第二次,我怕太子殿下还未亲自动手,你就先遭殃了。”
三皇子抽了抽嘴角,扫了眼四周的精彩吃瓜群众,翻了个大大的白眼:“我只是开个玩笑,你们干嘛都当真了?我就是再大胆,也不敢打堂堂太子妃的主意,你们急什么?”
下人们终于把那口凉气呼出来了,抹抹满头的汗水,有人不小心说出心里话:“原来是玩笑话,我还以为三皇子这么想不开,竟然找死。”
三皇子阴冷的视线扫过那名宫女,咬牙切齿道:“我保证你先找死信不信?”
那名宫女被吓得腿一软,像一滩泥一样软软的瘫在地上,连求饶的话都说不出来,眼泪啪嗒啪嗒就往地上掉。叶苏月噗嗤一声笑出来,要不是估计她太子妃的形象,她能给笑跪在地上捶地哈哈哈。即使已经笑疯了,她还记得挥挥手让其他人都下去,包括那名天然呆的宫女,也免得三皇子再爆出什么惊人的语录!这回换三皇子木着脸瞪她,看她笑出眼泪,嘴角不自觉的翘起一个完美的弧度:“皇嫂,再笑天就黑了,我还等着你教我做菜。”
叶苏月现在根本无心做菜,只想歇会儿,笑得肚子好疼,笑得浑身无力,笑得直抽气!她冷不丁抬头撞见他一脸柔情时,笑声戛然而止,一股战栗从头皮传递到脚底,什么欢乐的气氛统统跑光光,只剩下心惊胆战:“不,不笑了,我,我做菜。”
三皇子摸摸脸,很郁闷她盯着自己的脸一脸惊恐的样子不说,连话都说不完整,难道他的脸上有什么吗?心里这么想着,他也就问出来了。叶苏月吞了吞口水,轻飘飘的撇开头,率先走进厨房:“没事,别理我。”
三皇子:“……”这位皇嫂,当真跟别的女子不一般,可爱得紧!叶苏月后背一寒,浑身僵硬得像机器人,却不敢回头,怕又看到让她头皮发麻的柔情。三皇子望着厨房里头五颜六色的蔬果肉类,果然一脸懵逼,默默跟在她身边。一入厨房,叶苏月的心情慢慢恢复平静,先看了眼今日的食材,挑了块纹理漂亮的牛肉做牛排,挑了一只鸡做辣子鸡,蒸一条鱼,再做个藕盒,炒两个菜,午膳就差不多了。挑好材料后,她开始处理食材,边给三皇子解释:“这是牛肉,上脑部分,肉质细嫩,脂肪和花纹均匀漂亮,用来做牛排最适合不过,再淋上我特制的黑胡椒酱,就完美了。”
三皇子瞪着这块暗红色的牛排,再看看一旁颜色鲜红的肉,问道:“那,那个肉呢?”
叶苏月:“哪个?那是猪肉,颈背肉,又叫梅花肉,用来做叉烧,炸猪排,或者切薄片涮火锅都行,跟我手里这块牛肉的部位差不多。”
她边说边举起锋利的菜刀,厚重的刀在她手里好像没有多少重量似的,一刀划过,肉块就一分为二,切口整齐得好像拿尺子丈量过一样。三皇子几乎看呆了,听着她说的陌生的菜色,咽了咽口水,想了想,把那块梅花肉拿到她面前:“就做个炸猪排吧,听起来很不错。”
叶苏月哭笑不得,虽然长得人高马大,但是此刻就像一个饿坏了的孩子似的。不过,这块梅花肉真的很不错啊,炸成外酥里嫩的猪排,咬一口咔擦响,吃进嘴里却是鲜嫩多汁,光想想就流口水。她也好久没吃炸猪排了,于是她放下牛肉,真的换猪肉处折腾。没有面包糠,她就拿过早上剩的冷硬馒头,剥去外皮后,用手捏碎在大碗里,把沾满面粉的猪排沾满馒头碎屑,等油温高了,再放下去炸。刺啦的油炸声格外的悦耳,不多时,猪肉就浮到油面上,待一面炸到金黄,叶苏月给它翻了个面,继续炸。另一个锅里则在熬煮番茄酱,虽然二十一世纪到处都是番茄酱,可叶苏月从来不到外面买,想吃就自己熬一瓶,放在冰箱里慢慢吃。番茄酱好了后,叶苏月把它盛到碗里,放到冷水里降温,等猪排炸好,夹起放在盘子里后,切成跳转,再用调羹舀起冷番茄酱,匀称的淋上一层。最后摘下几棵香菜,做个装饰,一盘香喷喷的又好看又好闻还好吃的炸猪排就好了。她才转头想招呼三皇子尝尝,就见一双筷子已经来到跟前,夹起猪排就走。三皇子从来没觉得吃个东西竟然能产生激动难耐的心情,他甚至在猪排出锅的那一刻就想直接动手了!叶苏月听着耳边咔擦咔擦的脆响,和急促的呼气,笑着摇摇头:“慢点吃,这猪排刚出锅,烫着呢。”
