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第十章 要想甜加点盐

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哥们儿在坑底试了试,双手双脚可以撑住岩壁。这坑爬出去并不难。只是四周盐壁有些光滑,不好着力。

好在坑底树枝,哥们儿坐下来的树枝。于是拿起树枝,去掉枝杈,在盐壁上刨出几个小坑,也刨了些盐块儿下来。

哥们儿挑了一些大盐块儿,扔出坑口,之后三下两下从坑里爬了出来。

这副身体还算灵活。

出坑之后,赶紧把坑边的盐块拾捡起来。

可怎么往回拿呢?哥们儿正在发愁,忽然想到昨晚才学的编筐。

这不是刚刚好。

于是在四周折了些灌木,尽量找长且直的荆条,把枝杈修理干净。

把四根荆条并列排好,另外找四根荆条垂直地平放之前四根荆条上。八根荆条互相穿插,构成了十字型的筐底,这就是筐底的中心部分,每一条柳枝也被称为辐条。

接下来开始“成对编织”。用脚踩住筐底,拿一根荆条,横向穿插于八根辐条之间,挑二压一,绕筐底中心呈圆形缠绕。缠紧压实之后,再穿下一根。

第三圈时,将辐条分开,在筐底部形成一个圆形。继续穿插编织,直到筐底有平底锅大小。

差不多了,筐底就这么大吧。

筐底编完,开始编筐壁。将辐条弯折向上,再用荆条在竖起的辐条上穿插编织,构成筐壁。

筐壁有30厘米深,差不多够用了。

该收口了。先将一根辐条压弯,压弯之后,依次从其余的七根辐条之间穿插过盘起。盘完一根之后,再把其他辐条压弯盘起。

完活儿,一个小筐编好了。

再次惊叹于现在的手工。

这筐谈不上精致,但在穿越之前,即便拿枪顶着脑门儿,哥们儿也编不出来。

把坑边的盐块收拾进小筐里,赶紧往小路赶。

顺小路下到山脚台地,象皮和象耳还在呢,已经被风吹日晒干。

哥们儿把小筐留台地,下湖去洗了个澡,把身上的泥土洗干净。

秋天的湖水,已经有点发凉了,不过还能接受。

“石头,你这灰头土脸的,咋回事儿啊?”

大树也在洗澡。

“掉坑里了。”

哥们儿如实说。

“哪儿的坑啊,这么坑人?”

大树接着问。

“就那边,一棵大梨树下,不是很深,也算不上太坑。过两天你就知道了。”

哥们儿指了指坑的大体方位。

“那边的坑啊。对了,你知道吗,现在族里男男女女老老少少都在打草鞋。”

大树不明白为啥过两天他就知道了,但也没往下问,换了个话题。

“是吗?小芳是不是也给你打了一双。”

小芳就是大树相好的。

大树没回答,推了哥们儿一脸水。

看来哥们儿猜中了。

“这草鞋你又是怎么想到的,石头?”

大树问。

“前两天,哥们儿脚被树根扎了,疼了好几天。就想着能不能给脚也编个草裙。一开始想用草绳把脚绑上,不管用,太费事,而且绳子容易松动。还是需要个厚底儿。这也是反反复复试了好多天才成的。”

没办法,哥们儿只能有胡诌。

“你真聪明,还能想出腊象的点子。”

大树真诚的说。

“嗨,就是运气好赶上了。哥们儿还羡慕你呢,多才多艺,会吹曲子,还有小芳那么漂亮的对象。”

哥们儿还是把话题推回到大树身上。

大树又推哥们儿一脸水。

我们俩洗完澡一块儿回山洞,一路上说说笑笑。

哥们儿在台地取回小筐。

“这是啥?”

大树指着小筐问。

“这是小筐。”

哥们儿答。

“这是干啥用的?”

大树又问。

“盛东西用的。”

哥们儿又答。

“给我看看呗。”

大树说。

“看呗,别把里边的东西弄掉了就行。”

哥们儿把小筐递给大树,叮嘱了一下。

“这是个好东西啊,装梨子可比用鹿皮兜方便多了。”

大树拿着小筐仔细端详。

“还行,就是编的有点小,要是再有个提手就好了,那样就可以一只手提着。”

哥们说道。

“已经很好了,这你又是怎么想到的?”

大树也是个好奇宝宝。

“这就是给梨子做的草鞋呗,一样一样的。”

哥们儿答。

“你真厉害!这里边是啥啊?”

大树指着小筐里的盐块儿问。

“这是盐。”

哥们儿回答。

“哪来的?”

大树又问。

“那边坑里刨出来的。”

哥们儿如实答。

“就你掉进去那个坑?”

大树接着问。

“对,就是那个坑。”

哥们儿回答。

“这又有啥用?”

大树拿起一块盐问道。

“这个能吃。”

哥们儿如实回答。

“真的假的?”

大树将信将疑。

“真的,真的真的。”

哥们儿回答的很肯定。

“那我尝尝。”

大树举起盐就要咬下去。

“不不不,不能这么吃,很咸。”

哥们儿赶紧拉住大树说,“这要跟鹿肉、马肉、象肉一块儿吃。”

“这样啊!”

