转眼，来到了午时，终于到了醉仙楼正式开业的时候。之前在饭店里面坐着的那些顾客，此刻纷纷响应，来到了门口。而街道上，也聚集满了很多的人，都等着赵维剪彩。噼里啪啦！鞭炮自然是少不了的，这代表喜庆，代表着开始。在一阵鞭炮声当中，众人鼓起手掌，祝贺赵维他们开张大吉。“各位。”

鞭炮声结束，赵维作为掌柜的，自然要讲几句。“感谢各位的捧场，在下不甚荣幸。”

“从今天起，我们醉仙楼就开业了，今后，一定会为大家提供最上层的服务，让大家吃好喝好！”

啪啪！赵维稍作停顿，周围的人就鼓掌祝贺。又出了一阵流程性的开场白之后，赵维便在众人的注视之下，扯下了挂在门口牌匾上的那块红布。醉仙楼的字样，呈现在所有人的面前。“这名字还挺不错的，醉仙楼，很有书生气息。”

“不错，神仙来了也得醉。”

“……”剪彩结束，赵维和赵大强等人赶紧招呼着在座的各位进去坐。“恭喜恭喜！”

客人们一边恭喜，一边来到屋子里，随便找一个位置坐下。此时此刻，孙一鸣就没什么活了，不过他也要享用一顿午餐。而现在的厨房就忙活起来了。赵大强等人也忙活着。他们需要将客人所点的餐通知到厨房，同时还需要将菜给端到相应的餐桌上。这对于没有训练过的人来说，的确有点难度。而且眼下客流量大，还必须得有点脑子才行。好在在此之前，赵维已经让赵娃娃和刘寡妇两个人特训过。毕竟，赵娃娃是在厨房里面工作过的，对于店小二也有所了解。他们对于赵大强等人有所指导。因为赵大强等人不怎么识字儿，赵维还特地想了一种方法，让那些人方便记录。也就是画押。比如，如果客人要的是花生米，那就用黑炭画一颗花生就行。如果是炖鸡，画一只鸡就行。通过这样的方式，赵大强他们还算能够掌握好节奏。“不错，这味道真不错。”

“这你就不知道了吧？”

“听说醉仙楼的一个厨子，之前是在松鹤楼干的。”

“这就不奇怪了，能在那个地方混，那肯定是有些技术的。”

“难怪这味道尝起来很美味，的确是让人难以拒绝。”

“哟，这猪肉炒的真不错。”

“还有这个炖鸡，火候掌握很好。”

“这的菜单确实挺丰富的，各种各样的都有。”

“听说有时候还会更新一些特殊的菜单，比如说山上的野鸡，野兔，还有野猪等等。”

“到时候，一定得尝一尝。”

“哟，还有黄鳝，可真是了不起啊，能弄来这么多的珍稀食材，不错。”

“……”酒楼里热闹起来，不少人都在吆喝着，喝着酒，吃着菜。赵维在门口迎客，差不多了的时候，就把工作交给另外一个人。他自己当然得进去招呼着。看着里面热闹繁荣的景象，赵维打心底里面高兴。“恭喜啊，赵掌柜！”

“你年纪轻轻就开酒楼，可真是了不起！恭喜恭喜！”

“……”不少人都在向赵维道喜，赵维自然是热情回应。这时。他忽然往门口瞟了一眼，看见了熟悉的人影。“王大厨？”

赵维顿感意外，赶紧亲自去招呼：“王大厨，什么风把您给吹来了？我这小店开业，有你亲自上门，真是蓬荜生辉。”

王大厨白了赵维一眼：“跟我，你还说这些客套话，我就是过来瞧瞧。”

他又看了一眼店里面的情况。“还不错嘛，开业顺利，希望以后财运滚滚。”

赵维赶紧将王大厨给请进去，让他往二楼的方向走。“看，那不是松鹤楼的主厨王大厨吗？”

“没想到连他都亲自过来。”

“看来这家醉仙楼的确有些不同凡响，有点了不起。”

“……”王大厨的到来，掀起了一点点小小的风浪。不少人都在议论着那位松鹤楼的大厨，没想到他也会过来捧场。“先随便拿一个菜，我看看你们的手艺如何。”

王大厨在赵维的招呼下坐在了一张桌子上。他随便叫了一个菜。而赵维也赶紧让厨房去准备，然后端了一碗小炒肉上来。这碗菜是刘寡妇炒的。毕竟她的技术要厉害一些。赵维觉得王大厨此行是过来检验的，当然不敢马虎。效果很好，王大厨在品尝了之后点头：“不错，这手艺不像是赵娃娃弄的，应该是刘寡妇吧？”

赵维笑道：“原来王大厨你也知道那位刘寡妇是一个厨子。”

王大厨乐呵道：“我就是干厨师的，这一行的情况，难道会比你知道的少？”

这话说的也是，赵维淡淡一笑，没资本继续顶嘴了。“你这酒……”喝了一口酒之后，王大厨的表情才稍微有一些不对劲。作为在松鹤楼掌管了几十年后厨的大厨，他的眼力劲儿是非常好的。王大厨提醒：“你这个菜味道已经过关，但是这个酒还稍微有点不行。”

“别看今天客流量满，其实都是过来吃一个稀奇的。“当然，不排除你们的味道能够留住客人。”

“但你要知道，一道菜就算再怎么好，天天吃也会吃腻的。”

“也就是说，你不可能用菜的味道，长久的留住一个人。”

“就只有酒才让人喝不腻，你还得从这方面多下下功夫。”

对于王大厨的金玉良言，赵维深表感谢，给对方敬了一杯酒。其实这些道理，他自己心里面也清楚。但又有什么办法？“那啥，王大厨，要不你给我介绍一条路子？我实在是没办法了。”

赵维忽然又想在王大厨身上打主意。王大厨摇头：“之前就已经跟你说清楚了，我们松鹤楼的酒我自己是掌管不了的，那都是我们老板娘的自己的秘密，只拽在她自己的手中。”

赵维叹气一笑。看来还得自己去想办法。又聊了几句，他去忙自己的事情了，得去照顾着其他顾客的情绪。“去吧，我这不需要你照顾。”

王大厨也让赵维该忙啥忙啥。