苏清猜测的不错，年青公子对于呈现在自己面前的每一道食物都很惊喜，其实以他的身份什么山珍海味他没吃过，但是这几种吃食的独特口感确是他从不曾接触过的，他对此非常的感兴趣，决定亲自和苏家父女谈谈。他对着苏清自我介绍道：“我姓李，是这家酒楼的东家，今天的几种吃食确实没有见过，我对此很有兴趣，不知可否让李某深入了解一下，我们才好谈后面的交易。”

边说边做了个手势，示意苏家父女坐下谈。苏清点头致谢坐下后开口“当然没问题，我可以先介绍一下做菜时最必不可缺的调料—十三香，顾名思义它由十三种香料混合而成，能提升各种菜肴的色香味，有些还可以单独使用。如八角气味浓烈，用于制作素材和豆制品最好；做牛羊肉用白芷，可去除膻气增加鲜味，使肉质细嫩；熏肉、煮肠用肉桂，可使肉、肠香味浓郁，久食不腻；汆汤用陈皮和木香，可是气味淡雅而清香；做鱼用三奈和生姜，即能解除鱼腥，又可使鱼酥嫩相宜，香气横溢；熏制鸡、鸭、鹅肉，用肉蔻和丁香，可使熏味独特，嚼时鲜香盈口，满室芬芳。你们现在就可以做菜试一下，看看是不是比之前的味道要更加的好吃。“苏清说完拿出了几个单独的小包交给掌柜的，让他拿去现场试用。掌柜接过之后转身亲自去厨房交代去了，留下自家主子接着和苏姑娘父女谈。苏清知道李公子才是最后能拍板做交易的人，也是能决定最后自己能拿到多少银子的最关键的人物。于是对着他更加卖力地介绍起了其他的吃食：”李公子，说完了调料的作用和用法，下面我来给你说说藕粉的功效吧。“说完就见李公子微微颔首：”姑娘请说。“顺便还让身后的随从给她倒了一杯茶，苏清接过茶喝了一口之后也毫不拖沓张口道：”藕粉归脾、肝、肾经，具有益血、止血、调中、开胃的功效，主治虚损失血，泻痢食少，能增加食欲，促进消化，对胃纳不足、食欲不振的人都有好处，还能够补气补血，是一种对身体有益的吃食。“”听姑娘介绍过后，我是很想和姑娘合作的，如果一会儿试菜之后确实如姑娘所说，不知姑娘有什么要求。“听着李公子如此直接，苏清也毫不犹豫地开口：”我对于吃食的研究过多，其他的了解不多，不如公子开个价，若是我觉得合适的话这交易就能成。“听到这里李公子心里还略微诧异了一下，这个小姑娘不简单呀，有把问题给踢回去了，把主动权掌握在自己的手里。他当即也不说虚的”调料配方还有藕粉的制作方法若是能卖的话，价值不低于一千两。“听到这话苏父被吓得愣在当场久久没有反应过来，但是苏清反应很快的开口：”李公子，调料配方我们不卖，不过我以后会自己开一个调料走访，如果有需要的话我可以给你比别人更低的价格。“”那你如果还要卖给其他酒楼的话，对我也没有多少好处呀。“李公子一句话就点明了重点，苏清也反应极快地说：”这一点李公子不必担心，如是确定合作的话，前三年调料绝对不会卖给其他人，以后有什么新鲜的吃食我也会第一时间选择聚贤酒楼。“李公子的眼神微变，他从这句话中感受到了她手里应该还有不少的新鲜东西。当即答应道：”好，调料就按姑娘说的我从你家的作坊里买，不过姑娘的藕粉和两道菜的做法得卖给我们酒楼。十三香就按照二两银子一两，其他的单独的就一两银子半斤。藕粉和两道菜方姑娘看看三百五十两能不能接受？“苏清听完李公子的话，觉得和自己心里的价位差不多，也就爽快的答应了：”好，如果一会儿试菜成功，就按照公子说的办。“这边谈话结束，刚好掌柜的敲门后面跟着端菜的小二进来，也刚好把处于震惊之中的的苏父惊醒。试菜一切顺利，李公子就让掌柜的出了一份合约，两方确认没问题之后当场签字画押，达成协议。