赵穗穗的心中虽然疑惑和不满，却也明白现在不是暴露自己身份的时候，反而是套话的好时机。她装作一脸惊讶和无知的模样，开口向那些小伙计打趣：“哟！我一路从南来，吃过了这么多家铺子，还只有你家有这种情况，难不成你家掌柜的不准备挣钱不成？”

“我们老东家去世了，现在换了个女子来做新东家，掌柜的不服，自然就跟外头其他几个掌柜联合起来，就是为了给她一个下马威，不过，一个女人罢了，能成什么气候，到最后肯定还是要依赖这几个跟久了个掌柜。”

这人一边说着，一边去摸叶子牌，完全没有任何的疑心，甚至还露出了不屑的申请。赵穗穗的脸色一下子就难看了起来。她早就猜到了这些老掌柜会对自己不满，却一直都以为只有郑翰才勾结了外头的孙爷，现在看来，怕是这几个掌柜都有所牵连，虽然没什么坏心，只是为了让自己吃些苦头，但是在她看来，这样拎不清的人并不配继续去做掌柜。伙计一旁的一个人赶紧戳了戳他：“别乱说。”

随后又抬起头来，对着赵穗穗露出了一个抱歉的笑：“姑娘别把他的话放在心上，他没有瞧不起女子的意思，只是自从这件事情以来，我们的工钱都快负担不起了，他的心里头自然是有气，你可……”“既然这样，你们怎么不跟掌柜的说清楚，这样一来，你们也就能有工钱了。”

赵穗穗继续顺着话说了下去。几个人叹着气摇了摇头，并没有继续说下去。赵穗穗这下子心里头就有了底气，既然他们的行为已经引起了伙计的不满，那自己想要接手过来就容易得多了。就在她准备将自己的身份给抖搂出来的时候，郑翰正好从外头回来。他看到赵穗穗的那一刻，瞳孔猛然放大，生怕被她发现了什么，这么一来，只怕自己的计划就功亏一篑了。不过刹那间，他便立刻扬起了一张笑脸，满是兴奋：“穗穗姑娘，你怎么来了，可是有了让铺子好起来的法子，你放心我们一定会好好配合的。”

他这话不但让赵穗穗一愣，甚至还让那几个正在摸叶子牌的伙计立刻就收了手，露出了惊慌失措的模样。他们慌里慌张的站起身来，险些将椅子给弄翻。赵穗穗没想到他竟然回来的这么快，不由得皱了皱眉头，等转过身的时候便露出了笑脸：“是，我想着既然要提高客流量就得找一些新鲜的东西来卖，这样才能比别的铺子更有竞争力。”

“赵四，赶紧去把刘大厨给叫出来，让穗穗姑娘好好教他几道新菜，以后咱们也就能够跟别家似的生意爆火了。”

郑翰的面上满满都是兴奋，要是不知情的人看了还以为他当真是想着能够让生意好起来。不过，赵穗穗也是留了一个心眼的。“这些东西都是我的秘方，暂时不能告诉别人，所以目前只能由我亲自来操作，还希望郑掌柜能够见谅。”

她丝毫没有去提那些伙计刚才说过的话，反而抬着一张脸上头洋溢着明媚的笑。郑翰的脸色却突然怔了怔。他已经到发财火锅去考察过了，不得不说他十分佩服赵穗穗的营销手段和东西的新鲜感，而这也正是他希望从赵穗穗身上学到的东西，如果连这些她都瞒着自己，那也没有必要再让她在这个铺子里头了。偏偏，他现在已经没有办法去下逐客令了。赵穗穗看出了他脸色的变化，立刻就意识到了这里头的问题，却并没有声张，反而转过头去在那些伙计身上打量了一圈，随即笑道：“你叫赵四？可巧我也姓赵，也算是有缘，不如你就过来帮帮打打下手吧。”

这个名唤赵四的人正是方才那个替伙计致歉的人。他面上原本的慌张和不可置信，却很快就被兴致勃勃所取代，这是东家的信任和委以重任，他当然要感觉到高兴，最关键的一点——他不觉得这些掌柜的做法是正确的，日后一定会出现问题，保不齐还会整体被辞退，而到时候就有了他上位的机会，他必须把握住这次机会才行。郑翰的脸色变得更加难看。“穗穗姑娘，他笨手笨脚的，不如找个聪明伶俐的帮衬你吧。”

他面上的笑讪讪的，甚至还透露着自己尴尬，“徐……”他的话还没说完，就被赵穗穗给打断了：“不必了，不过是些简单的重复步骤，让赵四过来帮忙就行了，更何况，我看他十分投缘，以后免不了有让他帮忙的地方呢，自然得让他尽快熟悉一下我的方法。”

她原本只是想找一个帮衬自己的，随便是谁，实在是帮不上什么劲，日后完全可以换了他，但现在她能够清楚的感知，这个徐什么一定是郑翰的心腹，当然不能让他插手。既然想要吸引顾客，就必须先从简单的东西开始做起，这样就算是不能留住顾客，也能减少不少的人力和财力。故而，赵穗穗选择了汉堡。她先自己腌制肉饼，将所有的准备工作做完以后，这才开始让赵四负责食材的搭配，不一会儿的功夫，一大盘子汉堡就制作完成了。赵穗穗的脸上都显着兴奋。赵四看着她这副模样，心里头反倒有些纠结，一时间犹豫着要不要将现实说给她听。“赵四，你有什么话就直接说吧。”

赵穗穗自然是等着她畅所欲言着，这样一来也就能够知道他的所思所想，看看到最后是不是能够为自己所用的。赵四又犹豫了片刻，这才拱着手道：“穗穗姑娘，按理说我身为伙计，不应该去说掌柜的坏话，不过，看着你这么用心的样子，我还得把话说个清楚才行——郑掌柜早就跟街上的地头蛇联合起来，故意叫人不往铺子里来，就算是你做的东西再好吃，只怕也很难吸引顾客。”