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第99章:茶论(二)

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第一要注意的是茶具的选择,历代以来按制作材料的不同,可以分为瓷器茶具,陶土茶具,金属茶具,竹木茶具和漆器茶具,其中竹木茶具当属第一,其次为瓷器茶具,最末者为金属茶具。”

梁姑姑放下手中的青花瓷茶盏,又摇起了手中的缂丝罗扇。秋辞听着便觉奇怪,举手疑惑的问道,“姑姑,您既然说竹木茶具当属第一,那为什么宫中所用茶具几乎清一色的都是瓷器茶具呢?使用竹木茶具岂不是更好?”

梁姑姑微笑道:“虽然说竹木茶具当属第一,但制作材料终究是低了一些档次。宫中都是天下极为尊贵的人,怎么会用这等低贱材料做的茶具呢?人们常说的“什么样的人用的就是什么样的东西”就是这个理儿了。”

梁姑姑摇着罗扇叹了一口气,接着道,“竹木茶具都是一些乡下人用的,竹木茶具虽然说美观大方而且不易烫手,但是它与其他材料茶具相比的话,使用期还是比较短的,不能够长期使用和保存。”

“既然竹木茶具不能够长期的使用和保存,那么换做金属茶具岂不是更好?即使过去上千年,它也不会坏掉的。”

秋辞并不是太懂,便接着疑惑问道。梁姑姑对着她笑了笑,“我来问你,金属茶具一般都是用什么做的?”

秋辞歪着脑袋,掰着手指头思量了片刻答道,“金属茶具一般都是用金,银,铜,铁,锡等制作成的,是足够结实的。”

梁姑姑又问,“那你有没有喝过用这些金属做成的器皿中的水?你感觉那个水味道怎么样?”

秋辞想了片刻便恍然大悟道,“金属器皿中的水是很难喝的,如果用它来泡茶的话,会使茶失去原本的味道的。”

梁姑姑笑着看她,点了点头,“而在瓷器茶具中,最为上等的莫过于黑瓷茶具,根据茶盏中有无水痕便可判断出茶泡的好坏与意蕴。”

“是。”

众人答应着便恭敬的垂下了头。众人话音刚落,只见李蕴悔扶着康子宣的手从外面大摇大摆的走了进来,“姑姑刚才讲的不错,你们可都要悉心听着,以后都有用得着的时候儿。”

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