第二天开始工作，她安排王氏洗衣做饭，杨氏和云氏去洗红薯，马何和王成去跟大牛他们去扎篱笆。他们都是下人出身，很自觉，也知道要给新主人留个好印象，洗漱后就开始工作了。李婧文也不管他们，家里还有一个红薯粉碎机，看到杨氏他们洗了一担红薯，喊她们把红薯切成小块，然后放进粉碎机里，她座到板凳上，扶着粉碎机上面的扶手，双脚踩在踏板用力的蹬了起来。不久，红薯块就打成了碎末，打开出口的小木门，从加料口加上少量的水，再轻轻的蹬几下，碎末就哗哗的流了出来，然后加入水，洗干后用白棉布过滤，把渣子滤出来后拧干，水放在一边澄淀，水清了把上面的水倒掉，留下白色的淀粉晒干就可以用来做红薯粉了。至于过滤出来的渣子，用来喂猪最好不过了，也可以先晒干，到了需要的时候煮熟后用来喂猪。