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25.收入

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李二狗盒饭快餐店今天很早就打烊了,因为这生意实在是太好了,只是开了半天而已,就把所有的原材料全部卖光了,夏小茶他们不得不关了店门。  这关店之后,第一件事便是算账了,看看今天的净利润是多少,其实这个结果大家心里都有数,因为今天的营业额比昨天高太多了,所以所有人这心里都是蛮期待的。  夏小茶现在恢复了些许的视力,所以这算账的活,就由他去做了,仅仅过了十分钟的时间,就整理好了所有的账目,用计算器一顿乱按之下,终于算出了今天的净利润,他难以置信的说道:  “今天我们整整赚两千五百块钱!”

这一句话一出口,当场让所有人大惊失色,因为昨天他们只是收入了一千五百块,没想到今天整整多赚了一千块,而且只经营了小半天而已,这只说明了一个情况,他们这个街头美食已经火了起来。  李二狗开了十多年的快餐店了,他的经验很是丰富的,所以就立刻说道:  “依照目前的情况来看,咱们这个街头小吃,不管是脆皮五花肉,还是冒烟冰淇淋,这两个都有火爆全江城的趋势,所以这两天都是小打小闹,没赚几个钱。  但是我敢肯定,有了这两个招牌菜之后,咱们快餐店保证能火得一塌糊涂,只不过现在目前有两个问题,制约着我们赚钱的速度。  一个就是服务员太少了,传菜速度太慢,根本招待不了那么多的客人。  另一个就是厨师太少了,顾客来的太多,都在一起点菜,说实话我真的有点忙不过来了。  只要解决了这两个问题,我们这个快餐店的营业额,日入过万都不是梦了!”

李二狗说出的这两个问题,归根到底就是店铺的规模太小,就制约了他们的发展,但这事儿真不能太着急的,因为他们现在的供货的钱,都是赊的账,哪儿来的钱去扩大规模经营,明显就不现实。  其实以目前的情况来看,以夏小茶她们的条件,那就是稳扎稳打,先老老实实赚一波钱,经营好店铺的口碑,然后再扩大规模,这才是正经的发展模式。  但是有一个问题不得不承认,那就是夏小茶他们的招牌菜有点儿没难度,尤其是脆皮五花肉,只要学过几年厨师的,保证看两眼,就会学会的,用不了一个星期,这江城满大街都会卖脆皮五花肉的。  所以这个街头美食就是赚一波快钱,但是因为有了冒烟冰淇淋的加入,这才稍微稳定了局面,但这道美食也经不起推敲,顶多一个月的时间,就会被眼红的厨师们,给发现这道菜的秘诀,然后又开始出现山寨版了。  所以夏小茶他们真的想赚钱的话,就得趁现在江城的头一份买卖,立刻扩大经营,然后迅速收一波红利,等到别的厨师开始跟风,做起这些街头美食了,他们再注重服务的质量,那就可以和别的店铺拉开差距了。  但是归根结底,夏小茶他们就是没钱,所以这事儿就变得相当的难办了。  夏小茶想了想,这才说道:  “二狗叔,我知道你所说的问题在哪儿,但是现在我们真的没钱,这扩大不了规模经营,我现在就是一个退学的学生,别人都不可能借钱给我的,所以咱们还是稳扎稳打,我觉得还是先招几个服务员,把咱们的生意稳定下来,至于其他的事情,还是以后再说吧!”

李二狗只好无奈的点了点头:  “好吧,可能是我心太急了,那先这样慢慢经营就是了,不过以前我觉得你们是小打小闹,只是过来打个暑假工的,估计开学你们就会回学校去上学了,所以你们自主创业这件事,我真的没有太看好的。  不过现在这街头美食开始赚钱了,亲兄弟还明算账呢,所以我们还是明确一下这收入的分成,免得以后因为这些东西,闹出不愉快的事情来,那就不好了!”

对于这收入分成的事情,夏小茶真的不知道怎么办才好,于是就问道:  “二狗叔,你也知道我们是头一回创业,这里面的事情都不太懂,不如你提一个建议,说出来给我听听!”

李二狗想了想,这才说道:  “我想了一下,咱们这个街头美食能赚到钱,离不开三方面的原因,这第一个自然不必说了,那就是夏小茶的原创街头美食,这第二个就是我这个厨师的烹饪技术,第三个就是余鱼鱼提供的免费店铺。  所以我觉得,这所有的收入分为三部分,夏小茶占六成,我和余鱼鱼每人占两成,这样就很公平了!”

余鱼鱼那是富二代,对于赚钱这种事,只要能成功赚到钱,就有成就感了,至于赚多少钱,他才不关心呢,所以就立刻说道:  “我同意这个分配模式!”

夏小茶则是摇了摇头,缓缓的说道:  “二狗叔,你们给我六成的收入,这是不是有点太多了,以我看来,要不然咱们三个人平分好了!”

李二狗立刻拒绝的说道:  “夏小茶,你先别着急拒绝,给你六成的收入,这是有原因的,咱们这个街头美食,看着正赚钱,但是真的没有太多的技术含量,也就一个月的时间,估计满江城都是卖这些脆皮五花肉和冒烟冰淇淋的了。  今后我们要是想赚钱的话,那就只能依靠你再想出其他的新菜品了,所以你的功劳是最大的,能不能赚钱只能靠你的创意了,你拿这六成的收入,真的是应该的!  而我和余鱼鱼不同,虽然这些菜都是我这个厨师做出来的,但是随便请个别的厨师,他们也能做得出来这些菜,所以我拿两成的收入,真的不算少的。  而余鱼鱼比我还轻松,他只是提供了一个免费的店铺,又当了服务员,所以他拿两成的收入,也是很正常的事!”

夏小茶听完李二狗这一顿解释之后,终于接受了这个结果,只好满脸苦笑的说道:  “好吧,听你这么说完,我觉得这个分配模式,还是可以接受的,不过今天咱们赚到钱了,一会出去吃顿好的,这回我请客,你们总不能拒绝了吧!”

李二狗则是笑着说道:  “行,一会你请客,你是大股东,没人跟你抢着买单的,你就放心好了!”

余鱼鱼也笑着说道:  “真的没想到啊,我这个零花钱月入百万的富二代,竟然还有让别人请客的一天,这真是天下奇闻了!”

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