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第26章 今日菜谱:水煮羊肉

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羊头和羊腿以及羊内脏被陆溪单独留了下来。

  倒不是陆溪不会做这些部位,只是中午休息的时间不会太久,而无论羊头还是羊腿,做起来都是很费事的。

  留到晚上再做就好,没必要在这里浪费赶路的时间。

  至于羊内脏,陆溪的一个想法就是做成羊杂汤,但之前已经做了蘑菇肉汤,再做一个汤就有些重复了,于是陆溪也决定留到晚上再做。

  羊肉的做法很多,陆溪记着迪娜说她不喜欢羊肉的膻味,想了想,就决定做水煮羊肉了,这应该是最容易祛除膻味的做法。

  “你们可以吃辣吗?”

陆溪在做菜之前,询问了一下众人的口味。

  “辣?我可以的!”

迪娜最先举手。

  米格尔略有犹豫,“我可能不太行,不过试试也可以。”

  怀特满怀期待,“我还没怎么尝过特别辣的食物呢。”

  卡格力不屑,“辣,能有酒辣?”

  修兰看了一眼大家,“我应该也不太能吃辣,不过,大家都吃的话,那我也吃吧。”

  海琳则豪爽一笑,“随你怎么做,就当是我们尝个新鲜了。”

  克莱德……克莱德在警戒,没有参与话题。

  “好,那我就做水煮羊肉好了。”

陆溪点了点头,很快确定了接下来的食谱。

  “嗯?”

闻言,迪娜好奇的睁大眼睛,“水煮羊肉?用水煮吗?水煮也会很好吃吗?”

  陆溪摇了摇头,虽然听起来是个很清淡的名字,实际上这道菜的口味相当重。

  迪娜又好奇的追问,“那为什么要叫水煮羊肉啊?”

  陆溪猛地被这个问题问住了,她仔细回忆了一遍,竟然也没有想起来“水煮”一词的来源,她好像一直听到这个名字,却没有深入探究过原因。

  “呃,我也不知道,我从小到大听到的就是这个名字,没想过原因。”

陆溪诚实回答。

  水煮羊肉,实际上的做法会用到很多配菜,甚至配菜会占据绝大部分,在修兰的契约包裹里有一些异世界的常见青菜——只吃肉不吃菜会不消化的道理,异世界人也是懂的,哪怕不懂,现实也会教会他们。

  陆溪略一分辨,便认出了诸如地球上白菜、油菜、菠菜、茼蒿、甘蓝等蔬菜,以及一些和地球上完全不同,陆溪辨认不出来的青菜种类。

  挑出这部分能确认味道的青菜之后,交给迪娜清洗并切好备用,陆溪又让卡格力把羊肉都切成肉片。

  卡格力虽然用的是重斧,但他的刀功却意外的不错,所有肉片都切的均匀大小,薄厚适宜。

  从海琳那里要来了她也基本上没有使用过的厨具,陆溪先将肉片焯开水一分钟,去掉肉沫后捞出备用。

  水煮羊肉最重要的就是汤底的浓厚辛辣,陆溪在地球上常吃的,多是用各种辣酱炒出锅底,但在异世界并没有辣酱这种东西,陆溪就只好自己来做了。

  虽然口味应该会差一点,不过给这群没怎么见过世面的异世界人尝尝,足以让他们三观都刷新一遍了。

  于是,陆溪在做水煮羊肉之前,先做了一锅辣酱出来,辣酱这种东西,新做出来的不如放久好吃,属于是越放越有味道的那种,历久弥新。

  而且做了辣酱,后面还可以用来就着其他食物吃,多做一点反而更省事。

  修兰拿出来的调料盒中有辣椒粉,那肯定也会有“辣椒”存在,不过此辣椒和地球上的辣椒外形不同,足足有五个尖头,弯弯曲曲的,乍一眼看上去就像只人手。

  所以异世界人又称辣椒为“魔鬼之手”,基本上很少有人敢尝试,不仅是因为辣,最主要就是它的外形过于恐怖。

  之所以做成辣椒面的形式,也是因为异世界人不敢直接食用。

  修兰竟然在自己的契约包裹里放了一大堆的鬼手辣椒,也不知道是什么原因,但这正好就方便了陆溪。

  首先将鬼手辣椒全部切成碎末状,锅中放入荤油,待油温热后,下入姜和蒜,以及其他香料,炒出香味,而后倒入切碎的辣椒末,炒几分钟,再加入生抽、耗油、食盐、味精、白糖,以及卡格力珍藏的一瓶酒少许。

  “我的酒!”

