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笔趣阁 > 我就是个厨子,哪懂什么娱乐圈 > 第一百七十八章 酱牛肉

第一百七十八章 酱牛肉

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第二大消耗品居然是纸巾,也不知道为什么。房间里面,特别是半夜的时候纸巾用的多一点倒还是能够理解的,但为啥后厨同样要用这么多纸巾呢。王德利接过纸巾擦了擦嘴角溢出的口水,“李厨酱的牛肉不吃上一口再走那还不如杀了我呢。”

“有道理。”

尹博非常认同的点头附和,这骚酱牛肉今天已经勾引了他八百回了。那么问题来了,这究竟是酱牛肉的错呢,还是尹博和王德利的错呢?李名躺在椅子上聊着天,暂时没有功夫搭理这俩货。“李厨,我爸爸说你要带我去游乐园玩呀?”

“是吗,我咋不知道有这事呢?”

讲真的,现在天气还是挺热的,搁游乐园跑一天能累死。而且八点就要送苏念梦回家,李名还是那句话。玩完吃完喝完要是还要回家的话,那不如现在就回家。“是呀,爸爸说花都乐园的票你都买好了。”

“不信谣不传谣!”

“李厨你就是不想跟我约会,我现在就去告诉爸爸!”

“我逗逗你嘛。”

面对这种叫父行为,李名也没有啥好办法。那就去吧,正好就当放松放松咯。“那我们后天去吧!”

“okok没问题。”

跟苏念梦定下来了去游乐园的时间,李名便准备刷会锻刀大赛了。卤牛肉马上就要好了,等会就要开工了,所以得抓紧时间摆烂。“想你了乖乖。”

刚点开收藏列表呢,热芭的信息又发过来了。最近这小妮子都很忙,一堆的广告要拍,然后又新接了几个通告。李名也有几天没看见她了。她本来想拒了几个通告跟他一起上《美好的生活》的,但是不知道为啥不了了之了。硬是哄了半天才给这妮子哄好。“我也有点想你,等你回来给你做好吃的。”

这两天热芭不知道从哪里又新学了几句川渝话,乖乖什么的现在叫的老顺口了。说真的,给李名听的都有点顶不住了。要是没有劳资蜀道山,川渝妹娃确实是很香啊。“我后天回花都,我们一起去做蛋糕吧!”

不是吧,又要整时间刺客这套业务啊?“那个啥,我表哥也是后天回花都,他这不是刚办完婚礼吗,我白天得去忙一下,晚上可以。”

李名也没说谎,刘远明两口子确实是后天回花都。他白天也确实是得忙一下。花都乐园好多项目呢,得玩一整天真的很忙的。“好嘛,那后天晚上见呀,乖乖。”

“我要去忙了哦。”

“okok,后天见。”

又是当时间刺客的一天呢!李名感叹的叹了口气,把手机揣进了兜里,站起身走到了大锅旁边。卤牛肉也焖够一个小时了。“脖子,盘子准备好了吗,卤牛肉可以出锅了。”

“准备好了,李厨。”

听到这话,最先有所动作的是王德利,他一把拿起旁边工作台上的大盘子,小跑来到了大锅旁边。尹博看着快如闪电的王德利,心里直呼好家伙。好好好,递盘子的活你也要抢!给锅里的牛肉都捞出来,李名看着盘子的牛肉“啧”了一声。这距离百年老卤还有九十九年多的新卤,卤出来的牛肉确实还是差点意思。闻着香味和鲜味都还没有完全进去。得再卤几道才行。新卤也只能达到这样子的程度了,没得办法。李名重新把大锅火点了起来,准备重新给卤水再次烧开。卤水可是很精细的东西,用川渝话来说,就是得像照顾幺儿一样的照顾卤水。卤水重新烧开还得要点时间,李名用罩子给装牛肉的盘子盖着,然后又回到了椅子上看起了刚看了开头的锻刀大赛。“李厨,酱牛肉不是可以吃了吗?”

王德利看着盘子里的酱牛肉已经馋的快跳脚了。好香哦!真的香惨咯!但李名给牛肉捞出来之后又给盖上了,这可给他急的。他这辈子就没闻到过那么香的卤牛肉。这么多年来走南闯北,又做出了《我们热爱的美食》这样的顶级美食综艺。什么样的美食他都见过不少。这卤菜更是不用说,那些号称百年老卤的店他可是吃过不少的。但哪里有李名这一锅酱牛肉香的如此惊心动魄啊?浓浓的酱香味道都快把他的魂给勾进去了。李名突然坐回去玩手机了,他能不着急吗?急死了快要。“不是,那么烫不用放凉一会的吗?”

李名抬起头,一脸的莫名其妙。刚出锅的卤牛肉啊,不放凉一下咋切咋吃呢。等酱牛肉稍微放凉一会还要放进冰箱再冷藏一会的呢。“没事的李厨,我不怕烫。”

“那你们找块小的切了吃。”

王德利这话是有可信度的,毕竟当时拍节目的时候那烧的黢黑的肘子他都硬生生啃了几口下去。听到这话,几人迫不及待的找了块小的酱牛肉出来。刚出锅的烫的不行,他们就硬是给一整盘端到了案板旁边,然后用刀拨到了案板上开切。李名在椅子上看的真的是惊叹不已。果然是只要思想不滑坡,办法总比困难多。色泽酱红的酱牛肉闻着就鲜味浓厚。肌肉中的少量牛筋,透明中微微带黄,就跟黄水晶一样。太烫了不好切,再加上没有放凉冷却,几人给牛肉切的稀稀落落的。但是也并不影响他们拿着筷子稍微沾点海椒面就开始大朵快颐。浓郁酱香味道重,咸淡正好,并且牛肉不硬不柴,口感也是刚刚好。属于是好嚼,而且还有点嚼头的那种。再配上李名特制的海椒面,一口下去全是满足。王德利更是一脸的享受,不舍的咽下口中的牛肉,他一脸期待的向李名问道:“李厨,我可以打包一点留着今晚上再吃吗?”

“滚犊子。”

“好嘞。”

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