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第21章 了不起的论文

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今年三月份的时候,疯牛病肆虐欧洲。

  我国加入世贸组织实质性的谈判已到了最后阶段,这就面临着检疫的新形势,严格把关、制定技术标准都成了当务之急,也给活禽活畜的运输再敲警钟。

  “教授,按照行程,您这次欧洲之行起码要一个半月。”

庞师友的助理小吴,端着文件夹站在庞师友面前。

  “答辩委员会那边是怎么安排的?”

  “论文答辩从六月二十号开始,为期二十天,先从食品科学几大专业开始,冷运专业在最后,从七月八号开始,为期三天。”

  “七月八号,我赶得回来吗?”

  “您最早也要十五号才能回来。”

  “小吴,你看能不能和答辩委员会那边沟通一下,冷运专业的答辩时间往后延一个礼拜。这第一届的毕业生,我想当面和大家交流一下。”

  “应该没问题,您也是答辩委员会的一员,只是欧洲之行事出紧急,我去沟通一下。”

  “对了,学生们的毕业论文都交上来了吗?”

  “论文截稿时间是六月一号,我昨天去问过了,全院就差一份了,其余的都已入库。”

  “冷运的齐了吗?”

  “差的这份,就是冷运的。”

  “不等了,回来我就要参与答辩了,利用这两天我还是先把论文看了吧,你辛苦一下,把冷运专业的论文帮我拿到办公室来。”

  入夜时分,庞师友把外套披在身上,细细擦了擦眼镜,开始翻阅起快有一尺高的毕业论文。他的面前还有一个小本子,方便随时记录一些东西。

  冷运方向的毕业生不到三十人,他们对专业、对行业的领会,是庞师友颇为关心的事。各行各业人才都是第一位的,对冷链来说尤其如此,发掘与食品科学相关的人才,为人才建设铺路,庞师友视为使命。

  明大冷运专业的建设、行业内的研讨会乃至近来的实验室,都离不开他的努力。但冷运方面的进展并不理想,越是深入越是问题积冗,让新一代的年轻人施展才华闯荡天地,为他们的风发热血保驾护航,渐渐成了庞师友最为上心的地方。对他来说年岁不允,但若这棒交好也足慰平生,所以这第一届的论文,这位老教授格外重视。

  一直看到午夜,庞师友的小本子上却只有寥寥几字。这些论文中,他时有看到一些闪光点,但却只停留在一个想法,没有剖析也没有发散。再有一些,则通篇多是陈述,缺少自我的揣摩。还有一些,问题剖析得非常到位,但过于陷入一隅了,甚至只是当做载体来使用,拼上一些冷运方面的知识。

  当然,这第一届冷运方向的毕业论文,明大本身也要比往常宽容。师资条件、教材设备都差了很多,焉能与成熟的食品科学论文相提并论。

  对庞师友来说,倒也称不上失望,他们毕竟已是科班出身,当这些学生走出校园走进企业或者回到自己的家乡,都将成为这个行业的一大助力。

  庞师友有些疲倦了,合上小本子往旁边一放的时候,正好落在了那本摊开的杂志上,正是那篇一直落在桌子上的《冷库与冷藏车之外的行业思考》。

  庞师友内心随之一动,旋即他又重新翻过这些论文的扉页,终是没能看到胡殊同的名字。不用说,整个学院缺的就是他这份了。

  庞师友内心一奇,上一次就很想见,那个成绩优异的学生入食品科学实验室就差一道十拿九稳的考核了,心里已浮现过与他实验室交流协作的景象,偏偏出来个爆炸事件。这一次也想见,偏偏他还就是不到节点不交论文,马上就要启程了,他更希望在临行前能见到这篇论文。

  第二天,胡殊同的论文终于入库,庞师友带了一份坐上了飞机。

  胡殊同的论文题目比任何同学都要平实——《我国冷链物流现状分析与行业规范初探》。

  庞师友看了一遍又一遍,而后闭上了眼睛。他的脑海暂时将这篇论文挥去,而是那件让他犹豫良久的事情,这一刻他下决定了。

  食品科学实验室的定位很广泛,营养学、食品化学、植物蛋白、谷物淀粉工程等等皆涵盖在内,这些也是如今技术团队的主方向。当初做讲座的时候,庞师友便提出纳冷运专业人才进入,但事与愿违。

  不过,庞师友更清楚的是,以如今食品科学实验室的设备和人力方向,即便有冷运人才进入也难有施展。

  其实低温技术完全可以划成一个单独科研项目,像冷藏食品包装技术、储藏保鲜技术都是具有广阔研发空间的大领域。冷运方向的毕业生理化都是强项,大学期间的课程多是低温技术,他们需要一个施展与深造的平台。

  “冷藏科学实验室”,这七个字早已在庞师友内心浮现多年,但这也意味着大量的科研经费,以从前的人力条件来看,这件事将变得异常复杂。

  庞师友望了一眼舷窗外,胡殊同的这篇论文触动了他也催动了他,起初看时他满心惊喜,再读一遍又觉沉甸。从论文标准的角度讲,这不是一篇异常出彩的论文,但从现状与行业的角度来看,这是一篇了不起的论文!

  字里行间,庞师友看到都是扎实、务实、踏实,人人都在说冷,他却将链贯穿始终,更难得的是他对链的领会也非同寻常,不仅仅是串联与一环环,这才是这条路充满难阻的关键所在。至于专业内容的板块,便无需赘述了,看看大学期间的成绩便知道了。

  明大的论文总是写得很大,格局与视野素来都是加分项,庞师友也喜欢看一位学生的长远思维,而胡殊同的这篇论文却让他忽视了这些,满心都是二字——投入。

  有时候,格局是会骗人的,空中楼阁一般“高瞻远瞩”,一瞬看去抱负远大,等到细想又觉重重难关无秘钥。而投入则全然不同,他是一步一证向那楼阁走去。若无投入,岂能写出这样的行业现实,若无投入,岂能有那般看上去颇为悚人的案例。

  这不仅是一篇毕业论文,庞师友决定将它当做打开冷藏食品实验室的一块敲门砖,他虽老去,但人才辈出。他相信这些新兴向上的力量,驱动的不止他一人。

  “小吴,冷运的答辩时间沟通好了吗?”

  “早上您就问过了,委员会说了,您哪天回来答辩哪天开始。”

  “看我这记性,好得很!”

  ……

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