卡格力心痛不已。

  将大部分的辣酱盛出,放置好,陆溪就着锅底的辣酱重新开火,重新放入香料爆炒,待香味出来后,加入大锅清水煮成汤。

  再放入盐调味,根据青菜的性质,依次放入锅中煮熟,而后捞出备用,再将之前焯过水的肉片重新下入锅中烫熟,全部盛出。

  锅子重新烧热,放入荤油煮熟,将切成的大块的鬼手辣椒放入锅中爆炒,等油大热后,直接浇在盛出来的一盆羊肉上,一道水煮羊肉就做好了。

  滋啦啦的热油浇在羊肉上面,一股无比冲鼻的辣味扑面而来,距离最近的几个人忍不住捂着鼻子打起了喷嚏,被辛辣刺激的几乎不能好好呼吸。

  还没等开口问陆溪究竟做的是什么,被辣味盖住的肉香和青菜香味才逐渐传了出来,不存在谁压住谁的说法,只能感觉到,辣味是如此圆满的融入进了各种菜中。

  小缘的嗅觉最灵敏,早早就被呛的跑了老远出去,待在克莱德身边,一脸想回去尝尝味道,但又实在受不了辣的样子。

  幼龙反而好很多,半点都不觉得辣味呛人的样子,兴致勃勃的围着水煮羊肉左看右看。

  陆溪这次煮了非常多的数量,就是怕不够吃,满满一大盆端上来,各自拿了碗勺盛出品尝。

  “斯哈!好吃!斯、好辣……好吃!”

迪娜一口下去,便被香味征服了,滑嫩的羊肉入口,一点都尝不出来她最讨厌的膻味,甚至一点腥味也吃不出来。

  就是太辣了,辣的她嘴唇都有些疼了,但偏偏羊肉又好吃到她恨不得把舌头都吞下去,让人痛并快乐着。

  “哈!痛快!”

卡格力一口酒一口肉吃的豪爽,额头上很快聚了一层汗水,他却半点不介意,依旧大口大口的吃着。

  刚刚陆溪用酒,只用了很少的一点,还剩下一大半,这会就留给卡格力就着菜喝了起来。

  这瓶酒是卡格力之前买的,忘了是什么事情,他着急离开办事没来得及喝,让修兰帮忙收着,然后回头他就给忘了。

  还是陆溪问起谁有酒的时候,修兰才想起来自己的契约包裹里还放着这么一瓶卡格力的酒。

  海琳对卡格力的酒有些心动,但她也清楚自己喝酒之后的样子,接下来赶路她还要负责侦查,所以意志坚定的移开了视线,放在面前的水煮羊肉上。

  可能是地石羊吃的多了,所以海琳对那些配菜其实更感兴趣,每种配菜都是一种独特的味道,陆溪在里面加了八种配菜,光是吃配菜,就是了不得的美食了,海琳不禁感叹起这位露西小姐的厨艺天赋。

  迪娜突然惊奇的叫了一声,“米格尔,你竟然都不觉得辣的吗?”

  众人被声音吸引,看向了面不改色的米格尔,比起已经吃到额头满是汗水的其他人,米格尔面上真是一点反应都看不出来。

  顶着众人的视线,米格尔露出无辜的笑容,“额,我觉得还好,也不是很辣。不过,确实很好吃,露西小姐的手艺真不错。”

  “可恶!你刚刚还说你不能吃辣的!”

迪娜愤愤不平,她和米格尔青梅竹马一起长大,竟然都没有发现米格尔是个这么能吃辣的人。

  而后迪娜视线一转,看见了另一旁的修兰,说着自己不怎么能吃辣的这位贵族少爷,只有鼻翼上出了一层薄汗,眼睛明亮的在锅里……专挑鬼手辣椒夹!

  迪娜猛然瞪大眼睛,指着修兰,话都说不利索了,“你你你……我说你怎么在背包里装那么多魔鬼之手,原来是你爱吃!”

  迪娜悲愤,“你们到底有没有点信用了,说自己不能吃辣,结果一个比一个能吃!”

