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每周两次虾,补肾效果佳

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一直以来,虾就被大家认为是雄性力量的象征。虾主要分为淡水虾和海水虾。我们常见的膏虾、河虾、草虾、小龙虾等都属于淡水虾;对虾、明虾、琵琶虾、龙虾等都属于海水虾。由于虾的肉质肥嫩鲜美,老幼皆宜,所以一直以来备受青睐。虾的补益与药用价值也是非常高的,中医认为,虾性温,味甘,入肝、肾二经,具有补肾、壮阳、通乳等作用。虾是补肾壮阳的佳品,对于肾虚阳痿、早泄遗精、腰膝酸软、四肢无力、产后缺乳、皮肤溃疡、疮痈肿毒等病症有非常好的防治效果。所以,凡是久病体虚、气短乏力、不思饮食的人,都可以把虾作为滋补的珍品,当然,普通人经常食用虾也能够强身健体,另外,虾皮还是儿童优质的保健食品。现代营养学家也一致认为,虾的营养价值丰富,脂肪,磷、锌、钙、铁等微量元素和氨基酸含量很高,还含有荷尔蒙,有助于补肾壮阳。在西方,有人还用白兰地酒浸虾以壮阳。但是需要提醒一点,虾虽然对于肾阳亏者有效,但是阴虚阳亢者不宜多吃,急性炎症和皮肤疥癣,以及体质过敏者也应该忌食。我们在吃虾的时候,一定要注意虾背上的虾线,这是虾未排泄完的废物,如果吃到嘴里,会有泥腥味,影响食欲,所以应该去掉;变质的虾千万不要食用,颜色发红、身软、掉头的虾都是不新鲜的,尽量不吃。虾皮的补钙效果最佳,凡是骨质疏松症患者、各种缺钙者,特别是孕妇、老人及小孩都是非常适合经常食用虾皮的。当然,我们在吃虾的时候,还是有很多禁忌的,比如不要同时服用维生素,否则可能会危及生命;吃海虾之后的1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品;食用海虾的时候,也最好不要饮用大量啤酒,否则会产生过多的尿酸,从而引发痛风。下面给大家推荐几个食谱:一、茄子对虾材料:对虾500克,西红柿酱、黄油、熟精制植物油、麻油、白糖、味精各适量。做法:对虾洗净,然后将对虾的长须剪掉。把对虾排列在盘中,放入所有的调味料,然后放入微波炉高功率加热,5分钟后取出,最后淋上麻油即可。功效:滋阴壮阳、益气通乳。二、清蒸龙虾材料:龙虾600克,香菜、黄酒、麻油、芥末酱、盐、味精各适量。做法:龙虾洗净,去须、头、尾后切段。将龙虾段放在碗中,头、尾、须放上面,然后加入黄酒、盐、少量味精隔水蒸。蒸好之后,将龙虾段摆在盘中,洗净的香菜放在盘中两旁,最后淋上麻油,食用时蘸芥末酱即可。功效:滋阴补肾。

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