三皇子才不听不进去呢,真的太好吃了,他是第一次这么香的炸猪排,御厨们从来只会把猪肉拿去炖啊煮啊炒的!见他吃得顾不上别的,叶苏月也忍不住拿了一块吃,还是想感慨一声,古代的猪肉用来做炸猪排,口感好上许多。她把牛排均匀切成三公分宽六公分长的条状,双面抹上盐,撒上胡椒,刷上一层油,放在一旁候着,先熬一碗黑胡椒酱,番茄酱还有剩,有两种口味任他们挑选。接着挑了芦笋最嫩的部分切成一样长短,过热水烫熟捞起,没有圣女果,她便用番茄小心翼翼的切成漂亮的一整瓣,给牛排做装饰。叶苏月抓过那只鸡,手起刀落,砰的一声响,鸡脖子和鸡身就分离了……三皇子木着脸看她飞快又精准的把一只好好的鸡分解成各个部分,再逐一将它们剁成适合入口的小块,吞了吞口水:“皇嫂,你这刀工真不得了。”
叶苏月正在给鸡肉洗净,放在筛子上滤水听见他对自己的赞美,她头也不抬说:“没点刀工,怎么做一个厨子。”
三皇子决定以后不调戏这位身手非凡的皇嫂了,真怕她像剁鸡一样,把自己也给成小块,喂狗。叶苏月不知道他心里的崩溃,鸡肉里加了调味料腌渍后,认真挑了辣味最小的干辣椒,用刀轻松剁开。蒜瓣剥皮,放在碗里备用,一会儿也下锅炸一下,香气更浓。蒸鱼就更简单了,还在桶里活泼乱跳的鱼,被捞到砧板上时,还挣扎个不停,试图从叶苏月的手中挣脱,她面无表情用刀身重重拍在鱼头上,鱼应声消停了。三皇子又是一抖,脸色已经有点开始变白了,忍不住怀疑皇嫂是不是想借杀鱼警告他别有什么非分之想?叶苏月压根没发现他的脸色不对,利落的刮鱼鳞,剖腹去内脏,洗干净鱼后,抹上一层薄薄的油,取来盘子,将它立在盘子里,等皇上和相公一到,就直接下锅蒸。接着她将葱姜辣椒切丝,等出锅后撒在鱼身上,浇上酱油,再浇一勺热油逼出葱姜辣椒的味道。白菜取最嫩的菜心部分干炒,加蒜泥干炒就成。再做一道铁板豆角,干煎豆腐,水晶丸子,就差不多了。下人来报皇上和太子驾到,叶苏月开始大显身手前,提醒了三皇子一句:“皇上来了,你是不是该去请安?”
三皇子看着一桌子的食材,坚决摇头:“我是来观摩的。”
叶苏月就不管他了,反正他被皇上责怪也不关她的事,她现在只管先做好这顿饭再说。她左右开弓,两个锅兼顾,油烟四起,厨房弥漫了各种食物的香气,其中以辣味最为明显,闻着就想咳嗽,眼睛也被熏得要睁不开。三皇子没撑过三秒钟,就被呛得直咳嗽,眼泪都留下来了,忙奔到外头呼吸新鲜空气,试图把这股辛辣的味儿去掉,却是好一阵咳。对此,叶苏月姨母笑,她的菜系偏川菜,想要观摩还真得不是容易的事。碍事的人不在,叶苏月做起菜来更是虎虎生威,只花了不到半个小时,一桌子美食就完成了,她招来下人们有秩序的端菜上桌。走到厨房外时,叶苏月意外发现三皇子还在,只是眼眶有点红红的,鼻子也是,她沉默了一瞬,关心了一句:“还好吗?”
三皇子终于体验了一把眼泪鼻涕齐流的痛苦,郁闷的摇头,走到她身边站定,试图得到一点安慰:“不大好,我眼睛疼,鼻子疼,嗓子也疼,可有药否?”
叶苏月很肯定的摇头:“没有,过会儿就好,你忍着。”
三皇子垮下肩膀,闷闷的说:“那个叫辣椒的东西,可真呛人,为什么你没事?”
叶苏月抬脚往前往大厅去,神情自然:“习惯了,我是厨子,若怕辣,还怎么做出美食来?至于你,还想尝尝辣椒的厉害吗?”
三皇子的脸扭曲了一瞬,权衡之下,他乖乖摇头:“不想,我这辈子都不想再进厨房了,一点都不想,但,我以后想天天吃你做的饭,那个炸猪排,太好吃了。”
叶苏月对这个提议倒是没什么问题,身为一个厨子,自然是希望大家都能喜欢自己做的菜,每餐都吃得饱饱的。可是,她只免费做给相公吃!划横线,终身免费!