第一代雪里红西瓜,营养和口感都不是普通西瓜能比的,所以价格翻个几倍都是少的。另外还有牛奶、蛋黄,以及自己的制作费,以及手工西瓜皮的雕刻费。这一笔算下来,666元简直是妥妥的良心价。想到牛奶和鸡蛋黄,楚彦差点忘了问系统这两样食材的来源。“系统,牛奶和鸡蛋黄两样食材有什么来头?”
楚彦问道。清冷的电子音回复道:【食材好,食才好,极爽西瓜冰淇淋所用的牛奶、鸡蛋来源如下】牛奶:好奶牛才有好牛奶。系统精选优良健康的华夏荷斯坦母小奶牛,放养于系统专有平原牧场。这里地处北纬43度黄金奶源地,气候宜人,环境优美,水草丰美,尤其是野生紫花苜蓿更是开得漫山遍野,是母奶牛最喜欢的营养天然草料。牧场溪流纵横,由高山雪水汇聚而成,含有各种天然矿物质元素,是母奶牛解渴的天然健康饮用水。为保持母奶牛的身体健康无寄生虫,需要每日黄昏时刻,在溪流前焚香洗浴后,用软毛梳轻刷按摩两遍。母奶牛X成熟后,严格挑选过的健壮活力十足的公牛与之交配。母牛成功受精怀孕后,妊娠期间,精心喂养,科学管理。饲料方面除了上等紫花苜蓿青草料外,还用最上等的玉米小麦特制成谷物杂粮饼,以及特选红富士苹果喂养,饮用水用高山天然矿泉水,期间不使用含有任何药物和化学添加剂饲料,在母牛睡觉时也用上等清凉的丝绸软垫垫肚子,防止胎肚受损。此外,妊娠期间,每天检测母牛身体各项指标,确保无异常,能安全生产,母子平安。楚彦看到这里,那震惊表情简直了。为了得到牛奶,系统照顾的还要无微不至啊,吃喝上的精细堪比人类怀孕,真是人比动物气死人的节奏啊。系统继续现字:母牛产仔后15天,开始大量产奶,此时让小牛幼崽时刻不离母牛,保持母子团聚。在母牛喂饱小牛后,因为身心愉悦,**会自然分泌目一种前科学家尚未发现的特殊蛋白酶。这种特殊蛋白酶,高温下不会变性,低温下也不会失活,能够最大化催化出西瓜汁的营养成分,让西瓜汁、牛奶、蛋黄三者在冰冻状态下逐渐膏状化。因为这种特殊酶只有在母牛每次哺乳小牛崽后才能产生,而且每次在母体中都只能维持短短的5秒钟,所以弥足珍贵,名唤子母******母奶在人工挤压或者机器挤奶下,几乎难以捕获纯品。系统通过高科技特殊的挤奶方式获得子母奶后,经过巴氏灭菌,低温闪蒸技术后,用超微孔滤膜层层滤除灭活死菌,最终得到纯净的子母鲜牛奶。这种鲜奶口感极佳,奶香浓郁,柔润清爽,富含各种高蛋白、可吸收钙,免疫球蛋白,营养价值极高,即使加热后,也能最大限度保持蛋白质不变性,是制作极爽西瓜冰淇淋最上等的奶源。系统一直把现代科学甩在脑后,这一次也不例外!楚彦看完牛奶的来源后,不禁茅塞顿开。难怪极爽西瓜冰淇淋并没有加淡奶油,质地却像膏状一样软滑,原来是子母奶里面的特殊酶类催化的效果。楚彦今天算是大开眼界,也增长了不少超科技知识。看完牛奶来源后,系统继续现字:鸡蛋:系统百里挑一严选南川鸡蛋。这种鸡蛋来源于南川鸡,属于自然非封闭式的散养养殖,其鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合华夏种族的人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上。尤其是蛋黄的胆固醇含量相较其余鸡蛋来的少,腥味较淡,所以又有‘黄金蛋黄’的美誉,是制作极爽西瓜冰淇淋最重要的辅助食材之一。楚彦之前觉得极爽西瓜冰淇淋的定价合情合理,现在知晓西瓜、牛奶和鸡蛋的来源后,顿时觉得极爽西瓜冰淇淋的定价有点低得亲民了。可惜等级低,不能自由定价。