第一波客人眼中满含期待，后厨开火烧灶，忙碌起来的时候，万航觉得火候到了！他拿出柜台后的那摞菜单，抽出一张，在空中甩得哗哗作响！“贵客们，今天楼外楼启用新式菜单！这张菜单，不是普通的菜单，它是知识，是娱乐，甚至可以是一切……它不仅能为你们打开口腹的享受之门，还能让你们开启一场头脑风暴！”

南宋的每个人还是第一次听到这些新潮的词汇，他们屏气凝神，生怕一眨眼，就听不懂了。“等待菜品是不是挺无趣的？排队等候的间隙是不是挺焦躁的？用餐后喝茶时又是百无聊赖的……没关系！楼外楼都为你们想到了！那就是翻开菜单的反面，去新世界中畅游……”前面的人已经迫不及待伸出手来讨要了！万航笑意盈盈地望着他，“这位公子不要着急，心急吃不了热豆腐……”众人哄堂大笑！气氛一瞬间又盘旋着上升到一个新的高度。“为大家做这些，我是心诚意挚！我想让大家在楼外楼体验到更为周到的服务……然而，我需要大家的帮忙！”

他顿了顿，看着大家点头，才继续说道：“那就是对我们的菜品，服务留下您宝贵的意见！”

大家紧绷的神色倏地缓和下来，都咧嘴一笑，满口答应。这有何难？就是，这不是应该做的嘛！……万航漫不经心地扫过大家，随口补充道：“当然，如果您对背面内容叫好，楼外楼很感谢！如果，您对内容有补充，那我们求之不得！”

扶游看到他示意，接过菜单，一张张发放下去！楼外楼第一天开业，场面之火爆就传遍了整个临安城，慕名而来的人们络绎不绝！直到夜里子时，还依然有人在排队等候！不得已，万航又拿出新的一本账簿，教账房启用预定方式。这一预定不得了，半个月的客位都排了个满满当当！陆光在幼幼的陪伴下喝得酩酊大醉。夜色掩映下，一辆马车载着不省人事的他，直奔风雅阁而去。