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第二天蒋依依刚把店门打开,李晓红就带着她表哥过来了。陈凤娇事先已经跟蒋依依打过招呼,“来这么早啊?吃过饭了吗?”
蒋依依笑着招呼道。“吃过了。”
蒋依依招呼几人坐下,开始询问李健的情况。在饭店干了五年多,还算比较有资历的,蒋依依问了几个问题,觉得这人还不错,至少看着挺老实的。“咱们这里一共一个月的实习期,实习期间工资八十,转正了一百,当然还会有奖金和分红,你看你愿不愿意?”
李健当然愿意,他现在上班地方,一个月才四十五块钱,更没什么额外收入,跟蒋依依这根本没法比。“我愿意,今天我就能上岗!”
李健激动道。“行,咱们这炒菜有具体的菜品配料,你按照这个开始学。”
蒋依依昨晚整理出了一份资料,上面是店里经营菜品的配料以及口味。做连锁店,菜品口味必须是统一的,不能换一个厨师一个味儿,更不能今天咸了明天辣了,要形成独一稳定的标志性口感,要让顾客想起你这个牌子,就能联想到各种菜品的味道。蒋依依这些要求对李健来说不算什么难度,他干了这么多年,要是这点本事都没有,这几年也就白折腾了。“老板,没问题。”
李晓红看事情谈好,心里也替李健高兴,拉着他嘱咐了一番便离开了。接下来的时间,几人开始忙碌起来招呼顾客。今天有李健加入,蒋依依轻松了不少,她只需要在旁边盯着一点,顺便纠正一下错误。李健炒菜比蒋依依利索多了,火候也比蒋依依掌握的好。所以做出来的菜甚至比蒋依依做的还要好吃。