在人们补充着各种蔬菜、水果、奶类、肉类等健康食品的同时，往往会忽略掉与之相对的另一种食品，即那些被称为“垃圾食品”的不健康食品。这些食品虽然看上去很诱人，但是除了可以提供大量的热量以外，营养价值却是少得可怜。不仅如此，一些食品中还含有潜在危险，经常、大量食用的话很容易引起一些疾病。随着人们生活水平的提高，现如今人们的饮食也在发生着翻天覆地的变化，各种食品应有尽有，占据着人们的视线。尤其是随着生活节奏的加快，快餐食品、速冻食品、碳酸饮料等都越来越深入到人们的生活中来，影响改变着人们的生活。关于世界上的垃圾食品种类，世界卫生组织将油炸类食品、碳酸饮料、腌制类食品、方便类食品、加工类肉食品、罐头类食品、饼干类食品、蜜饯类食品、烧烤类食品和冷冻甜品类食品等归类为“垃圾食品”。1.油炸类食品：致病的明矾明矾作为一种含有铝元素的无机物，被饮食行业广泛运用在各种油炸食物之中。铝元素被人体吸收后会对大脑起到一定的伤害作用，会使人记忆力减退。油炸食品的口感很好，但却很容易引起心血管疾病。食物经过高温油炸之后，不仅维生素会被破坏掉，而且会产生致癌物质。食物如果被油浸透，对身体的伤害也是极大的。中国人有早晨吃油条、喝豆浆的习惯。最近这几年，一些西式的快餐店也越来越受欢迎，成为人们生活中最常见的饮食消费渠道，尤其是受到了广大年轻人的喜爱。但是，在快餐食品中最常见的薯条和炸鸡块等食品中，明矾的含量很大，甚至超标。2.腌制类食品：可怕的亚硝酸盐虽然每天补充些食用盐对于人体的心血管是有很大的好处，但是如果食用过量，那么便会对心血管产生很大的危害。腌制类食品在腌制的过程中，会产生对人体有严重危害的亚硝酸盐。亚硝酸盐在进入了人体后，会形成另一种具有致癌危险的物质。3.饼干和糖果类食品：高糖，高热由于这类食品的味道很好，外观又很诱人，所以儿童往往很喜欢。但是这些食品也不像表面看上去的那么健康美味，这类食品在生产的过程中往往会添加过量的食用香精和色素，人在进食这些添加剂之后，很容易引起肝脏的负担。不仅如此，由于这类食品的含糖量比较高，所以经常吃的话很容易导致糖尿病。相比那些外表美观诱人，但使用添加剂过量的饼干，全麦饼干则是一种比较好的饼干，可以给儿童多吃一些。4.碳酸饮料：偷走你的钙现在很多年轻人都喜欢喝饮料，需要注意的是，处于生长发育期的儿童一定不要多喝。这是因为饮料中的碳酸会将人的骨骼和牙齿里的钙质溶解掉，造成身体的钙流失。另外，现在很多生产厂家为了增加色泽和口感，会添加很多的色素和香精，这就会导致饮料里的糖分增加，长时间喝的话容易引起糖尿病。5.方便类食品：方便而没有营养对于经常熬夜以及长途旅行的人来说，方便面似乎成了家常便饭，调料种类多样，口感不错，人们很喜欢。不过这种食品也只是可以给人填饱肚子而已，并没有什么营养价值。而且里面含有过量的防腐剂和盐等，长时间吃的话可能会引起肝脏功能的不正常，影响人的健康。