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见她否认,莱恩也有点傻眼:“不是的吗?可所有人都这么说!”
“当然不是!人外有人,天外有天,中华菜肴博大精深,我爸爸一辈子只专攻川菜,根本不可能掌握所有的技艺。再说他是个很谦虚的人,怎么可能自称厨神?所以连你都这么称呼他,我就很惊讶,不知道你从哪里听说的?”
倪冰砚几下把海鲜面分装好,开始利索的往桌上端。 见她开始端碗,其他三人也没有坐着不动,而是各自去拿自己的。 他们饭量不一样,要的面条多少也不同,一眼就能认出来。 为了给他们四个腾出空间聊天,梨姐跟着大嫂去刘老太家参加聚会去了,他们仨也默契的没有带人过来。 三人过来蹭饭,是增进感情,带着人一起来,就是给倪冰砚增添负担了。 倪冰砚这里只有一个照顾她的家人,并没有单独聘请厨师,没谁会那么不懂事。 电影开拍一个来月,这还是四个主演第一次这样聚餐。 除了倪冰砚这里有中餐,大家在剧组待太久,都想换换口味,主要还是因为莱恩今天牺牲太大,不来宰倪冰砚一顿就念头不通达,孤男寡女的,又不好意思自己一个人来,干脆叫上两个主演一起。 粉丝闯祸,偶像买单,这是大家都认同的道理。 今天的确是因为粉丝们恶趣味,导致莱恩身心受创,一顿中餐就能揭过去,是再好不过了。 倪冰砚人缘不错,刚开始和杰森闹了点误会,也很快就释怀,他们都挺乐意参加这次私人聚会。 之所以没有带艾玛的扮演者卡米尔·罗兰,是因为她年纪太小,和大家玩不到一起,而且每次拍完她的戏,她都得回去接受私人教师的补课,没有那么多空闲时间。 国内孩子卷得厉害,国外精英阶层的小孩也不轻松的。 把面端上桌,又从消毒柜里摸了筷子分给大家,莱恩才跟她解释: “前两天和朋友聚会,去休斯顿那边的中国城吃中餐,看到那边商家在办比赛,还有电视台在转播,说是从华国买了版权,比赛就叫《厨神争霸》,就忍不住和老板多说了几句。 “老板认识我,很乐意和我聊天,就跟我说,厨神是个超厉害的华国厨师,他还有个女儿是大明星,这会儿正在这边拍戏,问我认不认识?我就和老板聊了聊,然后结账的时候,他就给我打了六折。”
倪冰砚这下大概明白厨神是怎么来的了。 她爸那节目叫做《厨王争霸赛》,这边大概对king之类的比较在意,干脆就换了个翻译方式,于是就成了厨神。 来这边拍戏,因为时差的缘故,和她爸联系的时间要少得多,这事儿多半是才发生没多久,她还没来得及听她爸说起。 “是吗?他们也在举办这个比赛吗?都什么时候直播啊?有点好奇,想看看,又没什么时间。会剪辑成节目吧?”
这边有很多中国城、唐人街,举办这样的比赛,的确很能宣传中餐。 她爸那档节目她看过,有好几个长辈都去炫了一把自己的绝活儿,可看性很高。 不知道这边的厨师厨艺怎么样,老祖宗传下来那些绝活儿又继承了多少? “是啊!比赛很热闹,老板说就和过年一样,当时问了下,直播完了的确会剪辑节目播出,播出时间可能是下周?我不确定。”
“哦,原来是这样。”
问清楚情况,倪冰砚就不再多问,转而招呼大家不要客气。 可能因为是在家里的缘故,大家都挺放松,没什么偶像包袱,倪冰砚随便穿了条黑白条纹长裙,腰上还系着围裙,斯隆直接白T配牛仔裤,莱恩做嘻哈大男孩儿打扮,杰森最花哨,也最随意,穿着沙滩裤黑背心,踩着人字拖就来了。 “下班比较晚,时间不太够,做得简单,请大家不要介意。”
面条是吴慧娟掺了鱼肉,用压面机压出来的,爽滑劲道,里面配菜也是下午才从码头上买回来的,有这边常见的海蟹、活虾,还有一个海钓爱好者钓回来的鲜嫩小鱿鱼,加上一些贝类和蔬菜,卖相很不错。 但用面条来招待同事,倪冰砚总觉得太过简单,怪不好意思。 其他三人却给出了一致好评。 “非常好!”
