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第一百五十七章县试前准备

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第一场县试,县试通过之后还在要四月份参加府试,两者都通过之后才能成为童生,这些宋青选已经经历过一遍,流程都很熟悉。府试过后的院试是由省级学政主持的,正式通过院试之后才能成为秀才。光是成为秀才这样的门槛,就已经拦截下成千上万的考生。有的人考虑大半辈子,都还是一个秀才。人人都说穷秀才、穷秀才,也是有道理的,因为秀才出身的普通人很难谋一个一官半职,多半成为举人之后才能让人尊称一句“老爷”。举人和秀才最大的不同就在于,考上举人之后,你在其他人眼里就是潜力股,就具有投资的价值,很多当地有钱人都愿意资助举人后续的科考费用。但是秀才就不一样了,虽有功名在身,但也只算是最小的名头,一般的秀才若是之后止步于此也就只能当个教书先生。秀才也分为三等,只有一等的秀才才叫癝生,才能享受到国家的粮食补贴。而宋青选眼下就是要从小小的童生考上秀才。只有考上了秀才他才有正式参加考试的机会。距离第一场考试还有十几天的时间,这次考试就在县衙,距离周念锦的小院不远,当天也不用去提前租赁客栈,在家准备好一切就可直接去考场。第一场县试,由知县主持,需要连续考五场,三天三夜。这段时间相对不那么好熬过去,很多身体差的考生,到最后都是被人抬着出去的。每年这样的例子数不胜数,精神压力加上身体素质以及吃睡都没办法保证好的前提下,大病一场都是有的。为了减少这样的事情的发生机会,周念锦一早就开始准备他将要带进考场里的东西。除了防止倒春寒的厚衣裳,还有在吃食方面,她也一直在琢磨着怎么让他在有限的条件下吃得好一点。准备精简而齐全非常重要。若是以前,宋青选可能选择带几张烙饼和一小罐子咸菜进去考试就行。但是周念锦知道他的想法之后,直呼不行,坚持自己要研究一些他能带进考场的速食品。这样还冷着的天气,光吃烙饼和咸菜怎么会舒服。准备不妥当,在考场上想喝一些热水恐怕都不方便。首先,为了保暖措施,周念锦给她缝制了一个棉袄,还缝了一块兔毛做的毛毡,这样他夜晚睡觉的时候还可以盖着,保暖轻便肯定不用担心倒春寒的问题。接下来的几天时间,她都在琢磨该给他带一些什么吃的进去,既方便检查带进去,有容易煮熟,味道还美味。宋青选看她辛苦,每天都在尝试各种东西,“要不......我带几个馒头和几个熟鸡蛋进去就行了吧?”

“不行!”

周念锦再一次拒绝,“现在天气还这么凉,你这东西吃着既没有味道也不暖和,这么吃三天好好的身体也会搞坏的。”

周念锦让去安心去学习,转头就继续琢磨。目前,确定下来的就是会带进去一个小炉子和一口小锅,考场有干净的水源,他们可以在固定的地方自主煮一些简单的东西吃。首先,她准备把普通的水煮鸡蛋换成有味道的茶叶蛋。然后再准备一些猪肉脯让他带进去,既能当干粮随时吃,也能放进米粥里面煮着,补充营养绝对是足够的。煮茶叶蛋比较简单,但是想做接下里的东西就需要一个烤箱。想了想,周念锦找来家里的一些没用完的青砖,在厨房外面搭建了一个小型的面包窖。得益于现代小视屏的火热,各大美食博主都有尝试自己搭建面包窖用来烘烤食物,周念锦大致知道怎么弄。白天宋青选去县学上课,家里就她一个人,连续尝试了两次,周念锦终于搭出了一个合适的烘烤的面包窖。面包窖成功以后,周念锦想到系统商城里的甜蜜番薯,烤红薯在这样还比较冷的日子里吃,简直不要太幸福。心动不如行动。周念锦立刻烧上火,放进五六颗红薯,准备在做猪肉脯的时间里先烤一炉子烤红薯出来解解馋。红薯的表皮已经起皱,表皮已经烤出一个口子,甜蜜的糖浆在外面的果肉形成一层甘甜的外衣。拿在手上,滚烫柔软的烤红薯,从中间这么掘开,香甜的气息伴着热腾腾的水汽扑面而来。周念锦咽了咽口水,小小尝了一口甜蜜宣软的烤红薯。一股自然的甘甜席卷味觉,熟悉的香甜味道让她整个人都幸福地眯起眼睛细细品味起来。“娘,什么东西好香啊。”

突然,邻居家小孩的声音透过院墙清晰地传入周念锦的耳边。周念锦一惊,赶忙收拾了一下现场,确保没有留下任何痕迹。这玩意现在可买不到,可不能让人发现了。好吃的东西,周念锦当然要跟宋青选分享。她把红薯的的果肉剥出来,放在碗里,吃之前放进蒸笼里蒸一下,一样甜蜜宣软,美味可口。剥出来的果肉比较多,周念锦又用烤箱把红薯混合着面粉做了一个红薯派,烘烤之后就是红薯味道的小饼干。中午,宋青选回来,又发现她拿出来一些他没见过的东西。没有来得及说什么,周念锦就把香甜软糯的红薯泥送进他的嘴巴里。第一次尝试这个味道,清甜中带着一种特殊的植物香气,绵软细腻十分好吃。宋青选不得不承认,第一次吃,他就被这个味道征服了。接下来,看到院子里成功的面包窖还烘烤出来的甜蜜糕点,宋青选没忍住揉揉她冻得有些通红的手。“为我做这些干什么?手不冷吗?在外面着凉了怎么办?”他心疼的不行,可眼前心大的姑娘却笑得一脸开心。“面包窖我终于做成功了,明天我就能给你烤一些猪肉脯。对了,我想起来了,调料里面还能加一些蔬菜粉末,用面包窖烘干研碎就行!”

就像方便面料包的调料一样就行。就这么带着一小罐,味道和蔬菜就都能解决。宋青选看着兴奋地不行,还在想着她的面包窖的姑娘,无奈摇头,心疼的拿来膏药小心地呵护涂抹。夜里看着累得熟睡的她,他就静静地揉着她胳膊和手脚上的肌肉,帮助她放松。在周念锦一心研究食物,终于成功准备好所有的东西之后,宋青选县试的日子就临近了。

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