楚彦只好又赶紧吃了一份极爽西瓜冰淇淋压压神。吃完冰淇淋,外面还是没有顾客上门。闲来无事,楚彦继续从冰箱拿出西瓜冰淇淋,在小西瓜皮上雕刻‘楚彦餐馆’。鬼斧神雕工必须多练,量变才能质变!楚彦如是想。随着他运刀越来越熟练,西瓜壳上的‘楚彦餐馆’四个字也越刻越有感觉。原来花十五分钟才能刻好这四个字,到后来十分钟就能搞定。如果第一个西瓜壳刻字只能打60分的话,现在起码有65分了。楚彦不贪心,只要每一次刻字都有进步就好。大概刻好十来个西瓜壳后,楚彦的激情不减,只是手有点发酸了。放下刻刀,楚彦倒了一大杯冰镇秘制酸梅汤,边喝边走出厨房,他打算先坐着歇会再继续。刚才刻字的时候,楚彦有顺便问一下系统,在极爽西瓜冰淇淋推出后,有没有新的任务。结果系统出乎意料的回答无。没新任务就没有经验,这对于迫切升级到小成的楚彦来说是非常残酷的。他点击查看自己的资料金卡,经验还是雷打不动的1000点。坐在座位上,楚彦暂时忘记任何烦恼,他惬意掏出手机,边喝秘制酸梅汤,边看手机新闻。一则新闻刚刚看完,这时候门口传来了卖菜的吆喝声。“老板,要不要来点菜啊,很便宜的。”
楚彦回头一看,是卖菜的老大妈。因为有了美食系统以后,根本不需要买菜,所以楚彦已经很久没有买菜了。老大妈衣衫褴褛,头发也发白了。只是矮矮瘦瘦的她,嗓门却非常嘹亮。“老板,要不要来点菜,新鲜着呢?”
看到楚彦没有回应,老大妈继续在门口吆喝了一声。楚彦走到店门口,看了一下老大妈的挑担。挑担无非都是黄瓜、豆角,苦瓜之类的夏令蔬菜老大妈抹了一把汗,咧开一口白牙说“老板,这菜都是我自家田里种的,没打农药啥的,早上田里头刚摘下的,新鲜好吃。”
朝天门街其实也不算是中心,偏郊区,但是要从郊区田地把这些蔬果挑到这里,就算是年轻人都不容易,何况是上了年纪的大妈。估计大妈在烈日下奔走了很久,她前后背都是汗津津的,可能因为蔬菜的卖相实在不太好,担子还是满满的,基本没怎么动。讨生活都不容易!楚彦蹲下来,在菜担子里面翻看了一下。他买菜有个怪癖,不喜欢太挑太好的,能买丑的就尽量不挑好的。这主要是基于太好的蔬菜,往往农药残留严重。楚彦看到担子里的黄瓜都很新鲜,也就不一根根的挑挑,爽直道“大娘,你的这些黄瓜我都要了,你算一下多少钱?”
老大妈看到楚彦这么爽快,喜笑颜开,纵横沟壑的皱纹也舒张了不少,她拿起老秤杆,把黄瓜全部装进秤盘。老大妈为人非常实在,一点都不吃秤头,老秤杆尾巴翘得老高。“老板,一共五斤二两,算你五斤,一斤一块五,一共七块五。”
老大妈报价道。楚彦掏出钱包,支付了现金,然后拿了个小筐把所有黄瓜装好。不知道是不是肩上的担子轻了一点,老大妈原本沉重的步伐也似乎变得轻快了一些。七八块买了一小筐黄瓜简直是赚到了,在超市这个价肯定只能买几根,楚彦正乐呵呵的整理黄瓜,这时候魏海大步流星走进店里。他看到楚彦在侍弄黄瓜,不禁问道“楚老板,你买这么多黄瓜,干啥用呢,不是开发新品吧?”
楚彦回头一看是魏海,于是坦率道“没有,黄瓜是我自己吃的,跟新品无关。”
其实除了生吃以外,楚彦还打算把黄瓜当做练习鬼斧神雕工的食材。毕竟系统提供的上等食材是料理用的,不可能全部拿来练手刻字雕。而买来的新鲜黄瓜质地脆韧,用于刻字雕最好不过了。魏海选了靠墙的位置坐下后,开口霸气道“楚老板,你这两天有没有推出新品?”
不差钱就是任性!土豪海每次进店光顾都会问新品,这已经成了他的定例。楚彦放下手里的黄瓜,说“魏海,你还真来对了,我店里今早刚推出了新品极爽西瓜冰淇淋,要不要来一份。”
“就只有冰淇淋?”
