来到火房,最兴奋的就是方桂香。“娘啊,今天咱们吃啥?”
“唔,今儿炒菜。”
看了一眼三线肉,她道:“去外面摘几个青椒,你拿剪子把青葱绿叶的部分剪回来,留着葱白在地里,它还能长。”
方桂香自去忙活,李英兰舀了半碗面粉出来,揉面准备做面条。割了一截三线肉洗干净,把它切片,没有菜油,只淋上酱油腌渍一下,就着猪油滑下锅,把三线肉翻炒至断生,倒入方氏切好的青椒块翻炒。一盘普通的农家小菜肉,用大铁锅猛火掂几下出锅。把铁锅清洗干净,再下猪肉下青葱炸出香喷喷的葱油备用。炉火上烧开水,李英兰道:“下面条煮到没有白芯就捞起来,这样有嚼劲。”
方桂香照做,李英兰来收尾,在每一碗面条上淋葱油,再把小炒肉当浇透,各舀一勺盖上去。“可以吃了!”
方桂香夸张的吸了吸鼻子:“娘啊,这碗面条真香!全是肉香味!”
李英兰习以为常的笑了:“猪油炒菜当然有油香味,这东西比菜油好吃,但吃多了不健康。”
方桂香不解追问:“好吃的猪油,为啥不健康?从没有听谁提起过呀?”
此时,李英兰有点想打自己的嘴巴,古代人没有三高、胆固醇的概念,她说出来也解释不清楚。堂屋里,董家人排排坐。李英兰和方氏走出来,就被他们眼巴巴看着。好嘛!肉香味谁都闻得到。李英兰端着自己那份坐下开动,葱油面是最简单的吃法,吸溜吸溜的和嗦粉一样过瘾。三线肉油花花的,在嘴里炸开。肉皮她没有剃下来扔掉,带着一股过油的焦香,相比于古代做的饭菜,她做的没有偷工减料。董花生揉揉小肚子夸道:“真好吃!”
董有林老实巴交的点头:“是啊,比昨日的酒席好吃多了,就见着一点肉腥子,还不够我塞牙缝。”
方桂香眼巴巴的问道:“今天的面条好吃,还是上次的脆哨面好吃?”
这是她根深蒂固的执念,这话拿出来一问,董有林一下变机灵了,闭嘴不搭话,他就怕自己媳妇揪着他不停问。李长生颇为捧场的道:“都好吃,味道不一样,吃了还想吃。”
李英兰听罢,笑着望向方氏,看她是何反应。方桂香得了这句话又惊又喜,攥紧了拳头,像是获得了真心肯定,董有林说什么她都不信。李英兰打趣道:“老大媳妇若是不好吃,你想咋办?”
“呃……继续跟在娘身边学。”
“现在已经很好吃了,你还学不学?”
“要学!”
李英兰满意的点点头:“既然你决心跟我学厨艺,又何必在意旁人的评价?”
“个人有个人的口味,万一哪天有食客不满意,你也要如这般不停的盘问个结果?”
方桂香低头:“娘,我错了。”
“你啊,静下心来,把精力放在厨艺上,好生钻研,喜欢你手艺的人只会越来越喜欢,明白了吗?”
方桂香如小鸡啄米一般点头。不再继续唠叨,李英兰出门散步消食。她一路漫无目的走,最终在自己家田间停下了脚步,放眼望去,周围只有她家这片种着粮食。旁边的荒废鱼塘,因为入春冰雪消融,慢慢恢复了生机。李英兰瞧着,猜测里面会有鱼虾之类的,蹲下来观察,她意外发现有青蛙。“青蛙好呀,可以吃很多害虫!”
潋滟的水纹之下,幼小的鱼苗,虾苗在成群结队的游着,李英兰站在岸边感叹:“得赶紧挣钱,把鱼塘买下,最好这一整片荒地都买下来!”
逛了小半个时辰,李英兰姗姗而归。方桂香脸色焦急:“娘~你去哪里了,这么久?村医又来找您,坐了好一会儿啊,非说今天就要见你。”
李英兰忙迎到堂屋,歉意道:“对不住了大夫,不知道你要来,有失远迎。”
“嗳,是我贸然前来打扰你才是。”
村医口气里满是期待的问:“董家嫂子,不知道你考虑得怎么样?”
李英兰摇摇头:“不瞒你说,对于学医我略有了解,若没有个五六年的功夫,是难成大器的,我现在只想抱孙子过安逸日子。”
“若是大夫您不嫌弃,不如我把家里的孩子叫过来,您给瞧瞧?若有资质好的,您领着教他如何?我在家还能帮着监督用功。”
村医深知强扭的瓜不甜,便一捻胡须道:“也好,那就见一见再说。”
“大儿媳妇,去把孩子们都叫过来!”
“嗳!”
很快,屋子里面孩子们站成一排。李英兰解释道:“我家还有一个小孙女,年仅三岁,少不更事我便不让她出来了。”
“嗯!孩子们一个个上前,让我看看。”
村医毫不掩饰的打量起董家的孩子,李英兰在旁边不吭声,一双眼睛暗暗观察。看村医一脸严肃的摸样就知道是真心想收徒的,她心里悬着的疑惑,也就烟消云散了。“老朽瞧着,这个孩子不错。”
老村医指向的竟然是李长生,他自从进来后便束手而立,没有说话。从外表上看董花生可爱,又有礼貌,话也多,一口一个爷爷的叫着,李英兰还以为村医多半会选董花生。李英兰意外之余,忙道:“长生啊,村医爷爷想收你为弟子,传授你医术,你可愿意学啊?”
李长生也很意外,满脸惊喜的问道:“婆婆,你同意我学吗?你同意我就学!”
“嗯!我当然同意,但学医很苦,比寒窗苦读还要艰难,你也愿意学吗?”
李长生坚定的点头:“我愿意学医术,以后我想成为一个有本事,受人尊敬的人。”
闻言,村医和李英兰对视一眼,都点点头。“那你就朝村医磕头拜师吧!”
有了李英兰发话,后续则简单多了。李英兰做主操持了一顿拜师宴,董家人都吃过饭了,她象征的做了一顿可口的饭菜给村医。一场拜师就算是正式礼成了,吃饱以后村医直接把李长生给领回去,每天半天在他那儿,半天在家跟着李英兰学认字。这样的安排李英兰没有意见,杨秋花却不高兴:“娘,他就是一个吃闲饭的小野种,你干嘛花大力气栽培他,我看他就是养不熟的野狼。”