付拾一换了一身粗布衣裳，准备重操旧业。 大黑猪似乎预测到了自己的凄惨命运，此时十分不安的在躁动。 甚至将拴他的那一棵樟树，都拽得直晃，叶子簌簌的响。 付拾一腰上别着杀猪刀，带着一卷绳子慢悠悠出来，然后发现院子里少说聚集了衙门一大半的人。 付拾一：……早知道我就收门票了。哼，一帮人不干活跑来凑热闹，回头我跟李县令说去！ 李县令从人群后头慢悠悠钻进圈子里，对上付拾一无奈的目光，有些疑惑：“付小娘子怎么了？”
付拾一深吸一口气，摇头：“没什么。”
内心：顶头上司带头偷懒看热闹，我还能说什么？ 只是看着一院子的人，付拾一心里头一次有了点压力。 她摸了摸腰上的刀，心道：千万别出岔子，万一一下没弄死，可丢人丢大发了。 付拾一点了两个不良人过来帮忙，将猪结结实实的捆在了长条板凳上。 然后不怀好意的上前去，轻轻的摸猪脖子。 敏郡王看得眼神都直了，悄声问李长博：“李县令，付小娘子在做什么呢？”
李长博面色不动：“我也不知。”
唯有钟约寒和徐双鱼对视一眼，隐约猜到了：恐怕是在找大血管，准备放血。 付拾一找到了血管位置之后，低头对猪说了句：“你就安心去吧。”
不知是怎么一回事儿，刚才还大声嚎叫的大黑猪，仿佛认了命，一下子不叫唤了。 付拾一则是揪住猪耳朵，一刀就刺了进去，随后手上用力，犹如切豆腐一般往下一拉—— 霎时鲜血涌出。 还正好落入付拾一准备的大盆里。 付拾一满意笑了：完美。 一大群人目瞪口呆：这、这、这……和想象的不一样啊！说好的血腥暴力呢？怎么感觉猪也没拼命挣扎，血也没一下喷出三尺高—— 敏郡王也是郁闷：我瓜子茶水都准备好了……结果就完事儿了？ 付拾一拍了拍手掌，见自己身上一点鲜血没有溅上，更满意了：“厨房的热水不知道准备得怎么样了。”
厨房厨子端着一大木盆的水飞奔：“开水来了~小心烫——” 这个时候，猪仿佛才后知后觉一样，凄厉的嚎叫起来。 不过慢慢的，嚎叫声也渐渐弱下去。最后彻底不动了。 就连脖子伤口的血液，也渐渐的变成了一滴滴往下落。 付拾一挥手：“好了，你们把猪解下来，我去调热水。”
杀猪，烫毛是关键。温度太高热水烫得皮都熟了，毛也下不来。太凉了，毛也下不来。猪皮就没办法要了。 所以，好的杀猪匠，最关键的就是烫毛这一点。 付拾一凭着经验将水调得差不多，伸手试了试，发现下不去手，又不至于一下子烫伤，约莫在七十度左右，她就看一眼两个不良人：“把猪放进来。”
大木桶足以让猪整个儿没入。 猪用不着烫太久，一般要不了一分钟。 但是水温合适，就可以来个五分钟左右，这样捞起来时候，大部分毛自己就已经脱落。只剩下一些顽固分子还留存着。 付拾一掐着时间，让他们将猪捞起来。 黑猪经过这一烫，黑毛退去，只剩下了白花花的肉皮—— 付拾一满意的看了看，发现只在皮肉褶皱处，还有猪蹄上留下了细小绒毛。这个本身也是必须用松香烫过拔毛的，所以这一次的杀猪，依旧是很完美。 付拾一用刀再刮了一遍猪皮，整个猪看上去白生生，肥嘟嘟，一点没了之前凶恶彪悍的样子。 当然了，味道嘛……也好了很多。 毕竟洗了热水澡，身上脏污都留在热水里了。 就是县衙现在的味道…… 李长博尚能面不改色，敏郡王已经呼吸有点小心翼翼，而河源郡主已经掩住了鼻子，一脸嫌弃。 付拾一看向师兄弟两个：“你们试试？”
钟约寒有点儿抗拒：“猪骨和人骨不太一样吧——” 付拾一颔首，说了句实话：“是不太一样。所以你们可以直接将猪头劈成两半，只有一点：不可损伤猪脑。”
钟约寒：……这似乎是更难了。 付拾一还一脸诚恳：“这比给死人验尸可简单多了。”
钟约寒：…… 付拾一将猪头剁下来之后，就给了钟约寒。 然后她开始指点徐双鱼给猪开膛破肚，分尸。 付拾一指挥徐双鱼将腹腔打开，让他看看：“这头猪应该是身体十分健康，没有大毛病，说明养得很好。你看看肺的颜色，还有内脏颜色——” “然后，你把内脏全部分开摘下来，猪大肠单独放一盆，那个不太干净。”
徐双鱼颤巍巍的处理尚热乎乎的内脏，从一开始的抗拒，到最后的麻木。 再看一眼“哐哐哐”剁猪头的师兄，他甚至忽然觉得自己还是挺幸福的。 李长博看着付拾一示范分解猪肉时候那行云流水的样子，忍不住按了按太阳穴：我怎么看出了解剖尸体的错觉。 敏郡王看得津津有味：“付小娘子可真厉害。”
河源郡主也看得有点儿呆：“付小娘子要是去杀人，恐怕没人能破得了案——” 众人齐刷刷一抖：我怎么听了这话之后，总觉得身上毛毛的…… 付拾一的示范行云流水，但是徐双鱼嘛，就有点儿手忙脚乱。 不过让人意外的是，师兄弟两个都是十分出色的完成了任务。 当钟约寒将那完整猪脑取出来时，他自己都险些克制不住微笑。 钟约寒将那猪脑放在瓷碟子里，托给李长博和敏郡王，河源郡主看：“这个猪脑，的确没有任何出血的地方，和之前的情况，完全不同。”
敏郡王仔细看看，连连点头：“还真是如此。”
河源郡主也点头：“他们这下总没了话说。”
付拾一笑眯眯夸学生：“很棒，很有天赋。下一次，相信你可以做得更完美。”
顿了顿，她补上一句：“猪脑放好，回头给双鱼补脑子。这可是你第一次，很值得纪念的。”
众人：……这话我听着怎么这么怪呢？