得了好处的大骡子觉得骡生又有了希望，再次一次自信爆棚，只是隔壁的猪哼哼的更厉害了，只觉得丧尽天良了，被克扣伙食不说还要挨打。　　因为加了麦芽，需要对一盆红薯汤进行发酵，今儿的猪吃上猪食的时候晚了一个半的时辰，觉得都快要饿昏了才送饭来，且一吃吧，就觉得今日饭没味儿，还稀，以往那些一坨一坨的红薯不见了，寡淡的很。　　猪不知道的是，红薯的精华早就被百福儿用纱布给滤走了，还给它们都是红薯渣滓，还添了水，能不寡淡吗？　　丝毫没觉得任何不好意思的姐妹两人还在灶房忙活，“是不是要和熬麦芽糖一样？”

百果儿烧火，百福儿慢慢的搅动半锅的过滤出来的红薯水，嘴上说着，“一样的，熬到最后应该能出糖，不过要吃成红薯米糖只能等到明天了。”

“不过今天也有可能的，红薯出糖是很少的，甘蔗二十斤出一斤糖，那么红薯少说也要五十斤。”

百果儿叹了气，觉得想吃一口糖真的好难，默默的又烤了红薯。　　晚上大伙儿回来的时候就闻着院子里满是红薯的香甜味，百常青吸了吸鼻子，“这是红薯味儿吧，这么香？”

“说是果儿和福儿又在折腾红薯糖，一锅水熬煮了半天了。”

小李氏同样吸了吸鼻子，就觉得香的很，“福儿这丫头是灵的很，怎么什么都能想到弄成糖？”

文氏路过笑了笑，“就长了一颗吃的心了，可别都夸她。”

“娘，你快来~”　　百福儿的声音从灶房里面传来，文氏转身就去了，红薯不是太多，成糖的时间比百福儿预计的要早　　这个时候已经快成了。　　“娘，你帮我们炸一下米，别炸焦了。”

文氏没做过这个，但都是做惯了饭的很的人，听两下也就会了，依然是百果儿控火，文氏掌勺，百福儿负责技术指导，很快一勺勺的米糖就炸了出来，厨房里的香味一阵阵的传出去，灶房门外是人也在望狗也在跳。　　“二姐上小火，娘你把这些米倒进锅里炒，让糖都沾到米上。”

闻着这个味道文氏很有成就感，干劲十足，白生生的炸米裹上了红亮糖颜色一下子就好看了，更香了的。　　“这个和芙蓉糕一样吧，一会儿得要盛起来压实，最后切块？”

百福儿笑眯眯的点头，“娘你这么聪明呢，就是这样做的。”

文氏笑道：“这是米花糖，城里的点心铺子也有卖，有一次你爷爷带过一点回来。”

百福儿眼角抽动了一下，真的是一点都不能小看这些人的智慧啊，厉害了。　　米糖压实等着放凉，妯娌三人进来手脚麻利的开始做晚饭，向来吃饭最积极的百叶根心不在焉，觉得今晚最好吃的豆腐都不美味了，百福儿淡淡的开口，“那个红薯米糖要晾很久，明天早上才能吃，吃饭不乖的人还不能吃。”

听她这么一说，百叶根低头吃饭，吃的特别认真，生怕自己最后饭也没吃饱，糖也没吃成。　　饭后百里辉几人说起了开荒的事，光是开荒就花了几十两银子，后面还得请人来种地，这种地的本钱是一下子就上去了。　　百常富很是坦然的开口，“现在不开，等着开春大伙儿都忙，也就不好请人了，先开出来，就种胡豆吧，家里这么多牲口都要吃的，然后再种了冬小麦，这沙地到底怎么样，总得要试一试的。”

“另外我已经联系袁粪头儿，给他定了千斤粪蛋儿。”

袁粪头儿可是个厉害人物，一个人就承包了苍溪县半数的夜香桶，在城外有一片很大的地，专门做粪肥生意，大多数的地主都是他的客户，居然特别的赚钱，已经到了养打手的地主，为了争夺夜香桶地盘没少干仗。　　百常富继续开口，“趁着这个时候容易请人，抓紧给种下去。”

“另外我早前说的请长工这个事，你们都想的怎么样了？”

百里辉没有说话，眼神在众人身上扫过，说实话，这活儿家里人都没干过，他们自己都还是泥腿子，哪怕是买了汪全一家人，他们都没使唤过。　　现在说要请长工，心里多少有点儿发憷。　　“要是准备请长工，我可就要继续安排盖房子的事了，木匠那里也要提早打招呼。”

百常青搓了搓手，“二哥说的有道理，一百六十多亩地，别说二房了，就是咱们全家出动那也是干不了的，必须要请人，这百多亩地种下来可就没有闲着的时候，请长工很好。”

“我打听过了，长工是一年二千五百文到三千文不等，主家管住不管吃，节气上给点料子什么的，算起来其实也不贵。”

百常安也觉得该请，“家里这么大一摊子的事，我们看那铺子也差不多了，年底咱们就要忙，都帮不上老二，这人该请还是得要请。”

兄弟几人都赞成，百里辉也没意见，有些高兴，“那就这么定了，先盖房子吧，明儿我们就开始画图纸，请了人来盖。”

说着看向了百常富，“现在看来张地主那姑娘还是该娶进来，也冷了两日了，你明日就去一趟，赶紧把人娶进来。”

他们一家泥腿子就发达了，需要一个人来帮着把家里的事捋顺，让他们少走弯路。　　百福儿觉得有意思的很，要是换到一般的人家遇到这样的情况，家里的老人还不得死死的把权力握自己手里啊，连儿子儿媳妇都得要防着，哪里像家里这般巴不得来个能干人理事，给她放权。　　哎呀，她家不发达，谁发达呢？　　百常安有些不好意思看向百常富，“有个事儿，我们在青幽街看中了一个铺子，请的是牙行帮忙说和，可那人转手半路涨价，我们背地里打听了，就是这张地主的铺子。”

百常富懂他的意思，“你早该说的，明儿我一起去说了。”

不晓得为什么，他总是觉得他能欺负得了张铁牛，嗯，张地主。