一把小刀在空中不断挥舞，转出几个刀花来在灯光下带出一道道残影，“咔咔咔。。。”

只见他拿着一个黑色的物体一阵削着，削下来一丝丝白状物调到下面小盘子之中，放下黑色物体到一个小秤上看了一会那人抬头问到。　　“先生，已经三克了，还要么？”

约翰指着眼前的问到“这什么的玩意？麦尔，你点的？”

“是的，这是黑松露，吃法国菜里面加上一些味道特别棒。”

“能让我看一下么？”

那个厨师微笑点点头，约翰拿过来没有拳头大剩下一半的玩意看了看还给了厨师。　　“这不就是大蘑菇么？”

“大蘑菇。。。哈哈哈。。。”

包括张大发在内所有人都笑了，麦尔捂着嘴勉强收回一些笑声说道。　　“没错，这是这世界上最贵的大蘑菇。”

“吃这玩意用那么费劲么？你那个旁边白色的也是大蘑菇？”

厨师笑着点点头“是的，先生，这是白松露，要比黑松露贵上很多。”

约翰招收拿过来看了看，又在鼻子上闻了闻，感觉一般般，一股土腥味，没什么特点。　　“这玩意这么好吃?”　　“那是，这做配菜调味非常棒，其里面含有的图特香气跟鲜味不是一般食物能比的。”

约翰用牙咬了一口嚼了嚼，“呸。。。什么玩意我还以为啥好玩意呢，就这破玩意。”

他的这一举动，让所有人顿时看待了，没想到这家伙还有这样的骚炒作，就连厨师也在傻眼之中，过了好一会厨师才缓出一口气来。　　“先生，这个。。。”

“什么这个那个的，这个不好吃，但我咬了，放心我会买下来了。”

厨师看麦尔点头，那个厨师并没有说什么，端着木盘走了下去，麦尔微笑说道“约翰，你知道刚刚你吃了多钱么？”

“多钱？”

“大概能有两千美金左右。”

看着比核桃大不了多少的小蘑菇，约翰看着麦尔那样子好像在说，你玩我呢把？　　“真的，一级白松露，在这样的饭店里就这个价钱。”

默默的把白松露放进自己盘子里，用餐刀切开自己咬掉的那一部分，把剩余的那一部分直接都丢给麦尔后约翰又咬了一小口仔细尝了尝。　　“呸。。。他妈的，这玩意卖我五美分，我都会问候他的母亲。”

拿起旁边红酒漱漱口后看着俩人，约翰感觉自己是不是太土鳖了，上辈子自己的确没吃过这玩意，别说吃了见都没见过，但这味道的确不怎么太好，还好俩人并没有多说什么，几人吃了一会约翰抬头问到。　　“张老板，我们在纽约的快餐生意怎么样了？”

“都找人了，现在我原来那些店员都派出去做分店店主了，新的管理层也在培训。。。。。”

等张大发说完，约翰感觉给自己听迷糊了，这家伙到底是怎么了，现在变成话痨了？还是神经了，回想一下好像是自己上次，看他快累倒了，逼他雇人弄出来的毛病，现在一件自己就提雇人的事情。　　“我可没时间听你那么多乱七八糟的东西，我的意识是，咱们开多少家店了，挣钱么？”

一听这话，张大发明白过来，笑容满面的一阵吹嘘并且展望，还别说，现在的张老板也学会画大饼了，吹的那是嘎嘎的不愧是南方来的，这做PPT的本事现在他就学到精髓了。　　“预计，我们明年还会在全国开超过60家店，每家店都以现在最流行的连锁经营模式经营，预计在五年内，我们绝对能做到除了肯德基，麦当劳以外全老鹰国第三，只不过现在的经营模式还是有一些困难。”

“说说，困难在哪里？”

“今天正好约翰你在我也说说我们的难处，现在的难处主要在于培训和钱，培训人员和管理层现在越来越缺，虽然我现在已经建立总公司的培训基地了，但因为店铺开设的太快，我们的缺口还是很多，在者就是钱，我们现在缺钱了，咱们在老鹰国的那些房产我都已经抵押给房地美并投资在我们餐厅上面了，才让我们的餐厅开店速度最开始那么快，但到现在已经进入了一个瓶颈期，想高速扩张实在很难，所以我们也想改变这一切。”

“那你打算怎么改变。”

“现在改变的路线有三种，第一种就是上市，如果我们在纽交所上市了，我们马上就会有大量的资金可以进行投资，但我俩的股份就会被稀释的很严重，我问了高盛的投资人，他们很有兴趣，为我们熊猫公司担保上市但他们提出的条件是要百分之三十五的股份，如果在加上给下面股民的股份，我们很难保证自己是第一大股东的地位，那将来的运营恐怕会有很大问题。”

吃了一块牛排，约翰想了一会，“继续。。。”

“好的。我们想的第二个方法就是改变策略，就是以找加盟商的形式，这样形式的好处就是，我们的风险底，规模扩大的速度也会很快，对我们未来的布局来说，也会十分灵活，不好的就是，管理问题，我们没那么多人培训，所以将来的对于加盟商的管理是一个大问题，另一个就是这些加盟商的利润问题，我们的保证他们的利润，我们每年的收益会大幅下降。”

停顿了一会张大发独自喃喃说着。　　“这第三，就是。。。约翰你这边在投资，我可以让我的股份少一些，但我还是希望，你们在投资一些，这样对谁都好，毕竟股份都在我们自己手上，以现在熊猫餐厅的势头，我感觉只要有咱们的银行支持，很快我们就能做到全老鹰国第三的快餐公司。”

听完张大发的说话约翰抬起头。　　“你最近一直折磨麦尔就是让他给你投资？”

张大发点点头“是有这个想法，我这边需要的不多，也就是希望在得到两千万美金，这样我回到老鹰国有信心在两年。。。。”

“行了。。。”

约翰挥挥手叫停了张大发的话。　　“你知道你在做什么么？”

“我。。。做餐厅和地产啊。”

“我当初跟你说来岛国做什么知道把？”

张大发点点头表示自己知道。　　“现在，我们的所有中心都在岛国，熊猫餐厅的事情放放把，有时候发展太快不是好事，我们现在要做的稳健，比如可口可乐，他们为什么可以做到百年，因为他们稳健，在餐厅那边你现在主要是吧培训质量提升上来，提升我们的口碑，拓展不着急，你说的两年，三年我相信我们会做到的，但是做到以后呢？不要刻意的最求大，我们应该最求的是更好，所以现在熊猫餐厅的底子已经很好了，我们在有十年时间沉淀，能成为一流的快餐我就感觉很欣慰了。”

“您的意识是？”

“是的，张老板，我相信你来这边的目的也是对这边的房产感兴趣的是吧？”

“我明白，可是。。”

“人都是要成长，你在岛国这一个多月，有什么发现，感觉这边怎么样？”