魏海听到新品,楞了一下,随后拒绝道“算了,我不太喜欢吃甜的。那还是来一份酥炸黄金鸡翅,再来一碗至尊牛肉面吧。”
楚彦惨遭被拒,不过他也不会太在乎。毕竟这世上真的有不喜欢吃甜食的人。楚彦的老妈生前就是这类人。她也爱吃水果,就是不喜欢吃甜的点心,诸如雪糕、冰淇淋和饼干之类的她统统都是拒绝的。楚彦估计也是遗传老妈这点,所以也不是特别喜欢甜点,当然极爽西瓜冰淇淋真的是例外中的例外。魏海点餐后,楚彦刚想回厨房料理美食。这时候许久不见的蓝伟豪也进店了。蓝伟豪风程仆仆而来,他把公文包放在餐桌上,松了松脖子上的领带结,说“楚老板,来杯大杯秘制酸梅汤,再来一碗鲜肉小馄饨。”
“好的,蓝总,另外今天推出了新品,极爽西瓜冰淇淋,要不要来一份。”
楚彦不放弃每一个推销西瓜冰淇淋的机会。他看到蓝伟豪浑身都是汗,热的厉害。这时候就需要极爽一下,故而推荐之。“楚老板,你的西瓜冰淇淋肯定不便宜吧?多少钱一个?”
蓝伟豪其实也不太喜欢吃甜食,他只是随口一问。然则楚彦还是耿直报价道“666块一份。”
“……”饶是蓝伟豪做好了心里准备,还是被被这个价格吓了一大跳。“楚老板,不科学啊!你这一份西瓜冰淇淋比酥炸黄金鸡翅还要贵这么多,难道是分量很多。”
事实证明蓝伟豪想多了。楚彦握紧自己的拳头,解释道“差不多我拳头一半的容量。”
蓝伟豪听完以后,倒吸了一口凉气,实在吓得够呛。西瓜冰淇淋定价比秘制酸梅汤+鲜肉小馄饨组合在一起还要贵一百多,关键量还这么少。“楚老板,我还是只要大杯秘制酸梅汤和鲜肉小馄饨,西瓜冰淇淋就不要了。”
蓝伟豪下定决心不点冰淇淋。楚彦二次遭拒,正要汗着头回厨房料理美食。这时候原本一言不发的魏海,忍不住好奇道“楚老板,你这西瓜冰淇淋比哈根打死冰淇淋还要贵好几倍啊!分量有这么少,难道有什么特别的地方?”
楚彦停下脚步,回头爽直回答魏海道“我的西瓜冰淇淋只用鲜榨西瓜汁、牛奶和蛋黄,不添加任何乳化剂,香精,连淡奶油也没加,另外颜色是白色的,口感也是相当好。”
虽然这段话有点自卖自夸的意味,不过楚彦说的都是实话,没有一丁点虚假成分。魏海主要是不喜欢吃甜点,害怕那种甜腻腻的感觉,蓝伟豪是考虑到这个月的工资还没发,所以两个人都没有点666元一份的极爽西瓜冰淇淋。楚彦也没有叽叽歪歪继续推荐,他回厨房料理美食了。一切如常进行,中午饭点来临,韩威准点上班,楚彦餐馆外面依旧大排场龙。这时候,楚彦在店门口贴上了新品通知,并画了西瓜冰淇淋的大致容量,还标明了666RMB的价格。楚彦刚刚贴完,很多在外面排队的顾客,都躁动起来,忍不住踮起脚尖看通知内容。“我靠,楚老板好像推出新品了?”
一个视力5.2,身高1.8的壮小伙虽然在队伍中间,但是一眼就看到了店门口的新品通知。“兄弟,你视力好,看一下上面具体写得是什么?”
一个天生矮个子,怎么垫脚都不管事。壮小伙定睛看了几眼,开口道“楚老板推出了新品,叫极爽西瓜冰淇淋,价格是三个6。”
“兄弟,你是不是漏看了点啊。666块一个冰淇淋肯定不可能,按照楚彦餐馆的逼格6.66也不可能,所以肯定是66.6块。”
矮个子对自己的分析力非常自信。其实对于价格的质疑并不局限在矮个子身上,在队伍的前面,也已经有很多人在争议价格了。“楚老板是不是写得太急,所以漏了小数点啊?”
