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第四十一章 宴客上

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第二家了。阿满走后,村长媳妇刘翠花却有些纳闷:“往日有人请你吃酒,哪一次都没见你带过我去,更别说孩子了,嫌弃我爱占便宜,说带我丢脸,今儿阿满家请客你倒是舍得让我去了?”

阿满人有本事,一手厨艺,挣钱比很多男子都厉害,加上这次阿满又订了沈峥那小子,那小子背后可是长盛镖局,他私心里想和阿满家打好交道,最好孩子们也能打好交道。古代社会师徒,干亲的关系可比现代社会牢固多了,那就是正经亲戚,干亲有时还能继承财产呢,能和沈峥打好关系,有百利而无一害。这些村长都没有告诉自己婆娘,就翠花这爱贪小便宜的性子,啥事都包不住,容易露馅,还是算了吧!只交代刘翠花早点去,帮帮忙打打小手,把老儿子和老闺女都带上。“在带上几个鸡蛋,别空手去”虽说是人家请客,空手去也不好。阿满和阿昌第二家去的就是,秦族长(秦三太爷)家,秦赵两家是村里大姓,一直暗地里叫着劲,挣村长之位,只请了赵氏的人,不请秦氏的人,那爱挑事的人,保准说三道四的,还是能避免就避免为好。而且就冲那天阿满要求立文书,秦三太爷没回绝,阿满就该请他老人家。私心里,阿满觉着就秦昆那天在背后看自己的眼神,那就是个阴险小人,估摸着不会善罢甘休,绝对还有后手,阿满还指望着一举把秦昆全家赶出这个村子,少不了秦三太爷同意。毕竟只有千日做贼,没有千日防贼的!从秦三太爷家出来,阿满拉着阿昌又去了春花婶儿和春桃家,这两家都相当于是自家人了,不需要客套话,阿满一说,满口就答应了。春花婶儿和春桃直接就跟着阿满姐弟回家了,帮忙打下手了。阿满算了一下,今天少说要做三桌菜,没人帮忙自己还真是忙不过来啊。回到家,阿安和阿文还老老实实坐在小板凳上,摘菜呢,今天要用的菜多,光靠他俩还有的摘呢!古代农村席面不讲求精致,主要就是量大、管饱,要是能在味儿好,绝对算是好席面了。阿满今天就是奔着这个目标做的。春花婶儿和春桃一个帮忙揉面,一个团成剂子放在簸箕里醒着,水开先开始蒸炊饼,炊饼是三合面,在农村做主食已是很不错了,一会儿的功夫,就蒸出了两簸箕的炊饼,吃不完还可以放着以后吃。阿满则把昨天剁好腌上的鸡块炖上了,加上昨天采的菌子,做了一大锅小鸡炖蘑菇。炊饼刚出锅,沈峥就回来了。“阿满,鱼和肉全放在院里的木盆里了”厨房里都是女人,沈峥不好进,就在厨房门口喊了一句。阿满出来,就看见冯头和另外一个中年男人,急忙上前打招呼。“阿满,这位是镇上长盛镖局的掌柜余天,教他天叔就好了”“阿满姑娘好,以后就是自家人,不必客气,今儿我就厚脸皮来蹭顿饭了,别嫌弃我就行了”余天大方点明自己来蹭饭的行为,大大方方,反而让人厌恶不起来。“您别客气,您和冯头随时来我都欢迎的”寒暄了几句,阿满就让沈峥去正房招待着,自己转身又进了厨房。先把肘子过水,春花婶儿则在院外处理鱼,鱼腥味大,一般都是在院外处理。春花婶儿正处理鱼呢,刘翠花带着老闺女梅子和小儿子狗蛋来了,也不客气,放下礼和阿满打了个招呼,搬着板凳就帮春花婶处理鱼去了。梅子和阿满差不多大,性子腼腆,一点也不像翠花婶儿的性子,打发阿安、阿文和狗蛋去玩,自己则在厨房门口安安静静地摘着菜。两个人处理就是快,没一会儿,春花婶儿就端着鱼问阿满:“鱼你打算怎么做啊?”

正好有香辣底料,阿满就打算做水煮鱼。“水煮鱼,难道是水煮的”“保证好吃!”

水晶肘子已经炖上了,阿满就直接拿起一条草鱼。飞快又精准的把鱼肉从鱼骨上片下,留下光秃秃的鱼骨,再改刀片成薄片,三条鱼不大一会儿功夫就片好了。翠花婶儿还从没见阿满做过饭,惊叹道:“阿满,你这手艺我看比干几十年的老厨子,手艺还好,满村都找不出第二个”梅子也眼睛圆瞪,张着嘴巴,看的目不转睛:“阿满,你太厉害了”这是自梅子进阿满家的第一句话,没想到就是夸阿满的,阿满裂开嘴就笑了,“梅子,你好可爱啊”小姑娘梅子脸一下爆红,更可爱了。调笑了一阵,两个婶子又开始,洗菜切菜,备着待会儿用。这边需要时间的肉菜都炖的差不多了,阿满估计几家男客也要到了。村长、秦三太爷和他的大孙子秦正才、何叔一家、春花婶儿一家都到了,院落里顿时热闹非常。沈峥、阿满和阿昌也出来寒暄打招呼。“今儿,各位叔叔伯伯婶子们,吃好喝好就行了”赵村长在一旁乐呵呵的道:“你们也就别和我们客气了,哪里还用特意招呼我们,有什么需要帮忙的尽管开口就行”春花婶的丈夫秦春生,搭腔道:“就是,都是自家人,你春生叔我细致活不会,出力气还行,帮忙打个水还是可以的”“有婶子们帮忙,菜都准备的差不多了,我们都还年轻,第一次请酒吃饭,难免有招待不周的地方,各位叔叔伯伯们体谅就行了”说完就示意沈峥把客人往屋里请,“瓜子花生各位随意吃,唠唠嗑”男人们都进了正屋,和别人唠嗑寒暄真挺难为沈峥这个闷葫芦的,好在有冯叔和天叔两个人,场子就没冷下来过,不适传出阵阵笑声!孩子们加一块五六个,叽叽喳喳,吵个不停,耳朵都快炸了,阿满让翠花婶帮着分了几个糖,想堵住这群小魔头的嘴。翠花婶儿干净利落,直接全赶到了院外,让喊吃饭的时候再回来。耳边清净下来,阿满看了看时间,开始做水煮鱼。先把鱼骨两面煎至金黄,然后倒入水,没一会儿就熬至发白。看的旁边的婶子们惊奇不已:“阿满你这儿鱼汤,怎地熬的这样快,平时熬个鱼汤可要费点时间了”“把鱼两面都煎一下,很容易就会熬成白色了,婶子们回家试试就知道了”嘴上说着,手下不停,丢入木耳、白菜等配菜,放入几勺香辣底料,一股香辣顿时弥漫在整个厨房!

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