第三百九十六章美味火锅要是再这么下去，他们根本挣不到钱。回想起在王家村的那些日子，林泽曾去长胜饭店看过，那里倒是火爆的很，且人满为患。不过相对比成本和高质量来说，火锅店这面消耗的自然比长胜饭店那种小型饭馆消耗的更多。而且主打的是质量和服务，并不是家常菜。对于那里的人来说，家常菜更加适合。而在京城这么繁华的大都城来看，很多人还是很注意质量的。只是因为没听说过，所以很少有人过来尝试。这么一想，林泽释然了不少，他并没有一直在前面等着。而是派二狗他们不时的张望着，一旦有人进来，就提供服务，而他来到后厨，专门调制一些特殊的酱料。就算这一天真的没有人来，他也可以和二狗等人一起在店里吃火锅，这份酱料不会浪费，可以供他们这些人食用。柱子没忍住，来到后厨去找林泽，他本以为林泽也会唉声叹气，却没想到林泽一边哼着歌，一边把酱料都倒进了杯子中。还分别数好人数，跟他们目前店里的人数达成一致。柱子惊讶不已，但他还是走了进去，小声说道。“林哥，你说咱们要是赔了可怎么办？这么大个房子，一点都不便宜，光是装修和这些餐具就花了不少钱，你还给我们每个人都定了工服……”柱子顿了顿，又接着说道：“我记得在走之前，你还跟村民们说过，村民们养的这些羊和猪，到头来都会送过来，让咱们杀肉，并且做火锅的原料。”
“可要是没有人来，这条产业链，不相当于断掉了吗？”
林泽听出来，柱子一方面怕赔钱，更重要的一方面，是怕他们赔了钱回去之后，村民们会数落林泽。就算不当着面数落，心里也是很难过的。林泽笑着安慰道：“我都不担心，你担心什么？就算真的赔了，我也给你们发工钱，咱们这项生意做不好，还可以做其他的生意。”
“况且我并不觉得这次做火锅会赔，之所以没有客人上门，是因为这种饭食的普及率并不高，对咱们来讲也是一项好处。”
林泽一边讲着，看到在门口又多了两个小脑袋，正是二狗和小石头。他们估计也是为没有客人而发愁。正好他们都过来，林泽讲的更起劲了。“从一开始我们的客户就不是面向那些普通民众的，打的是高质量的价格品牌。”
“所以我才会请老苏他们一起过来带人吃饭，相信我吧，只要他们过来吃一次就会来第二次，第三次，还会为咱们吸引来源源不断的客人。”
听林泽这么一说，柱子等人才算安心下来。但他们却并不觉得没有客人是件什么好事。林泽清楚，像长胜饭馆那样的饭馆，固然能够保证客流量。但也只限于在那小县城里发展了。来到这种大城市，是无论如何都不可能那么火爆的。才刚到11点，苏誉和林修等人赶到。听说林泽的火锅店开业，这些老朋友，说什么都要来捧个场。“哈哈，恭喜恭喜！”
自从那日苏誉听到苏泷说起和林泽打赌的那件事后，他对林泽就更加佩服了。知道此人不容小觑，趁着火锅店开业，也要多和林泽拉拢关系。“我们几个都是过来捧场的，没想到赶到一块儿去了，倒不是商量好了一起过来的！”
苏誉解释过后，和林泽寒暄一阵，坐在旁边拿起了菜单。“这位不是苏二少爷吗？”
林修一眼认出了苏誉，他也没单独坐一桌，反而坐到了苏誉的对面。除了苏誉之外，叶帅也跟着赶到了。“哈哈，林先生，你真是料事如神！这房价还真的涨了！”
叶帅的消息就好像家里断网了一样，过了这么多天，才知道房价上涨。估计也是苏泷没有告诉叶帅。“我之前说过的话，从来都算数，你想好了什么条件，跟我说一声就行！”
“我这次过来，给你送了一块牌匾，这牌匾是我和林修一起挑的，你看看，打的怎么样？”
叶帅往里看了一眼，正好看到了林修，“想不到他居然先我一步过来了！唉！早知如此，我就让他把牌匾直接带过来了！”
一看是叶帅过来，林修急忙起身迎接。他之所以让叶帅拿着牌匾过来，还不是考虑到叶帅拿着牌匾能够促进和林泽之间的关系。他也算卖了个人情。却没想到叶帅在林泽的面前居然说他是不讲义气，先过来吃饭。一个铸件厂的厂长，怎么敢跟叶家的少爷称兄道弟呢？因为这事，促进了和叶家还有苏家两方之间的关系，林修只觉得荣幸备至，这些都是托了林泽的福！要不是林泽误打误撞租了铸件厂的房子，他怎么可能有这种机遇呢？看到菜单上的内容，苏誉赞叹不已。枉他在京城吃过那么多美食，就连京城之外的，也吃到过不少。可还是头一次，听到这些新奇的名字。一时之间，不知道该从哪里下手。“要是第一次吃，我建议吃这里的招牌涮羊肉！这一栏是素菜，这一栏是荤菜，这面是锅底，你能不能吃辣？”
苏誉点了点头，林泽又进行一番推荐。这辣锅之中，还分为四种品级。苏誉犹豫了一番，终究没敢点魔鬼辣。而是选择了一个中等辣味。林泽跟几位小兄弟交代过后，来到后厨，让他们分别配底料，端火锅，还有其余的切好的食材。等到这些物品准备完毕，将火锅端上去。小兄弟们都受过林泽特殊的培训，他们负责调温度，加底料，顺便教客人该如何使用和食用火锅，并且蘸酱料。几人学的不亦乐乎，尤其是这次苏誉过来，还带了几位业界的朋友。当把端上来的生肉煮成熟肉片的时候，夹在碗里，又蘸了酱料，入口酥软，惹得一众人等都纷纷竖起了大拇指！“天呐，这也太好吃了吧？苏总，我们从来没吃过这么美味的佳肴！”