有了方向，具体的比赛食材很快确定下来。 负责后勤的张副会长拿到清单后，立刻着手安排工作人员进行采购。 看上去，这边都宣布要举行比赛了，你那边才在宣布举行比赛后，商讨比赛食材安排，多少有些业余和可笑。 但实际上这次比赛并没有想象中的那么严格。 只不过是内部队员们进行一次常规检测而已，没必要搞的跟外界举行什么比赛，都要半年甚至一年之前，就开始申请各种手续，准备各种设计安排等等。 除了会淘汰一部分队员这件事比较大，实际上就是一个在普通不过的测试罢了。 加上现在国内运输方便，市场物资充足，一晚上时间，足够采集到的所有需要的材料。 而且集训中心的仓库，也储备有许多食材。 如果不是对材料上有所限制，其实仓库里的食材，就足够所有队员，进行好几次正式规模的比赛。 四组裁判，两位顾问李师傅和葛师傅，分别负责一组，赛事总监朱师傅负责一组。 考虑到联合利华在这次，包括之前许多次合作中，又掏钱又出人出力。 为了顾及面子，杨振兴特意安排了张魏波张师傅，领人负责一个小组。 至于他自己，则是‘自由人’。 比赛时会穿梭在四个比赛场地，随机观察队员，顺带监督裁判工作。 比赛开始这一天，早上为了锻炼队员体能，例行的早操临时取消。 六点吃完饭，第一批参赛队员，就要进场开始比赛。 场地的话，杨振兴早就让工作人员空出了四个独立厨房。 这几个独立厨房，完全是参照奥林匹克世界烹饪大赛的比赛厨房布置的。 队员们平时偶尔会在这边练习，熟悉和习惯实际比赛可能会出现的环境。 每个月的几次实战演练，也都会分组在这里举行。 供十人使用的偌大厨房，现在只提供给一个队员参赛使用，周围一片空旷。 面前又有五位充当评委的教练和设计小组大师。 来到场地的队员心里所承受的压力有多大，可想而知。 杨振兴先是去等待比赛的会议室，看了眼等着排队参赛的其他队员。 看到不少人虽然紧张，但脸色和精神头都不错，说明他们休息得还是挺好的。 怕就怕有些人紧张过度，前一天晚上没有休息好。 第二天起来，又没有胃口吃早饭，最后比赛时，因为压力和低血糖再昏倒。 那回头他和所有工作人员，都要被问责追责。 就好像学校里不让学生带学校外的食物进来吃，结果有学生偷带进来劣质产品偷吃，身体出现了状况。 本来不该是学校的责任，也都变成了学校的责任一样。 训练效果不好没关系，但队员的身体出现问题，那麻烦可就大了。 等从会议室出来，他又来到四个比赛场地，开始一个一个巡视。 当走到某一个厨房时，杨振兴罕见的对充当评委的教练，进行了十分严厉的训斥。 “你怎么回事儿？你现在是裁判，是评委，是监督选手操作，对其进行打分的角色。 你见过哪个比赛时，有裁判或是评委，去安抚选手、给他们做心理建设的吗！”
随着他的训斥，厨房里温度立刻下降了好几度，那名女教练，也被说的红了眼眶。 原来在这个厨房比赛的，是青年队一个抽中签的队员。 在马上要对他公布比赛材料时，这名院校选出来的女教练，看那名队员紧张的有点过度，于是便心软了。 或许这个队员是她院校的学生，或许她想到了自己的学生。 亦或者是之前那么长一直都在集训中心朝夕相处，已经有了很深的感情，不忍看到一直指导的年轻厨师，因为一时紧张，会在接下来的比赛中出现太多失误。 导致对方可能会被淘汰出队伍。 就好心开始鼓励那名队员不要紧张，安抚对方按照平时训练去操作，不要当作正在比赛。 结果这一幕恰好被巡视的杨振兴看到了，让他十分不满。 “你有没有想过，现在一时心软，会害了他一辈子？ 如果对内一个普通的比赛都紧张成这个样子，经过你安慰，他调整过来，等站到世界舞台上时，又该怎么办？ 届时候谁能跑过去再鼓励他，不要让他紧张？是你能，还是我能？”
女教练低着头，双手纠缠在一起，一声不敢吭。 反倒是那名队员因为是小伙子，多少有些火气，怒视着杨振兴训斥着好心帮助他的教练。 其他教练这时候硬着头皮，纷纷上前解围。 尤其是负责这一组的朱师傅，心中满是苦涩。 他知道他跟其他人都有问题，尤其是他这个当组长的，问题最大。 之前他不是没注意到这名女教练的动作，虽然心知不能这样做，这是不对的，但最后也没有出来制止，其他人也跟他一样。 果不其然，看到其他人上来解围，杨振兴同样没有放过他们。 “为什么裁判会分成几个人一组？目的不止是为了避免出现不公平公正的评分情况，也是为了让每个人之间互相监督工作。 你们默许这样的事情发生，跟舞弊有嘛区别？”
紧接着，他又把矛头对准了朱师傅。 “朱师傅，我知道您一贯对队员们很好，包括多年前您领队，带着我去俄联邦参加比赛时也是如此。 但这种事儿您也得分时候啊！ 咱们现在是在进行内部比赛，关系到下一步队伍人员调整变动，您怎么在这时候掉链子？ 其他组都没有这种情况，每个人都严格按照之前的要求，禁止和队员有任何比赛内容之外的交流。 我们可以解答选手对比赛规则的问题，但嘛时候也要充当心理医生的角色了？”
朱师傅被说的满脸羞愧。 他抹了把脸，摆出认真严肃的表情，保证道：“杨会长请放心，我知道该怎么做，保证不会再出现这类问题。 如果我再犯类似错误，不用你说，我自己跟领导辞职，退出这次国家队任务！”