第一，看品种，一般购买三大品牌的火腿，都不会出现啥大问题。但是购买一些小品牌的火腿，就很有可能会出现某个部位太咸，或者是火腿后期发霉等问题。第二，看外观。优质的火腿肠外表干净，没有一点霉菌，不黏不湿，这样的火腿才便于后期的保存。第三，闻气味。劣质的火腿可能会有一股酸溜溜的油脂味道，或者是其他的异味。检查时，最好用竹签刺入火腿肉内，拔出后闻竹签上有没有异味，最好多用几根竹签检查火腿的各个部位。陈飞也是通过这三步来判断火腿的。但是卖家最终会在顾客选定火腿以后，进行切和顾客一起，当面确定火腿的品质。毕竟，只有切片以后，才能让顾客看到火腿里面，顾客才能真正放心。这样做，其实也是为了防止后面卖家和顾客起冲突。老板将火腿放在了专业的架子上，用小刀在侧边开了一个小口，刚刚划开一个小口，火腿的香味就散了出来。陈飞和江月汐站在旁边，闻到了这股浓浓的鲜香味。老板顺着小口，轻轻的划出了两片薄薄的火腿片。火腿片为深红色，只有表面一圈是肥肉，里面全是瘦肉。瘦肉纹理清晰，色泽新鲜均匀。老板将这两片火腿放在了盘子里，插上牙签，让两位顾客慢慢品尝。“请品尝。”

陈飞和江月汐拿着火腿品尝了一下。嗯，咸淡适中，鲜香味十足。“这腊肉和爷爷做的还是不一样。”

江月汐细细品味了一下以后，扬起小嘴说道。这腊肉和爷爷做的，有差别，可以说是各有风味。“那下次回家的时候，让我也尝尝爷爷做的腊肉。”

陈飞被这傻姑娘说得有些嘴馋。爷爷做的腊肉肯定也非常好吃。“嗯嗯！”

江月汐点了点头，下次有机会，一定要让他尝尝爷爷做的腊肉。老板：怎么感觉我默默的吃了口狗粮呢？尝了一下味道以后，陈飞就决定是这只火腿了。这只火腿2999，一斤375左右。猪肉一斤这个价，已经非常昂贵了。八斤的火腿，打底能做五百份扬州炒饭。所以均到每一份炒饭，食材的价格也并没有很贵。“行，就这个火腿，打包吧。”

“嗯，一共2999，这边可以扫码结账。”

老板把火腿装在了礼盒里面，陈飞扫码结账。“威信收款2999元。”

买好了最重要的火腿，陈飞带着江月汐就回去了。现在马上十点了，一会两人还得去上课呢。买完了所有食材，陈飞把东西提了回去放在了家里。随后，两人就不紧不慢上课去了。今天采购食材的时间挺多，所以两人也不怎么累。陈飞怕江月汐累着了，他决定以后买东西的都不带着她了。这傻姑娘，一直要帮忙拿东西，自己拦都拦不住。算了，以后还是自己出来采购，速战速决。刚进教室，陈飞和江月汐就被同学们围了起来。同学们蓄谋已久，早就在等着陈飞来教室了！