“愿意。”
谢玉当即点了点头。 他能有什么不愿意的? 这家饭店的老板人看起来不错,做饭技术又强, 而且看店里几个人说话做事也都挺好相处的。 自己完全没有拒绝的必要。 陈年见对方答应了下来,心想着能留下就好。 这人看起来也就比自己年轻几岁,而且又有经验,想必在这一方面还是有些天赋的。 就是不知道工资对方想要多少。 虽说他之前想的是6000,但陈年觉得如果对方有潜力的话,稍微多给一点也不是不行,毕竟以后都是给自己赚钱的。 于是问道:“那你的期望薪资是多少?”
谢玉一听这话就知道重头戏来了,通常在前面聊工作的时候只是一个大家互相了解的阶段,可是谈到了薪资报酬那才是正经的谈判阶段。 如果面试者要的太高而公司觉得你不值这个钱,大家自然也就谈不妥。 但公司给的钱太少,面试者觉得自己值的钱不止这点,,这场面试也会告吹。 当然一些久经沙场,懂得无数面试技巧的老hr,会以各种办法来对面试者进行贬低,以达到降低其薪资的目的。 现在谢玉脑子里想的就是这些。 只不过是反向的自我批评。 首先自己的刀工不太行,而且在火候和用油用料方面也有所欠缺。 之前他来的时候就打算要6000~8000块,因为一般厨师可能还会有些提成,所以他这样干了四年的厨师,能力也不算太差,基本就是这样的工资水平。 但此时他忽然有些不自信了。 听到陈年问自己希望工资的时候他思索了一下,然后开口说道:“五千。”
陈年:“???”
这要求确实是低了点儿。 但谢玉觉得这钱差不多,毕竟他原本是打算过来应聘当厨师的,但看到了陈年做菜的这水准......而且陈年也说如果达不到这个水准是不能把菜端上桌的,所以他觉得自己想要达到能掌厨的水准可能还需要一段时间,但学习的这段时间自己就只是一个帮主而已。 一个帮厨能有5000块钱都算多了。 听到对方开口只要5000,陈年也愣了一下。 毕竟现在谢玉对于红红饭店来说就像是管培生一样,先培训培训然后再上岗。 不过既然对方都这么说了,陈年自然也不会多说什么。 5000就5000,反正这是你自己说的。 “好,那就5000,我们这里社保都有,还会定期体检,但没有休息日;如果有事可以请假,但请假当天是没有工资的,每天早上8:30上班,晚上10点下班;如果有接到团体订餐的话可能会有加班,但这种加班是有奖金发的,每天包三顿饭,但不在店里吃饭也没有饭补,好了,除此之外你还有什么问题?”
陈年把店里的基本规矩说完之后便又把问题抛回给了谢玉。 谢玉听后点了点头,这些倒是都能接受。 毕竟行业就是如此。 “那以后有涨工资的机会吗?”
第一个问题便是如此直白。 陈年笑了笑,觉得这很正常,出来工作,那肯定最关心的就是钱的问题:“当然有,你看外面坐着的那个,他刚来的时候工资就是4000,现在已经涨到5000了,因为他刚来的时候是帮厨,但现在已经能够独立做葱油拌面,如果你也能独立站台子的话工资肯定还会涨,这一点你放心。”
谢玉点了点头,看了看外面的何海,这家伙一个月的时间就能从帮厨到独立做葱油拌面…… 这说明陈年真的是会教东西的啊。 而且既然有例子在前,他也就放心了。 “那我如果在这里的话也可以和你学做菜吗?”
“当然可以,只要你想学我就会教你,但前提是墙上有的那些菜,毕竟我现在也只会这些,其他的也需要慢慢的尝试,不过你想学什么菜可以说,我学会了就能教你了。”
谢玉一听这话当场直呼好家伙:“老板你是自己学的?”
“是啊。”
“那这回锅肉是什么时候学会的?”
“上个月。”
“那您研究了多久?”
“大概一周左右吧……” 谢玉现在是真的服了,原来世上真的有这种天才。 一道菜只要研究一周左右就能做到完美。 这究竟是什么样的神仙啊! 就算是在网上看视频学,大多要么就是不够正宗,要么就是人家会有藏私。 他现在越发觉得自己来对了。 可能也正是这样的老板才不担心手下的员工把自己的手艺学会。 因为你学的速度永远赶不上人家进步的速度。 最后谢玉也就留在了这里。 陈年让谢玉明天早上8:30左右的时候过来就行,带着身份证健康证以及银行卡。 身份证主要用来签订合同,健康证是必须要要的,否则会查。 查到不光要罚款,还要关门整顿。 而且银行卡是用来到时候发工资的。 但谢玉突然说这些自己都带着,如果上班的话今天就可以,而且今天上班他可以不要今日的工资,从明天开始算。 陈年还是第一次见到如此急切来上班的人,可人家的一片拳拳之心陈年也不好拒绝。 只好将其留下来。 谢玉的水平虽然还不错,可依旧达不到陈年的水准。 所以也只能如同刚来的何海一般做一些洗菜洗肉切菜等的工作。 而现在切肉和切豆腐的工作依旧需要陈年来。 就在下午面试的时候,谢玉看到陈年切肉就觉得陈年的刀工已经很厉害了,但当他看到陈年在切文思豆腐的时候,才知道什么叫做真正的刀工! “这……” 谢玉张张嘴想说什么可一时之间有些词穷,但内心的敬佩之情早已溢于言表。 只能默默心里说一句牛逼。 一旁的何海则是看着满脸震惊之色的谢玉,小声说道:“我刚来的时候也是和你一样,但在这儿干了几天,我就决定拜老板为师了…….” 谢玉一听这话…… 一般拜师都是年轻厨师向年长厨师拜师,但陈年现在还这么年轻…… 可他转念又一想,现在的陈年虽然年轻,可人家做出来的东西牛逼啊! 达者为师。 只要自己能够学到东西不就行了吗? 管他老师多大岁数? 又不是相亲。