大树把盐块儿放回小筐里,看的出来他还是很好奇,很想知道这个东西到底怎么吃。

“你可以轻轻的舔一舔,试试味道。”

哥们儿看大树实在是好奇。

“这啥味儿啊?”

大树又拿出一块儿盐,轻轻舔了一下,皱了皱眉头说。他们清淡的吃习惯了,对咸味儿还是很敏感。

“这叫咸味儿。这个盐和肉一块儿吃,很香,还能让人更有力气。”

哥们儿解释道。

“真的假的?”

大树更加将信将疑。

“真的,真的真的。”

哥们儿笑着回答。

两人边走边聊,说说笑笑,回到洞口台地,太阳已经接近落山。

太阳的余晖把天边云彩烧的通红,几处余晖从云层中穿出,霞光万丈。

大湖,也由绿色琥珀被烤成了酒红色琥珀。

大湖也折射过来几束霞光,很是耀眼。

族人们已经陆陆续回到了山洞,几乎每个人脚上都穿着草鞋。

他们聚在一起,还在研发各种各样的新式草鞋。

手串做了一双带横梁的草鞋,不是人字拖鞋,不需要用两个脚指头夹着。小芳用荆条做鞋底,做了一双硬底草鞋。这鞋底儿硬是硬了点,但对脚底的保护更好。

她们可太聪明了,才半天功夫,这都不是举一反三,是举一反十了。

彪子在人群中间做脚模。大伙儿研发的新草鞋都由他试穿。

站在人群中间,彪子别提多高兴了。

“石头,石头,这儿,这儿呢。”

彪子看到哥们儿跟大树回到洞里,连挥手带嚷嚷。“你看,我没吹牛吧?跟你说了,好几个姑娘喜欢我。你看看现在,太抢手了。”

“切!”

姑娘们异口同声说着。

不知道谁伸了一脚,好悬没给彪子踹火堆里去。

山洞里哄堂大笑。

彪子也不生气,看到大树手上的筐。

刚才的对话又发生了一次。

只不过这次是彪子问,大树答。

不同的是,彪子手太快了,简直防不胜防。大树伸手了,没拦住。哥们儿也伸手了,还是没拦住。

一口咸盐入嘴,彪子马上遭不住了,吐了一地盐渣子,盐渣子吐完,还在不停吐口水。

哥们儿赶紧拿陶盆过来,让彪子漱口。

“大树,你这么老实的人,也跟石头学坏了,蒙我是吧?这能吃?”

彪子边吐盐水,边对大树说。

“彪子啊,你这下嘴也太快了,防不胜防,想拉都来不及啊。”

大树想笑,还有点委屈,看向哥们儿。

“彪子,这个真能吃,不过不能这么吃。”

哥们儿说完找了块鹅卵石,把一小块盐放在石板上碾碎,碾成细粉末。

之后摘下来一块儿腊象,用蚌刀刮掉表面草木灰,再切成小片,用树枝串起来之后,拿着腊肉串儿在炭火上烤。

这时的腊肉已经不是很好切了,但也能切得动。

腊肉片已经是半熟,在炭火上烤,不一会儿就滋滋冒油。

哥们儿捏了一点点盐,均匀的洒在了肉串上,考虑到大家的口味,只薄薄的抖了一点点。

在炭火的炙烤下,象肉里的氨基酸遇到盐生成谷氨酸钠,那鲜香味儿噌一下就出来了。

肥肉部分更是晶莹剔透,冒着油光,真是一个让人垂涎。

“好了,彪子你尝尝!”

彪子理应尝这第一口。

“闻着是挺香,你不会又搞我吧?石头?”

彪子被齁怕了,心有余悸。

“不会,不会。不好吃算我的。你不敢吃大树先吃也行,大树不吃哥们儿先吃也行。”

哥们儿打包票。

“艾玛,太香了!”

彪子闻着香味儿,本来就有点儿馋不住了,听到哥们儿打包票,一口就撸下了一大半烤腊肉串儿。

“好吃!太好吃了!这味道,从没吃过,太复合了,肉香儿之外,似乎还多了一种其它香味,说不清楚,反正太好吃了!”

彪子对撒盐烤肉赞不绝口。

“是好吃,真香啊!”

大树拿过肉串,撸了一口。

“香吧?不着急啊大伙儿,腊肉和盐多的是,按着刚才的方法照着做就行。”

见其他人也跃跃欲试,哥们儿赶紧说。

大家各自动起手来,盐面儿不够用了,就又磨了一些。

洞内香气弥漫。

要是再放点椒盐和孜然就好了,哥们儿还是有点遗憾。

哥们儿又串了几个野梨,在炭火上烤。

梨子不大,容易烤熟。

“彪子你尝尝这个,小心别烫着。”

哥们儿给烤好的梨上也撒了点盐,递给彪子。

“艾玛,这梨怎么好像比之前甜了?”

彪子吃完后问。

“要想甜加点盐吗。”

哥们儿笑着说。

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