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第191章 熬制龟苓膏

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第一锅是大家试吃的,不用熬太多,所以只用了药坛来熬。先将龟板敲碎,再与土茯苓、生地等药材放入药坛中熬煮。熬了一个多时辰后,再放入仙人草继续熬。等龟板中的胶熬出来后,土茯苓与其他的药材也熬出了精华,就可以捞出药渣,将药汁倒入准备好的盆子中,只等它放凉了就成了黑糊糊的膏体。药汁熬好后,除了林清瑶在一旁淡定的地写写画画,其他杏林堂的人都紧张地等着药汁变凉,眼巴巴地看着它们慢慢地变成膏体。最紧张的莫过于陶掌柜父子了,对他们来说,这事关系到杏林堂的命运,以及他们陶家几代人的产业。陶掌柜焦急地等了一会儿,就坐不住地过去伸手摸盆沿,一摸还热着,只好再回去坐着等待。等了一会儿,又忍不住跑去摸,一摸还热着……往常那个乐呵呵又沉稳的陶掌柜早就不见了,眼里心里只有那一盆黑糊糊的东西。陶掌柜如此来来去去的跑了好几回,晃得林清瑶眼花,她从笔中抬起头来,四周看了看,见所有人围着那个盆子看,连陈老都搬着小板凳坐在一边看热闹。“糖水呢?没人去熬吗?”

林清瑶这一问,他们才记起忘了熬糖水。陶子阳站了起来,说:“我去!”

林清瑶提醒道:“记得熬浓点,要浓糖水。还有,你们能找到奶牛吗?有的话买半桶牛奶过来,将它加糖在锅中慢熬,熬炼成炼奶,浇到龟苓膏上味道更好。”

至于蜜糖就算了,成本太高,暂时不考虑。钱小六也站了起来,说道:“我知道哪儿有人养奶牛,这就去买几桶过来。”

林清瑶叫住他,“买这么多牛奶做什么,你想等着变质吗?有就行了,吃完龟苓膏再去跟他们联系预约一下,等我们卖龟苓膏的那天再问他们要。”

现在的人们还不习惯喝牛奶,都是取来做糕点,或者大户人家给主子做吃食用的,所以牛奶价格并不贵。至于那些大贵族们,自家就养有奶牛用。蓝玉清见林清瑶又低下头写写画画的,疑惑地过去看林清瑶在写什么?画什么?

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