第二盘再端上来，都如同鸡肋一般，食之无味。我们酒楼不仅仅只有这一道菜，还有碧螺虾仁，麻辣香锅，八宝素菜，您都可以尝一尝，口味不输这茶叶鸡。”

食客听苏萝的话，脸色稍稍缓和，依旧没有罢休，大马金刀的坐在凳子上，神色不善道：“我如果今日就吃定茶香鸡呢？”

“我这有一道还没有推出的新菜，您来一份？若是不满意，我再给您做一道茶香鸡。”

苏萝含笑道：“您们来店里吃饭，图开心，也尝个鲜。”

伸手不打笑脸人，苏萝态度好，给足食客脸面，他心底最后那点不愉快消散，勉为其难道：“按照你说的来。”

“行，您要点哪道菜？”

苏萝询问。“你报的几道菜，都搞过来。”

“您稍等。”

苏萝拉着陈孝仁去后厨，一边吩咐大家准备食材，一边叮嘱陈孝仁，“说话是一门技术，我们今日食材不够，每个人只限买一道茶香鸡，你别太耿直，需要委婉的来告知食客，再为他推荐一道菜。”

“他是那一桌客人的东道主，这种好客的人，讲究面子，你落他的面子，他必定会为难你。”

苏萝见陈孝仁听的认真，没有半点不满，继续说道：“他们之所以再要茶香鸡，是因为口味好，头一回吃。推荐一道咱们酒楼的新菜，口味有所保证，能够安抚住他。”

“若实在是不肯呢？”

陈孝仁有些后悔出去凑热闹。苏萝笑眯眯的说道：“那就让他等，我们出去给他买鸡。”

“买？”

“对啊，只是何时买来，便不得而知了。”

苏萝朝陈孝仁眨一眨眼睛，“我们制定出的规矩，不能破了，若是为他破例，人人都会想要破例。何必立这个规矩呢？”

苏萝走的是饥饿营销，更重要的是有一点她没有说错，再好吃的东西，吃完一盘，再上一盘，口味是一样的，但是吃的人却觉得差别很大，远不如刚刚吃的头盘。陈孝仁悟了，却觉得苏萝一肚子黑水。“您不怕得罪客人了吗？”

“无规矩不成方圆，日后我们酒楼的生意会越来越好，将这规矩摆出来，大家习惯了，自然就会遵守规矩。”

苏萝咚咚咚的快速切菜，将锅刷干净，热锅冷油，下菜，兹啦一声，香味激发出来，“你快去炒菜，按照咱们规矩办事。实在胡搅蛮缠，不用怕得罪客人。”

“是。”

陈孝仁站在苏萝这儿打下手。几盘菜一一端到食客面前，食客看见琳琅满目的菜色，每一道菜都很精致，很有食欲，一一尝过去，对苏萝竖起大拇指，毫不吝啬的夸赞道：“小姑娘，你是福记酒楼新来的厨子吧？这里的菜，之前可不是这个味道。”

“我是这里的新东家，您若喜欢这里的口味，下次再带客人过来，我一定亲自下厨招待。”

苏萝又将一盘点心，放在桌子上，“这是赠给你们的。”

食客被苏萝这番话说的心里十分熨贴，大手一挥道：“行，下回还光顾你们福记酒楼。”

“您们慢用。”

苏萝退下去。方掌柜见苏萝将人摆平，擦一擦额头上的冷汗，觉得她不光是医术好，厨艺好，还很会做人。福记酒楼的口碑顷刻间打出去，生意十分火爆。苏萝忙得脚不沾地，等歇下来的时候，身心疲惫，她直接拖来两条凳子并拢，直接躺在凳子上，双手垂在地上，全身的肌肉放松。开酒楼果然是最累人的，比动手术还要累，苏萝心里的怨念更深了一层。方掌柜给苏萝倒一杯水，看着今日份食材全都用完了，询问道：“晚上的食材，是比中午的多，还是照旧？”

“照旧。”

苏萝撑着疲倦的身子坐起来，端着水一口喝了，吐出一口浊气，“不是人干的事情，你再请两个切菜的来。”

“成。”

方掌柜看着眼前的趋势，就知道苏萝会是酒楼的摇钱树，没有什么是不听她的，“你还有什么要添加的食材？”

“不用了，跟中午一样，最近这段时间，不加新菜，等他们上手了，食客腻味了，再推新。”

苏萝后背靠在墙壁上，揉一揉刺痛的太阳穴，低声说道：“对了，我还有一件事跟你商量。我的菜谱，都是私房菜。别的酒家没有，我一个人忙不过来，得教徒弟，教会徒弟了，若是被百味楼挖过去，得不偿失。我就想了一个法子，等月底厨艺考核的时候，过关的人，匀出一成红利给他们，有利可图，才能留得住人。”

“每个人一成？”

方掌柜浑身的肉都开始疼起来。“不然呢？“苏萝扫一圈蹲在后院里吃饭的厨子，”只有四个掌勺的，我估摸着有两个人能过。“两个人，一人一成，加起来就是两成？“没过的呢？”

方掌柜急眼了，“不能一视同仁，他们知道咱们的菜谱，一怒之下去别的酒楼咋办？”