分别给他们送过去，保证不会出错。”
“费那劲干嘛？”
杨振兴心里对王鹏认真的态度满意，嘴上却批评道：“你就不能交代其他人去做，嘛事儿都要你自个儿做？ 你要是走了，查资料这事儿谁管？ 你就老嘛实儿的在这儿待着，交代好其他人，让他们去送，你坐镇指挥，有别的事儿我也能直接找到你。”
挥手让王鹏去做事，杨振兴再次拿起资料研究起来。 毕竟现在手头没有食材，他就算想动手制作，也得有东西做才行。 至于为什么，已经打算不去研究火鸡菜的杨振兴，给节目组清单上还写着火鸡。 而不是去掉多要一些洋蓟和塔弘亚，好多研究几次。 主要还是他内心里打算完全隐瞒下来，不让节目组知道他的想法。 既然节目组现在针对他，都到了这个地步。 谁也说不准，如果节目组知道他的想法以后，来一个回马枪，那他就陷入被动了。 时间都用在了洋蓟和塔弘亚这两样主题食材上。 结果节目组最后选择了火鸡，还私下里提醒挑战者在火鸡菜上多下功夫。 到时候，杨振兴就算知道再多鸡肉菜谱，肯定比不过只把时间用在设计火鸡菜的挑战者。 万一输掉了比赛，那节目组又多了许多可以做的文章。 比如指责埋怨杨振兴准备不认真。 他们都同意了可以不在准备好的工作室研究菜肴，让铁厨去自己的工作室。 给了充分自由度的结果却是拿出水准不够的作品，输给了挑战者。 那节目组再要求杨振兴每天录制都去演播室报道，再去楼上准备的工作室准备，杨振兴还能找出什么反对的理由？ 其他四名铁厨，也会因为他遭到牵连。 原本互不打扰、和平相处的局面，又会再一次被打破，再次遭到其他四个人的不满和针对。 而且为了防止节目组跑到供应商那里打探消息。 在交给供应商的单子里，杨振兴也写了需要采购一定数量的火鸡。 只不过远比另外两样食材少罢了。 这样做也可以让人理解。 火鸡是常见食材，其他大洲的国家也会食用。 远不如另外两种食材有地域局限性，只是少数几个国家会吃，至少在中国，这两样食材是见不到任何影子的。 那么杨振兴可定要多采购一些不认识的食材，这才符合常理。 休息了一晚，第二天，杨振兴带着王鹏几个人来到租赁的工作室。 让王鹏领着其他人去检查接收食材，他本人则继续拿起资料，研究那些菜谱。 等节目组送来的食材清点完毕没有问题后，便立刻着手进行制作。 看上去，那些菜谱十分简单。 就算是一般普通人，按照详细的食谱去做，也能做出像模像样的菜出来。 更何况杨振兴这种实力高超的专业厨师，应该更轻松容易。 但如果这么想的话，那可就大错特错。 比葫芦画瓢，能做肯定是能做出来，而且做出来味道口感也不会差到哪去。 可要做到完美，完全做出这道菜最高的水准，还是要下力气去研究的，即使是专业厨师也不行。 只不过从生疏到熟练的过程，时间要比一般人更短而已。 当天，杨振兴只反复尝试了洋蓟这个食材，而且做的也都是意呆利菜记载的菜谱。 其他几个地中海地区国家的做法，他一点都没有尝试。 因为意呆利菜里记载的制作方法，是几个国家里做多的，基本涵盖了其他国家类似的洋蓟菜。 只要研究透了意呆利菜里的洋蓟菜，那其他国家的做法就不是什么难事。 一天忙碌下来，除了中午吃饭休息了一会，杨振兴都在不停的反复做菜。 辛苦归辛苦，结果是喜人的。 花费了一天时间，他已经差不多把洋蓟这个食材的特质完全掌握。 可食用的整个底部和叶片基部，用什么烹调技法，在什么火候的情况下，可以做熟，达到最好的食用效果； 为了防止氧化，加入多少柠檬汁或者醋，可以在保证酸味很小的情况下，氧化情况不会那么严重； 搭配其他哪些食材，能够抵消酸味，或者其中酸味可以带动升华其他食材和整道菜； 跟什么样的肉类、蔬菜、香料最搭，还能融合出更好的复合味道，给人带来耳目一新的全新感受。 全都在一天的尝试中找了出来。 虽然并没有直接尝试动手进行创新，但杨振兴心里已经有了靠谱的想法。 只需要第二天着手开始反复实验，那么新菜的菜谱就不再是什么麻烦事情。 将洋蓟的五道菜研究好，接下来再研究塔弘亚的时候，依然可以选择同样的方法进行。 这样的话，杨振兴可以在节目正式录制开始之前，破解节目组给他制造的麻烦。 甚至还有可能会多出几天空闲的时间，可以让他去做其他事情。 在回酒店的路上，疲惫不堪的杨振兴想到这里，忍不住笑出了声。 他摇头示意眼神询问有什么事情要交代的王鹏没有事情。 心中暗暗想道：‘不知道托尼还有节目组那些人，知道他们并没有给我带来麻烦，甚至我依然有空闲忙别的事情时，会有怎样的情绪？ 真想当面亲自看看他们精彩的表情！’