长寿面的制作方法,除在面条成型过程上有不同之处外,另外表现面条特色的重要环节是添加辅料。绿水村是真的穷,村里的人平常也用不上什么钱,通常都是以物易物,吃的东西也不多,所以长寿面的辅料还是等从山里去找。这次为了能让白行过个印象深刻的生日,她可是一大早就进山里去找吃的,智脑大范围搜索,凡是能吃的都放过!于是各类蘑菇、野菜、云耳、还有野果通通被打包回了白家,那满当当的数量,看着都觉得不可思议。山里挺多人都上去过,出来时也总会又些收获,但像白枸杞这样几篮子几篮子的运回家,太少见了。当然这件事只有白老汉和刘桃知道,其他人都是瞒着的,就连一直跟着她的独孤睿她都找理由支开了,就是想要给白行一个惊喜。“阿姐,水开了,可以煮面了!”
锅中的水“咕噜咕噜”冒着热气,白行见姐姐迟迟没有动作,连忙出声提醒。“啊,哦哦哦,水开了?”
白枸杞回神,正准备把面片放进去,突然反应过来,这面她准备用炒的,差点就因为走神坏事了。淡定地把面片放在灶台上,把锅中的水倒掉,然后开始倒油,不急着放菜,帅气的单手将鸡蛋打进去,鸡蛋慢慢凝固,待底层结皮,翻面继续煎,煎到双面嫩黄,边缘焦脆,控油后捞出,一个形状完美的荷包蛋就煎好了。空气中满是蛋香,让人不由得抽动鼻子捕捉更多香气,光是一个煎蛋就把他们的期待提起来了,不知道这棋子面做好后会是什么味道,真是有点迫不及待啊。在煎过鸡蛋的油里将葱姜蒜爆香,入各种辅料,炒到出汁水,然后下面片,因为棋子面擀的很薄,所以非常容易熟,放盐,简单翻炒几下就可以出锅了,拿了一个汤碗,把棋子面盛出撒上一圈香菜,棋子面完成啦!“好香啊!”
大春使劲嗅着香味,表情陶醉,眼神都离不开白枸杞手中的碗。“阿姐,阿姐!”
白行被香气诱的不行,只想现在就抱着碗尝尝味道,但是见姐姐没有放手的冲动,也不知道说什么,只能不停喊着。“待会,待会,咱们去院子吃,爹和娘还有大哥都没出来呢!”
白枸杞点点弟弟的鼻子,让他不要心急,家中长辈还在,不可以只顾着自己。白行点点头,老实的不再去烦姐姐,眼睛往周围看了看,姐姐双手捧着汤没有空牵他,大春哥哥眼里只有旗子面,金睿哥哥在看着姐姐,似乎是白行的目光太过渴望,独孤睿的视线落在了他身上。白行见有人看他,心里一喜,连忙把小手伸出去,示意想牵手。独孤睿沉默了两三秒,在白枸杞跨出了厨房门很快就不见人后,再轻轻握住了白行的手,带着他往外走。白行刚才还有些忐忑,以为睿哥不会牵他,现在被带着走,控制不住的露出一个傻笑,独孤睿扫了他一眼,没说什么,继续往前走。“丫头今天又做了什么好吃的,我早早闻见味了。”
白老汉,刘桃,白当归三人坐在院子里,脸上带着笑,看着桌上的面。“这是什么面?”
白当归用勺子搅了搅,见里头菱形的面片不由得怔住,这是什么?“棋子面!”
白行抢着回答,冲哥哥露出一个得意的笑容。“棋子面?”
白当归就弟弟这小模样,心里好笑,但他更对这棋子面感到好奇,这棋子面为何他从未听过,也没有从任何书上看过?“就是一种适合小孩、身体弱、还有……还有孕妇吃的!”
白行使劲回想着姐姐说过的话,说完还有看眼独孤睿确认是否正确。独孤睿点点头,白行得到了肯定,又高兴了起来。“好了好了,先吃面吧,再不吃就冷了。”
白枸杞从厨房里拿了碗出来,让他们自己分,自己又进了一趟厨房端着一个汤碗出来。“诶,丫头你去哪呢?”
刘桃正沉醉于棋子面的美味中,见女儿一个人往外走,连忙问道。“我去给赵叔送点吃的,他家小孩不是身体不好吗?”
白枸杞停住回答道。“我陪你。”
独孤睿一听这话立刻站起来走到她身边,刘桃确实也不放心女儿一人,看了眼都在认真吃面的众人,无奈叹了口气,冲他们点点头,示意早去早回。“赵叔赵婶,你们在家吗?”
白枸杞端着汤碗走了这么久,手都酸了,趁喊人的功夫赶紧甩手给独孤睿,独孤睿接过汤碗,好笑的看了她一眼,路上就说让他来端,非是不听,一定要自己把这个端过来,现在手酸了吧。白枸杞翻了个白眼,没理他,正好这个时候赵福从里头出来了,见到外面的白枸杞和独孤睿两人,脚步顿了顿,才笑着迎上来,想开口问好,鼻子闻到一阵香气:“哎哟,什么东西这么香?”
“哈哈哈。”
白枸杞没忍住笑了出来,赵福不好意思的挠挠头,视线却落在独孤睿手中的碗上,过了一会才咽了咽口水道:“枸杞丫头怎么来了,有啥事想和你赵叔商量,要不进屋里说”白枸杞见他说话时,眼睛就一直没离开汤碗,心里暗笑,狠狠咳嗽了几声才说话:“我们家没啥事,就是今天白行过生日,做了点面,特意装了点过来给你们尝尝。”
“哟,面呐?面粉做的?”
赵福听到这话,眼睛睁圆了看着白枸杞,隐隐有些不可思议。这面可不是想吃就能吃的上的,他们家都多久没吃过了,除了在白枸杞家吃饭那次。白枸杞示意独孤睿把汤碗递过去,赵福无意识的伸手接住,慢半拍才反应过来道:“真是给我的?”
“嗯。”
白枸杞陈恳的点头,头一回觉得赵福特别搞笑。“真是谢谢枸杞丫头了,他娘,她娘,快出来,枸杞给咱们带好吃的来了。”
因为村里人都是一日两餐,赵福真没想到白枸杞是过来送吃的,现在东西都到手上了,他才激动的喊妻子出来。“叔,我们先走了啊。”
白枸杞被他这大嗓门震了震,怕引起更多人的注意,连忙带着独孤睿赶紧溜走,毕竟这是村子里面,不知道有多少人都在这住着,她还真不想引起围观。“诶,枸杞丫头,你别走啊!”
赵福见白枸杞走远,急声喊人。“叔,记得还碗。”
白枸杞冲他摆摆手,丢下一句话,见周围的房子里有人要出来,连忙拉着独孤睿就跑。留下赵福一个人在原地,捧着一个汤碗错愕着。“怎么了?出啥了事了?”
赵柔把被丈夫大嗓门吵醒的儿子安抚好,这才出门看看发生了什么事,却见丈夫一个人在门外,奇怪道:“你对着一个碗笑啥呢?”
赵福闻言摇摇头头,对着妻子道:“没啥,进屋吃面吧。”
说完便带着纳闷的妻子回了房。