许大茂牵着狗在临出门的时候，这两条狗还小小的挣扎了一下。　　随着许大茂用力的拽了一下绳子，它们马上就乖巧的跟在了他的后面，　　不过这两条狗还不住的往自己主人看去，几乎跟三步一回头的架势。　　赵四的老婆心里面非常的不是滋味，两只眼睛都是红红的。　　“许老师、大山哥，我还要回去给当家的熬药，我就不送你们了。”

赵四老婆说这些话已经带上了一点哭音，说完后狠着心肠就回屋里面去了。　　她这一出弄的许大茂挺不好意思的，揉了揉有点凉的鼻子说。　　“这事弄得，让我感觉自己跟黄世仁一样，心里面怪不得劲的，要不我在给他们家加点钱？”

张大山：“许老师你别介意啊，这娘们家家的就是心肠软，赵四家的绝对没有其他意思。”

“这钱已经给的够高了，十里八乡就没这个价可不能在加钱了。”

许大茂跟着张大山回到了他家，但是并没有留下来喝酒。　　而是选择了马上离开，这破路要是在喝点酒那就真回不去了。　　难道自己让晚上要跟别人挤在一个炕上，要是只有翠花一个的话，自己还能将就一下。　　但是这人数明显超标了，关键还有张大山这个老爷们，那自己冰清玉洁的身子怎么办。　　说到天边自己也不能喝酒，许大茂刚开始推辞的时候，翠花就明白了他的意思。　　不愧是被沐春花留下独当一面的人物，马上顺这许大茂的话往下说。　　还往她头上拦了好多借口，两个人这才从张大山屋里面出来。　　“许老师、翠花，我差点就把‘香头’给忘了，你们稍等一下。”

张大山院子的缸里面拿出来一大包东西，里面有各种各样的‘香头’。。　　野猪的耳朵、傻狍子的心脏、狼的肠子、熊瞎子的一块带毛肉，也不知道是什么部位上的。　　许大茂看着这一大堆的东西有点发愁，不知道这东西的价钱，只能把求助的目光放到翠花身上。　　翠花倒也爽快，简单的估计了一下，直接拿出10块钱。　　张大山两口子说什么都不要，许大茂在一旁帮腔，他们和翠花互相推让了好一阵子。　　许大茂把狗栓到后座上以后，从后没想里面拿出来几瓶黄桃罐头。　　“这些你们留点，帮我给赵四家里面送点，买走了人家的心头所爱听不好意思的。”

至于张大山给赵四家送多少他就不管了，许大茂没有等多的停留。　　全都是泥的汽车驶离了这个村子，晃晃悠悠终于在天黑之前回到了吉春市。　　许大茂：“翠花，今天真是谢谢你了，晚上我请你吃饭吧。”

“刚好吉膳堂那边开张以后我还没去过呢，咱们就当是来次突击检查。”

翠花：“我听许老师的，我也只是翻看账本，平时也顾不上去那边。”

沐春花和尤凤霞定下的制度比较严谨，那怕她们是专门负责的经理，也没有太多的盘外招。　　许大茂开着车先把这两条狗放到了家里，一进门就跟家里的狗掐上了。　　双方叫个不停，许大茂把它们全都栓好，但是又互相咬不到。　　郝红梅：“许校长您回来了，这两条瘦狗就是您专门买回来的呀？”

许大茂：“这位是肯德基的经理程翠花，还不赶紧打个招呼，礼貌呢？”

“对不起我刚才一激动就给忘了，程经理好。”

“这个小丫头叫郝红梅，是四九城那边派来照顾我的。”

“平时干活倒也勤快利索，就是有点马大哈的架势。”

翠花：“这位小妹妹年纪还小，在长大一点就好了。　　许大茂：“郝红梅你收拾一下，今天晚上不用你做饭了，跟我们一块出去吃饭吧。”

“许校长那两条狗呢？”

“先让它们在院子里面拴着吧，没调教好以前不能放进屋子里面。”

“要不然满屋子都是狗屎味，等我有时间帮它们先建个狗窝吧。”

等郝红梅换号衣服出来以后，许大茂拉着她们两个一路上来到了吉膳堂。　　周秉坤这段时间锻炼的还可以，迎来送往的已经比较熟练了。　　“许老师、程经理你们来了，外面冷的要命赶紧进来喝口热茶。”

“秉坤，最近工作方面怎么样？”

“挺好、挺好，真是谢谢许老师了，这里比小酱油厂那会强多了。”

许大茂：“那就好呀，这样日子才能越过越红火吗。”

“对了，我今天晚上跟程经理吃饭，你帮我们安排一个房间吧。”

“许老师、程经理你们请跟我来。”

周秉坤领着他们来到兰花厅，后面还跟着另外两个经理。　　一个是管财务的，另一个是管后勤的，　　他们或许不知道许大茂，但是程翠花他们的顶头上司还敢不认识呀。　　翠花看到许大茂有点不耐烦这个，就让留下周秉坤让他们两个出去了。　　“今天饭店里面有什么拿手菜的材料呀，不用太丰盛，但是味道一定要好吃。”

周秉坤：“今天的扒猪脸不错，小火已经炖半天了，现在吃绝对是软烂入味、香而不腻。还有肥肠清理的特别的干净，在给您预备一个酸菜羊肉，它吃着酸爽开胃、不擅、不腻，......。”

许大茂：“我在点两个就这样吧，大晚上的吃太多不好。”

“今天有两个女生来个锅包肉，酥酥脆脆是酸甜味十足。”

“在来一个雪衣豆沙，让我看看你们饭店厨子的功底怎么样？”

“最后在来一个黑白菜算是荤素搭配吧，翠花和红梅你们还有什么想要吃的吗？”

“没有了。”

“这都不一定能吃完。”

许大茂：“那秉坤你就让他们快点上菜，然后过来咱们喝两杯。”

“好的许老师，我这就下去让他们快点上菜。”

（扒猪脸：黑江齐市的传统名菜，一般在二月二的时候吃；熏五香大马哈鱼：将大马哈鱼切片后加入多种调料腌制，然后在锅里蒸熟，最后用糖焖熏而成。）　　（酸菜羊肉、锅包肉、雪衣豆沙前面说过，黑白菜：就是木耳和白菜掺和在一起凉调后食用。）　　注：这个年代还没有德莫利炖鱼这道菜，要到80年代中期，本地允许各人开饭店以后才会出现。