陆阿灼全然不顾礼仪，指着对方的鼻子破口大骂：“你这踩低捧高的家伙，没有眼力见的，抓把红土都能当朱砂。今天我爹若是保住了饭碗，明天你还不是得要乖乖来讨好我爹，说我壮得跟头牛似的，你的脑仁还不是跟瓜仁似的，有约等于无。”

气得她踹了一下桌子腿，连带着那库子坐的椅子跟着晃荡了几下，吓得他连滚带爬逃离了仓库门，哆哆嗦嗦，全然没了先前扯高气扬的姿态。“你……你……冷静一些！”

程大纪终于记起了面前女子可不是善茬，轻咳了几声，试图缓解尴尬的气氛。待他重新坐好，这次倒是老实吩咐下人去提一桶牛乳过来，等待的过程中，一个伙夫过来说是猪蹄筋不够，让程大纪的人想办法抓紧去买来。随后又赶着时间回去忙碌。陆阿灼问程大纪：“那人是画舫大厨手下的伙夫？”

程大纪赶紧应道是，深怕对方再来踹一脚，这次真是学乖了，有问必答，还不忘吩咐下人拿牌子出门采买猪蹄筋。这个画舫大厨一来就有伙夫打下手，可见备受器重，陆阿灼打听了对方从仓库拿走了什么食材。一听到有蛤蜊、虾、田鸡、笋鸡脯，再有海参、鲍鱼、鲨鱼翅筋等，她马上猜出对方中午是准备什么名菜了。提了牛乳回来，陆阿灼碰到了早上在集市遇到的那个年轻的程家管事，待那位管事离开，她便向二牛问那人是谁。二牛是大堂里的小二，他道：“那人是程家大管事的儿子，如今管着程家院里所有的花草树木，同琼二爷关系极好，今天便是跟着琼二爷过来吃筵席。”

“这个画舫大厨该不会是琼二爷推荐来当差的吧？”

陆阿灼问道。“正是琼二爷推荐过来的，所以陆厨处境不妙啊，今天若是表现不佳怕是要卷铺盖回家去了。”

陆圆平常得了赏钱，会给底下的人打点几个铜钱，包括小二、库子等，所以陆阿灼平常在一楼晃荡也没人驱赶，全靠她爹平时为人不错的缘故。二牛每个月能从陆圆手里得到十几个铜钱，自然不希望陆圆被辞走。回到厨房，陆阿灼开始打发黄油，书中曾经提过在原主病好后，陆家穷到揭不开锅，于道士合了陆阿灼的八字后，程老头当时走投无路擅自做主以二十两银子替病重的孙子程亘求取了这门亲事。这二十两银子对陆家无疑是雪中送炭，陆家立马就给答应下来。陆阿灼回忆着剧情，想来便是今天之后，陆圆在酒楼地位急剧下降，缺少了陆圆的收入，对陆家来说确实是一大打击。她今天过来纯粹是误打误撞，却是碰到了陆圆人生中的转折点。陆阿灼理清了原书没有提及的剧情后，便开始琢磨要如何稳固陆圆在仙客来的地位。她决定再加一道菜，是这个时代还未出现的，经过后人改良过的一道名菜。三月正是江南一带春茶上市的时节，陆阿灼再次去了一趟库房，向程大纪要了二钱的西湖龙井。