“不知道,如果真的是六百多一个冰淇淋,那就真的太坑了。”
“谁知道啊,楚彦餐馆向来都是高逼格,五十块一下的价格压根没有,最近推出的新品都是三百以上,如果新品真的这个定价也不意外。”
有的顾客表示定价不会有错,就是666。“如果这个定价,大不了不吃呗,太不像话了。这个老板是不是看生意好,所以价格越定越高啊,我建议大家抵制这家店。”
一个中年大妈本来烈日下排队心情就不太舒服,看到这个价格更加冒火起来。“小兄弟,你去问一下老板,这个数字是不是漏了点小数点啊?”
一个排在前头的老顾客,忍不住开口求助忙碌中的韩威。韩威停下手里的活,对着玻璃厨房喊了一声“楚老板,外面有顾客问极爽西瓜冰淇淋的价格是不是漏了小数点。”
听到韩威反应的问题,楚彦顿悟。用阿拉伯数字标价,确实容易让人争议和怀疑。于是他放下手里的活,走出厨房,拿了根笔在新品通知上,用华夏文数字大写附加了一个标价。陆佰陆拾陆圆。楚彦这么一添加,价格就已经非常明确了,就是666元一份冰淇淋。这个价格立刻引起了顾客的强烈讨论,然而这一次和以前的评论完全不一样。绝大多数人一边倒,都觉得新品实在太贵,太夸张了。一个排在店门口位置的大叔,对身边一起来的小青年直言不讳道“楚老板现在越来越牛气了,这西瓜冰淇淋定价666块一份,实在太贵了。谁的钱都不是大风刮来的,哪里吃得起啊。”
小青年回复道“我也觉得贵,但是只要做得好,肯定会有人吃吧,江海市有钱的人多得是。”
大叔不以为然,摇头道:“要是其他小吃还好。这冰淇淋可就难说了,有钱人也不是傻子,一份拳头大小就要价666块,这都够吃几十次哈根打死冰淇淋了。”
小青年同意道“那倒也是,我家小孩夏天就喜欢吃冰淇淋,我老婆都是买哈根打死,这牌子的口感特别好,我也吃过几次。”
“所以我说这一次楚老板的新品很失败,冰淇淋我只认哈根打死,吃过一次,就不想再吃其他牌子的冰淇淋了。”
“我想楚老板的西瓜冰淇淋肯定不一样,就是这个价实在太贵了,如果能打个半折,我还是愿意尝试一次。”
外面顾客的讨论声并不小,楚彦在玻璃厨房里面,听得一清二楚。今天的楚彦餐馆不想往常一样都是正面评价,出现了很多质疑新品的声音。主要是集中在讨论新品价格问题和分量问题。很多顾客在谈论中,还搬出哈根打死冰淇淋和新品做对比。这也难怪,哈根打死被誉为冰淇淋中的劳斯莱斯,是冰淇淋品牌金字塔顶端的存在。华夏国人一说到名牌冰淇淋,大都首先想到的就是哈根打死。其实楚彦也不例外,他前几年还小的时候,也吃过好几次哈根打死冰淇淋。哈根达斯确实好吃,口味也很多种,最便宜的普通系列是30块两个球,高档主题系列则大都在百元以上,比如火山缤纷水果冰淇淋,很大一份才300多块钱。虽然这个牌子的冰淇淋一直标榜无任何添加,只用天然食材,然则复杂的制作工序和实际上的秘方一直都是保密的,谁也不知道它究竟是如何制作而成,而且为了保持冰淇淋的柔滑口感,哈根达斯必须用到大量淡奶油。淡奶油说浅显一点,就是从牛奶中分离出来的含有脂肪的那部分,摄入过多对于身体无益。从这健康上考虑,极爽西瓜冰淇淋的0淡奶油的添加,明显是更有益于身体健康。外面都是不明真相的顾客,连西瓜冰淇淋的真面目都没看到,就各种和哈根打死冰淇淋做对比,又是嫌价格贵又是质疑分量小。楚彦虽然心有不悦,但是面对质疑声、争议声,他都是左耳听右耳出,不会过于纠结顾客的各种评价。走自己的路让别人去说吧!这一直以来都是他的人生信条。至于有一些顾客顾客建议先打半折做新品优惠体验,楚彦是断然拒绝的。首先西瓜冰淇淋的666块价格,从成本角度考虑已经非常优惠了,其他的料理费、雕刻费、服务费,楚彦都没算进去。其次,一个开餐馆的老板,一旦新品美食定价后,因为没有顾客愿意尝试,就随意乱降价,甚至打半折,这样非但吸引不了顾客,还会让很多顾客觉得你心虚,虚标价格,不讲原则。最后,楚彦心里坚信是金子总会发光,新品一定也会有顾客愿意点,这只是时间问题。