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陈安安经过这一次的买东西,反而真的算是融入了这个集体。
回到家里,又请教了翠芬嫂子怎么蒸馒头,翠芬嫂子特意给陈安安送来了一块儿老面。 这年头蒸馒头离不了老面和碱面。 发酵粉是不存在的。 陈安安有点儿想念现代生活的那些便利。 可是想也白搭,陈安安发觉从一开始到现在,无论想啥都没有出现过金手指。 也就证明没有金手指。 人家都有个空间系统什么的,咱这里什么都没有。 大概唯一的金手指就是她已经是经验丰富,学有所成的顶尖外科医生。 老面发面真是个技术活。 先把老面用温水泡上,水不能太多。 最好放在灶台附近,给加加温。 经过一晚上的发酵,散发出一股酸味,就可以掺和面粉进去,揉成面团进行二次发酵。 时间不能太长,不然发酵过头馒头味道就会变味。 一般半天时间就能够再次掺和面粉,还需要掺和一些碱面,碱面要控制好量。 需要大力揉搓,陈安安在揉面的过程才知道,发面馒头居然复杂到让她怀疑人生。 比她做一台复杂的外科手术都复杂。 还需要体力脑力的结合,缺一个不可。 揉面的动作让翠芬嫂子笑了不止一次。 陈安安在翠芬嫂子的教授之下终于发上了面。 中午蒸了一锅二和面儿的馒头。 掀开锅盖的那一瞬间,陈安安都怀疑人生,那个又黄又硬,散发着一股说不出味道的东西是馒头? 咬了一口,陈安安都想哭。 这明明就是石头,还是一股怪味的石头。 翠芬嫂子看到的时候差一点没笑弯腰。 还体贴的把那些石头带走,给她送过来同等数量的馒头。 而那些硬的像石头一样的馒头全都进了金大军的肚子。 金大军因为吃了硬的像石头一样的馒头,引起了消化不良。 等到第二锅石头一样的馒头又送到他家的时候,金大军都已经开始怀疑人生。 等到他中午去队里吃饭的时候,带了满满的五个饭盒。 笑眯眯的给和自己坐在一块儿的支队的几个老朋友,一人面前塞了一个。 “我今天可是特意来送礼的。 队长出门儿去做任务了,不过队长媳妇儿小陈同志你们都知道来了,人家太客气。 给咱们还送点儿吃的,这是给大家的。 你们都分分。”“哎呦队长的媳妇儿不是听说娇里娇气,连洗手都要洗出花样儿的人。估计这吃的东西肯定做的有模有样。”
“那我可得尝一尝。”
几个人你争我抢,每个人怀里也抱了一个饭盒。 金大军默默的拿起打好饭的饭盒脚不沾地,快步离开。 身后传来了一阵惊呼。 “哎呦,这是啥玩意儿?”
“我怎么瞅着这黑不拉几的样子有点儿像石头。”
“得了吧,这是没蒸好的碱面馒头。”
金大军儿脚下的步伐更快了。 “哎呦,我的娘呀,金大军,你别跑,你个死小子。”
“这个混帐东西在坑我们。”
金大军已经撒丫子跑的没影儿。 第二天,陈安安出门倒脏水的时候就看到门外一个妇女狠狠的瞪了自己一眼。 “陈医生,你自己不会蒸馒头,能不能别去祸害别人家的男人?”
“什么?”
陈安安蒙了,自己做什么了? “我告诉你蒸的那馒头又浪费粮食,还费人,你看看我家男人,因为吃你昨天蒸的那馒头。 直接消化不良,胃疼了一晚上。”
这时候远处气势汹汹,又走来了四个大嫂。 “陈医生,我家男人从昨天难受到今天,你说怎么办?”
“都是吃你馒头吃的,你总得给我们个说法吧?”
陈安安默默地回屋里倒腾出一瓶消食丸。 那是她和翠芬嫂子去队里养鸡场。 求爷爷告奶奶问人家买回来鸡内金制作的。 “小陈啊,我觉得要不然这蒸馒头的事情还是算了。咱还是别学了,你真不是这块料。”
翠芬嫂子一言难尽的劝说陈安安。 小沈陈在队里的名声都不知道被传成啥。 现在说啥的都有。 翠芬虽然知道陈安安是个啥人,可光她一张嘴,哪里说得过几百张嘴。 陈安安看了看自己浪费了大半袋儿面粉干出来的成果也偃旗息鼓。 还真是术业有专攻。 这馒头她玩儿不转。 陈安安默默的偃旗息鼓。 好在翠芬嫂子人不错,平常只要她家蒸包子,蒸馒头,就会给陈安安送两个。 从这1点上来说,陈安安对于翠芬嫂子特别感激。 要是没有翠芬嫂子,她大概天天都是挂面。 擀面不会,蒸馒头不会,炒菜就不用说了,能炒熟就不错了,但是咸是淡那就是听天由命。 翠芬嫂子看着用一个锅盖儿挡着自己脸,另一个手里拎着铁铲的陈安安不由的苦笑。 傅队长真是辛苦,娶回来这么一个媳妇儿,那真的是娶回来个活祖宗。 要不是知道小陈儿医术很好,估计自己都看不上陈安安。 除了长了一张好脸。 简直就是农场里所有人所说的一无是处。 陈安安看着手上的粮本儿有点儿发愁。 每个月是定量的粮食。 买白面,大米回来自己不会做,买挂面的话,她没有票。 傅淮安留给她的钱和粮票,才一个多月都被她给花完了。 主要是家里缺的东西太多,有很多东西都需要重新置办。 再加上吃饭方面,傅淮安准备的粮食倒是挺多,但是陈安安不会做。 现在陈安安唯一学会的就是煮挂面,荷包鸡蛋。 最多挂面汤里煮两颗青菜。 别的就自求多福。 他们家的挂面消耗量是最大的,所以手头的这点儿钱肯定支撑不住。 陈安安有点发愁的盯着粮本决定想想办法,得赚点钱。 自己没有收入。 傅淮安又不回来,难不成让眼巴巴的等着饿死? 她可不是那种伸手问别人要钱的人。 这一天给大勇扎完针,大勇提前回去了,留下翠芬嫂子和她聊天。 “嫂子,咱们这里的家属你能不能找到什么干的来钱的工作?临时工也行。”
除了翠芬她还真不知道找谁。