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第57章 杀猪

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第五格,鲍家人停下脚步。鲍家老大打开栅栏,用麻绳捆住其中一头肥胖的猪脖子,牵着今天的幸运儿走出栅栏。鲍家老二在其他猪凑过来前赶紧关上栅栏门。一路牵着猪往鲍家走,村里几家吃得上肉的富户特意过来打招呼。“大嫂子,今天的猪这么肥啊!给我家留两斤好的肥肉,我中午过来提。”

“这猪腿真壮实,给我家留两个蹄子呗!”

“待会儿我过来接点猪血。”

……金芽头一次认识到,原来饶和村整体经济水平还挺高,只是自家特别穷而已。“鲍大娘,为啥要特地把猪带回来宰?养殖场也能直接宰吧。”

“刚搭起来养殖场的时候,确实是在那边杀猪。”

鲍大娘回忆道,“有一段时间,那些猪长肉长得慢,吃东西也不多。我们纳闷了好久,请教了一位县城里的屠宰老师傅才知道,猪也怕吃太多被拉去宰了,不敢长肉呢!”

听到这里,鲍大叔也笑了起来,接话道:“后来换了个地方杀猪,养殖场那些猪终于放开了肚子吃饭,我家生意才慢慢有好转。”

金芽嘴角抽搐。猪的智商有高到这种程度吗?她不信。“来,站开点,我们要把它架上去了。”

鲍家四口人纷纷挽起袖子,露出粗壮的胳膊。金芽默默站到门口,看着他们捆上猪的四只脚,然后硬生生把猪扯成大字型捆在结实的门板上。猪垂死挣扎的惨叫声直往耳朵里钻,方圆几里的人家估计都听见了。但是金芽和鲍家人完全没觉得吵。露天的灶台上烧了一锅开水,磨得锃亮的杀猪刀摆在桌子上。一盆凉水冲干净猪脖子上的毛。鲍大叔手起刀落,猪脖子被拉开一道深深的口子。鲍老二拿起木盆接住流出来的新鲜猪血。血差不多流尽后,猪也不动了。鲍老大舀开水淋在猪皮上给猪脱毛。一套流程下来,原本脏兮兮的猪如今看起来又白又嫩,任人宰割。鲍大叔抄起杀猪刀,开膛破肚,有条不紊割下一个个内脏。鲍大娘在旁边配合打下手,用木盆分门别类装好内脏。宰了几百头猪,他们一家子动作已经很熟练了。整头猪被分成两扇的时候,还没到正午。金芽跟在鲍大娘身边帮忙清洗内脏,拆卸皮肉和骨头。“看不出来你刀法不错嘛!”

鲍大娘对她娴熟的刀法感到惊讶。“小意思,我经常帮我娘杀鱼杀鸡杀兔子,可能有点天赋在身上吧。”

金芽适当露出点得意的小表情。总不能说是前世开丧尸脑壳剖晶核干多了,熟能生巧吧?鲍大娘赞赏道:“那还真有点天赋,我家老二学了足足两年才能自己分肉呢。”

金芽嘿嘿笑,不接话。鲍老二幽怨的目光快化成实质了。久违的血腥场面让金芽有点兴奋。用自己攒的零花钱买了一斤肉,鲍大娘还送了一小盆猪血。“鲍大娘,您家猪崽怎么卖呀?”

金芽觉得自家养两头猪也不错。养到年关杀了吃肉,自己上手宰,多好!“刚出生的公猪崽五百五十文一头,母猪崽六百文一头。”

鲍大娘凑到她耳朵边小声道,“你要是买,我给你便宜五十文钱。”

金芽笑眯眯道谢:“谢谢鲍大娘,我回去跟我爹娘商量一下,回头给你答复。”

送走金芽,鲍大娘收拾着猪肉,突然叹了口气。“要是金芽再大点就好了,老四还没相到合适的姑娘,可惜,两个人年纪差了些,刘家还找了个童养夫。唉……”三个儿媳妇,只有大儿媳和二儿媳对家里的生意不那么排斥,但也很少过来帮忙。三儿媳更不用说,嫁了念书的老三,哪里愿意沾这些腌臜俗物。鲍大叔白了她一眼:“老四那性子,治得住刘金芽吗?别瞎操心了!”

他取了个彪悍的婆娘,被管了一辈子,不忍心让儿子重复自己的老路啊!而且,刘金芽凶名在外,万一变成第二个刘老太,他们鲍家祖宗都要从棺材板里爬起来打不肖子孙。鲍家产生的小风波很快消弭。金芽全然不知,自己看一场杀猪还差点被人看上当儿媳妇。“娘,咱家可以养猪吗?”

金芽兴致勃勃。

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