周掌柜对这两道菜品十分满意，别说什么问题，他连改动一点都不敢动，生怕影响了菜品本来的味道，导致食客的流失。不过，既然赵穗穗已经发问了，他当然是要提一嘴的：“穗穗姑娘，这道麻辣小龙虾已经很受欢迎了，不过我还是想多嘴问一句，能不能做成不辣的小龙虾，好多食客都是吃不了辣的。”

“当然可以。”

赵穗穗本来就打算推出新品——蒜蓉小龙虾，本来还发愁会不会影响到香满楼的声音，不过既然周掌柜也有这个想法，她就没什么顾虑了。赵穗穗说干就干，她蹲下身子，一连扒了一大盆的蒜出来，蒜蓉小龙虾的灵魂就在蒜的上头。为了让蒜蓉小龙虾炒出来没有苦头，她还特意将剁好的蒜末放在滤网里过了下水，随后起锅烧油，将蒜末爆香。就在孙大厨以为赵穗穗要把小龙虾扔进油锅里的时候，赵穗穗反倒把蒜末给盛到了小碗里头。她转头将小龙虾焯水，另起油锅开始进入爆炒的流程。等蒜末下进去的时候，整个厨房都弥漫着一股子香味。“穗穗，你这手艺都是跟谁学的，我做厨子这么久，从来没见过能把小龙虾做得这么香的。”

孙大厨丝毫不吝啬自己的夸奖。原本周掌柜刚提出让赵穗穗过来做工的时候，他还满心的不愿意，生怕这个小妮子将自己给挤兑走，等周掌柜说明只让赵穗穗负责新菜品的时候，他才放心接受。自己这么大岁数，也不指望着能再研究出什么新菜，只要保住自己的地位就够了。不过对于赵穗穗的手艺，他还是非常认可的。赵穗穗将蒜蓉小龙虾摆成了漂亮的模样，这才笑笑：“自学成才。”

说完这句，她紧赶慢赶添了一句：“孙大厨，你快尝尝这道蒜蓉小龙虾，如果您觉得好吃，我才敢让周掌柜品尝。”

孙大厨对赵穗穗这种分得清主次的行为非常满意，连忙伸手尝了一口。虾肉清甜，肉质鲜嫩，同麻辣小龙虾完全不一样。“不错，不错，这下食客又要踏破咱们的门槛了。”

孙大厨连忙开口称赞。赵穗穗给他拨出了一小份，连将剩下的端给了周掌柜。彼时周掌柜正在柜台前应付难缠的食客，见到赵穗穗过来，一下子就被她手里的香味吸引。连闹事的食客，都痴痴的看着她手里那盘小龙虾：“周掌柜，这是……”“这是我们香满楼的新品，蒜蓉小龙虾。”

赵穗穗赶紧介绍，还顺手把小龙虾放到了柜台上。食客忍不住咽了咽口水：“周掌柜，不如这样，你把这盘小龙虾送给我，刚才的事情我就当做没有发生，怎么样？”

原来这个食客方才也不知道吃到了什么，总觉得味道不太对，就到周掌柜面前无理取闹。往常应对这样的食客，周掌柜便会免单来息事宁人，没想到这次竟然靠着一盘小龙虾就能化解，他何乐而不为。等食客品尝过蒜蓉小龙虾，赞叹声不绝于耳。周遭的食客也都纷纷点了一份尝，赵穗穗一下子就成了香满楼的香饽饽。忙碌了一日的赵穗穗只觉得腰酸腿疼，直接躺在了床上，只是一闭眼，她的眼前就是张侬浑身是血的模样。实在静不下心来的赵穗穗干脆给赵二白、夏氏等人修书一封，将张侬不再回大福村的事情写了进去，却避开了刺客的事情。忙完这些，她便将信交给了驿站的信使。既然赵穗穗是睡不着了的，自然也就开始忙自己的事业。她知道小龙虾的养殖需要时间，想要彻底的留住食客，还得推出别的新菜品才行。想到这里，她的肚子突然‘咕噜’叫了起来。赵穗穗摸了摸自己的肚子，突然想吃一份烧烤。她灵光乍现，烧烤是夜宵必备的菜品，单纯的烧烤摊都能人满为患，她要是借香满楼现在的食客，一定能用最快的速度将烧烤推广出来。要是再配上一杯解腻的果茶，那小日子才够味。有了这个想法的赵穗穗，一大早就蹲在一旁削起了竹签子，然后又将羊肉切成了小块，串在了签子上头。等到周掌柜和孙大厨看到赵穗穗这个架势，就觉得这个小妮子实在是一点都闲不下来。“穗穗，你这是在干什么，可别一会扎到了自己的手。”

周掌柜看着她的动作，十分心疼，毕竟如今赵穗穗的手对他来说就是活得财神爷。赵穗穗嘴上笑着，手上的动作却没停：“周掌柜，我会小心的，您和孙大厨一会就等着吃吧。”

昨日夜深人静的时候，赵穗穗已经从系统那里购买了一个烧烤架子，这会子把串好的羊肉串放到架子上烤，没一会儿的功夫，羊肉串就开始滋滋冒油。“穗穗，你这手也太巧了吧。”

孙大厨被羊肉的香味吸引，也顾不得摆弄细节的事情，就站在一旁等着看。赵穗穗赶紧笑笑：“这可不是手巧的事儿，不过是个新鲜法子，要是您来做，肯定比我烤的更好吃。”

她说完，连忙往羊肉串上撒上了调料，还特意分成了辣的和不辣的两种。周掌柜对她这样贴心的举动很是欣慰。不过孙大厨吃了几串，就觉得自己肚子有些受不住：“穗穗，这羊肉串好吃是好吃，不过太腻了。”

他的话音刚落，赵穗穗就端上了一桶水果茶。透明的桶里满满都是各种各样的水果，甚至还有冰块。她给周掌柜和孙大厨一人舀了一杯出来，递到他们的面前：“配上这个再尝一尝。”

周掌柜本来已经吃饱了，听到了这句话，又尝了一小杯水果茶，再去吃羊肉串，不但觉得没有那么腻了，甚至还衬得羊肉更加清甜。他就知道自己没有找错人：“穗穗，你到底是从哪里知道的这么多鬼主意，你这个什么羊肉串一端上来，只怕要把孙大厨的风头给比下去了。”