  陆溪没有参与这群人的吵闹,带着提前分出来的半盆水煮羊肉,给幼龙分了一半,又给小缘盛了一碗。

  给小缘盛的那碗,陆溪在里面加了一半的蘑菇汤,用来稀释辣味,好歹也得给小缘尝尝味道嘛。

  然后陆溪又给自己也盛了一碗加了蘑菇汤的水煮羊肉……是的,她也不太能吃辣。

  端着小缘的那碗水煮羊肉,陆溪走到了克莱德身边,克莱德在的位置比较高,而且是上风向,味道不容易飘散过来,受不了辣味刺激的小缘就躲在这里。

  闻着陆溪手里依旧充满辣味的水煮羊肉,小缘狠狠的纠结了一番,最终还是抵不过对美食的向往,欢快的吃了起来,就是时不时吐着舌头大口喘气,而后又低头猛吃。

  看起来竟然和另一边的迪娜,有种莫名的神似。

  陆溪也没有忽视克莱德,盛了一碗原味的水煮羊肉递过去,“要尝尝吗?”

  克莱德看了眼另一边吃的火热的那群人,露出古怪的表情来,“还是给我也加一份蘑菇汤吧。”

  陆溪顺着克莱德的视线看去,不明白他的意思,但还是按照克莱德所说,给他也换了一份加了蘑菇汤的“微辣”水煮羊肉。

  两人一狼并排吃着“微辣”水煮羊肉,看着那边的众人吃的热火朝天。

  陆溪后知后觉突然反应了过来,猛地扭脸看向克莱德,克莱德淡定回视。

  “我不是故意的。”

陆溪开口。

  “我知道。”

克莱德慢嚼细咽。

  “你怎么不提醒他们。”

陆溪皱眉。

  “我看他们吃的挺开心的。”

克莱德擦了擦嘴,放下碗勺,表情没有变化。

  陆溪怜悯的看了看那些还不清楚真相的人,叹了口气。

  水煮羊肉最后吃的干干净净,毕竟不是主食,不管饱,于是众人又把之前煮的蘑菇肉汤就着灰面包吃了干干净净。

  灰面包,是处于黑面包和白面包之中的一种食物,比起混杂了各种杂粮的廉价黑面包,灰面包其实应该属于白面包的范畴,却没有白面包研磨的那么精细,算是中等人群可以承受的一种常见食物,当然了,名义上还属于“白面包”。

  好在蘑菇肉汤的味道并不逊色多少,众人吃过了水煮羊肉后,正需要比较温和一点的食物缓和一下。

  最后的收拾自然用不到陆溪,吃的满足的几个人已经非常自觉的开始了各种收拾工作。

  陆溪就保持着“欲言又止,止言又欲”的状态,直到重新开始赶路。

  意外发生的一点都不意外,第一个开口的是迪娜,走出去还没有多远,迪娜就相当痛苦的捂住了肚子。

  然后是怀特、卡格力,甚至连米格尔都没有逃过去,在腹中疼痛下,变了脸色。

  海琳出去侦查,不知道状态如何,但从克莱德打了几个信号叫她回来,都没看见人影的情况,应该也是难逃一劫了。

  幸存者只有前方开路,此时已经停下看众人表演的克莱德,以及一脸茫然,不知道为什么没有任何事情的修兰。

  “你,下毒了?”

卡格力捂着肚子,指着陆溪,连质问都显得很是无力。

  小缘拦在陆溪身前,警惕的看着卡格力,可惜它不会说话,不然一定要狠狠替陆溪辩驳一通。

  好在小缘虽然不会说话,旁边却有迪娜在。

  “不可能,露西小姐她也吃了的!”

迪娜开口维护陆溪,“而且,水煮羊肉那么好吃,怎么可能有毒!肯定是我们的问题!”

  语气坚定不移,不容任何人质疑。

  怀特看着一脸平静的克莱德,突然反应了过来,一手捂着肚子,一手指着克莱德,满脸痛苦,“你!你!你怎么不提醒我们啊!”

  “赶紧去吧,别在这里扛着了。”

克莱德一脸嫌弃,挥手赶人。

  一群根本没有怎么吃过辣椒的人,第一次吃就吃这么猛的一道菜,胃能扛得住就有鬼了。

  这就像是外地人第一次去川蜀,点菜直接要最辣,真是不要命了。

  修兰扛得住是因为,他平常经常吃鬼手辣椒,胃已经有了抗性,不像是其他人那么脆弱。

  克莱德早有准备,所以没有任何反应,小缘、陆溪也都是“微辣党”,没反应是正常的。

  幼龙应该是在场吃了最多水煮羊肉的一个,但它是龙,是异世界最强大的生物,一点辣还真不算什么,连岩浆它都可以生吞呢。

  于是,开始赶路的第一天白天就这么混乱的结束了。

  

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