赵维带着王大厨来到新西街。“你朋友挺多的呀，这就凑齐了，有些厉害。”

王大厨开着玩笑。两人找到了王大厨的姐夫。“哟，这是打算把我这个地方买下来吗？”

王大厨的姐夫看到自己想见的人过来了，立刻招呼着。而赵维确实为此而来。他没有多啰嗦，直接开门见山，丢出去九十两银子。“你这个地方我要了。”

王大厨的姐夫一看，立刻笑得合不拢嘴，当然乐意交易。“好好好，赵兄弟，你可真是痛快，跟你这样的人做生意很好。”

“走走走，我们赶紧去过个户吧，到时候就是你的了。”

“……”两人立刻去走流程，一直到下午的时候，才把事情办完。赵维没想到，在这个时代弄个手续如此的麻烦。中间还给了一些官差不少的喝茶钱。不过好歹是把东西给弄下来了。赵维手中揣着一张地契房契，现在，他拥有了一家酒馆，而且有着合法的手续。“小兄弟，这地方都是你的，我里面的这些家具其实也值不了多少钱，全都送给你，我自己也懒得搬走。”

王大厨的姐夫把事情交代一下：“里面还有一些厨具，也当做是给你的礼物了，反正我以后再也不干这行，赔本儿！”

两人没有闲聊多久，王大厨的姐夫便找了个借口离开。“恭喜，赵掌柜，以后你也算是有一个自己资产的了。”

王大厨道喜，两只手抱拳。赵维嘿嘿一笑：“你在笑什么？以后咱们可都是竞争对手了。”

显然，王大厨并不担心：“等你对我们的松鹤楼构成威胁后，再说这句话吧。”

“不过，我松鹤楼确实在考虑搬位置，说不定会来到这条街哦，到时候真就是竞争对手了。”

赵维本来只是开玩笑的。但王大厨刚才的话，的确让他很上心。没有这么倒霉吧？万一松鹤楼真来到了同一条街，肯定会抢走不少的客源。“哎，这个地方真邪门儿。”

他挠了挠头，感觉有些麻烦。王大厨哈哈一笑：“想什么呢，把自己的口碑做好就行，管什么松鹤楼不松鹤楼的。”

赵维突然看向对方：“王大厨，有没有兴趣来我这里掌勺？你依然是大哥。”

王大厨嘿嘿一笑：“你这小子，挖墙脚也太不专业了，就你这小地方，容得下我这个大佛吗？”

这话，让赵维翻了个白眼：“你可真会往自己脸上贴金。”

王大厨一点也不害臊：“我说的只是实话而已，等你的酒楼做大做强，或许我可以考虑一下，现在嘛，想都不要想。”

本来就只是开个玩笑的，赵维也清楚自己目前的分量。“好了，你自个儿把这个地方守着吧，我得回去了。”

王大厨挥了挥手，该离开了。赵维一个人静下来，看着面前不大不小的酒楼，嘴角不自觉浮现出一抹微笑。他挺满意的，仔细的抚摸着一些桌椅，胸中有一股成就感。喝了口茶，稍微冷静下来，赵维开始盘算目前的钱财。算上牛鲜花借给他的两百两，出去买房的钱，以及各种手续费。他现在还有一百五十两银子左右。说实在的，用这些钱，暂且试一试眼前这座酒楼的运营，还是能够做到的。“每天的开销，各种材料家里面都有，不会花太多的钱，唯一没有的就是猪肉。”

“每天的成本儿，估计有个五两银子左右吧，这还得是在生意好的情况。”

“对了，其他东西得准备好，各种餐具以及人手，还有就是烧饭用的柴火，这些都得提前准备好。”

赵维一下子想起来更多的事情。看来，得提前准备很多事。这件事情得慢慢考虑，赵维暂且放在一边，赶紧去县衙跑一趟。“赵维，你来得正好，我们两个正好把账给清了。”

王知县对于赵维的到来也很欢迎。刚好把两个人合作的事情给了了。他直接甩出一个账本给赵维看。上面是修建官道的时间，他们所经营的伙食的一些成本以及营收。赵维当然知道，肯定是动过手脚的。他心中已经有一个算盘。就当每人每天能够产生十文钱的利润。五百个人，每天就是五两银子的纯收入。而这收入至少有两个月的时间，也就是说六十天，怎么说也得有三百两收入。按照之前的三七分，赵维可以获得九十两银子。可按照目前的账本儿来看，赵维只能够获得三十两银子。他心中翻了个白眼，心想，这老家伙可真是贪。“这是你这两个月来的收入，三十两银子。”

王知县直接告知赵维，然后又补充说道：“而且还有很多人的钱没有要回来，那些家伙要分期才能够补齐，我估计今年能够全收回来。”

“便宜你小子了，现在就把账给你结了，不让你收钱，你怎么表示？”

赵维苦涩一笑：“那草民就少拿五两银子吧，就当犒劳各位跑腿的官老爷。”

王知县哈哈一笑。他发现，赵维这家伙很会做事儿。什么都能够按照自己的心意来。“好！你这小子很对我的胃口。”

王知县笑着。赵维只能够勉强挤出笑容来。这老家伙又坑人！他的心中又计算起来。自己虽然到手二十两银子。那还是没有给村里面的人算人工费的情况下。村里面帮着做生意的那些人，要么帮忙炒菜的，要么帮忙运送食材的。那些都还没有结账呢。不过赵维心想，五两银子，应该能够把他们给打发了。也就是说，他收入二十两银子。其实想想也挺不错的。“大人，正好，今天我是来完成你交代的任务的，也就是我们山上的那件事情，三十两银子，除去您需要分我的二十五两，我这里再补你五两个字。”

赵维将银子递上去。王知县很满意的点头：“好，你这家伙还把事情记得很清楚，不错，非常不错。”

他让人将银子给收下。赵维又扭扭捏捏，半天没说话。王知县明显看出赵维有话要说：“有什么话就尽快说吧，趁着本官现在心情好。”