“特别好!”
“真的好吃极了!”
其他两个对中餐了解不是很多,只能说好吃,莱恩却能吃出面条的不同: “你做的面,比我上次在餐厅里吃过的还好,尤其这个面条,很特别,很鲜,很弹,很嫩,很……反正没法形容的好吃。”
倪冰砚就跟他说起其中的诀窍。 知道鱼也能做到面条里面,其他两人都感到好奇。 “这要怎么做啊?”
虽然他们平时都不下厨,也不耽误他们好奇心爆棚。 “海鱼刺少,特别容易,把鱼肉拔刺之后剁成蓉,和面粉一起和面就行,我们国家有种鱼面才是真的难做!”
“哦?有多难?”
“用刺很多的淡水鱼,先片成两片,再用刀背这样轻轻的捶打,不能把刺捶烂,还要把肉全都剔出来,然后用刀剁成蓉,放淀粉和鸡蛋清以及各种调料搅打上劲,然后就可以装进裱花袋挤成面条……当然,也可以用别的工具,然后就可以煮成喜欢的样子了。”
倪冰砚说得很详细,自认是一点也不藏私。 结果斯隆特别认真,问她:“各种调料具体该放多少克呢?”
倪冰砚直接就懵了,憋了好久,才憋出来一句“适量”。 斯隆很尴尬,以为她不愿意说,忙跟她道歉:“抱歉,我不知道这是你家的祖传菜谱。”
神一样的祖传菜谱! 她家祖传菜谱早就被她爸写进书里一版再版了好吗?! 再说了…… “中餐就是这样,没有精准的配料,真不是我不愿意告诉你,而是没法告诉你。你要是感兴趣,回头我送你几本我爸爸出版的菜谱,我家祖传菜谱全都在上头,可惜没有外文版本,你可能看不太懂……” “不不不,我其实不会做菜,我只是有一点点好奇……” 杰森是个很会察言观色,也很懂得调节气氛的,见她俩都尴尬得不得了,就开玩笑: “我祖母的菜单上要是有这道菜,她的菜谱一定会厚两倍!”
其他两人都笑得满脸通红,倪冰砚一时没明白这个梗在哪里,就有点懵。 莱恩就跟她解释:“杰森是英国人。”
“哦!哦~哦!”
倪冰砚恍然大悟。 见她这傻样,大家又是一场笑。 四人边吃饭边说话,轻松随意。 因为在倪冰砚这里吃饭,哪怕杰森不太会用筷子,依旧坚守中餐礼仪,没有换叉子。 倪冰砚看不过去,主动拿了叉子过来。 一顿饭吃得轻松,饭吃得差不多,几人就开始聊电影。 “等电影播出,今天这一场绝对会受到很多好评,莱恩,你的付出是值得的。”
平日里没有杰森的戏,他就会出去泡妹,今天却守在剧组从头到尾的看完了,就是因为这场戏特别搞笑。 “那当然!要是没有好评,我要气死!我真的牺牲太大了!”
莱恩可不讲究谦虚那一套,听到杰森的话,立刻动作夸张的强调了自己的期待。 “还有倪,你的男装扮相也超帅,到时候肯定会引起热议。”
倪冰砚只微微点头。 想到今天粉丝们的狂赞,也不好意思太过谦虚:“我也觉得挺好。”
造型还是其次,言行举止才是最难的。 为了学习男人的走路姿势,她连续一周盯着剧组里的男人看,看得大家都麻了,她才掌握那个度,是真的很不容易。 “讲真的,我像倪这么大的时候,演技并没有她这样好,她总是在细节处有很多细腻的表演,我觉得非常值得我学习。”
斯隆从不吝啬夸赞的话。 对有些人来讲,承认别人优秀很难,但真正优秀的人,从来都看得到别人的长处。 能与斯隆共事,倪冰砚觉得是很幸运的一件事。