第一仗，关于进军长安酒水市场的第一步。本来李明轩以为只要自己的酒够好，然后做好宣传以后拿出去卖就行了。可是去了一趟程家，李明轩发现自己想的优点简单了。就说长安最普通的米酒和果酒，这是长安民众平时喝的最多，也是长安卖的量最大的酒水种类。任何时代都不缺乏资本家。长安就存在一些资本雄厚的商人。他们囤积的货物数量巨大。长安县是长安最大的酒水批发市场，其中以刘家为最，刘家旗下有长安最大的酒坊，对于长安四周乡下的果酒收购也被他们垄断。刘家控制着长安市场上的酒水库存，每日的供货量也由他们来控制。至于民间的私人酒坊因为酒曲也要从他们手中来获取，可以说从长安酒水行业的源头再到贩卖，整个过程都被他们控制在手里。从源头控制大宗酒水的流通，又用酒曲来控制民间的私人酿酒作坊，所以刘家就是长安酒水行业的霸主。李明轩想要在长安卖酒，想靠着卖酒来挣钱，这个长安县刘家就是他绕不过去的拦路虎。刘氏在长安控制酒水到了何种程度。举个例子，以长安最大的两个商业集散地，西市和东市为例子。西市的客人往往以平民百姓和贩夫走卒为主。所以销量比较大的是米酒和果酒。米酒产自刘氏的酿酒作坊，也是他们最主要的收益来源，而果酒则是通过下面的供货商从长安周围的农夫收购而来。在西市上，米酒和果酒因为是刘氏独家销售，所以他们开了两家酒坊，一家的米酒价格高于一家的米酒，同样，另外一家的果酒略高于对方的果酒价格，这就使得两家两种酒水在销售的时候，一家是以果酒的销量为主，而另外一家则是米国销量见长。平常人哪里知道这里面的门道，喜欢米酒的人就去对面，而从这边得知果酒在对面要低于这边，自然就去了对面。实际上两家酒坊都是属于刘氏，怎么卖他们都只会赚钱。还有另外的方式就是长安的批发市场，因为刘氏掌握着数量巨大的果酒和米酒。这样数量巨大的商品如果以零售的方式进行售卖，销售周期会很长，资金周转较慢，影响其进行新的投资活动。为了提高商品的销售效率，刘氏选择了和小商贩进行合作。刘氏货物储备丰富，在市中进行零散销售显然是不可取的。所以在牙人的帮助下，刘氏将市场中的贩夫小贾作为自己的经销商，组织自己的销售网络。他们将大宗的货物批发给这些小商贩，虽然批发价格较低，但是由于商品成交量巨大，完全可以达到积少成多的目的。除了小商贩，刘氏也会以批发的形式将商品出售给官府。大唐朝廷常会派官员向民间购买所需之物，而百姓将朝廷所需之物卖与朝廷的过程则称为中卖。牙人在商人的批发经营过程中发挥了不可替代的作用。批发商通过牙人和零售商人产生联系，并通过牙人在短时间内收齐货款，完成商品的批发交易。诸如此类的交易内幕，若是没有程家的提醒，李明轩是不知道的。刘氏手段广大，李明轩这边刚刚活动起来，他们就已经得知了他要进军酒水市场的消息，因此就有了程家提醒李明轩小心长安刘氏。如果说长安县刘氏只是普通的商贾之家，李明轩并不害怕，但是长安刘氏没有那么简单，刘氏能够在长安对酒水市场形成垄断，甚至可以通过牙行和宫中和朝廷做交易，这已经不符合大唐普通商贾的能量。所以刘氏背后一定有一个能量庞大，实力深厚的靠山，也是因为这个靠山，刘氏才能成为长安酒水市场的巨头。李明轩从今天走上长安街头，就一直觉得有人在背后盯着他的一举一动。早上，李明轩带着手下去收购长安难以继续经营的酒坊，以为这样可以省去很多过程的李明轩无一例外，所有的收购都碰壁。甚至有的人警告李明轩道：“这里是长安，不是你们陇右李氏的狄道县，手别伸得太长。”

李明轩害怕对方的警告吗？说实话，单论商业上的手段，李明轩对于大唐的这些商人来说可以当他们的祖宗。所以李明轩当场展开了反击。者反击的第一步就是将家里的仆人都派出去，然后去东市和西市上消费，通过不停的买买买来吸引对方的注意力。而背地里，李明轩已经通知程家和高明派来的管事去酒坊的位置上带着工匠去改造了。所谓明修栈道暗渡陈仓，李明轩这样的做法就是让对方以为自己拿他们没有办法，实际上李明轩就等着酒坊正式生产的时候。长安县，刘氏的宅院里，长子刘瑞轩听着管事的汇报脸上满是得意道：“真是不知死活，以为有了五千两银子就能进入长安的地盘上来分一杯羹，真以为这是他们陇右李氏的狄道县，是陇右道不成？继续派人盯着，另外向整个长安放话，谁家要是敢和对方有接触，以后我们刘氏的酒曲就不要用了！”