挂面上市后，不过月余时间，翠花让李老大密切关注着市场反馈，这日李老大前来找她。　　“夫人，最近市面上也有人做出了挂面，大多比咱的要粗些，也没有咱家的匀称。”

“有一家最特别，应该是掺了其他杂粮，颜色比较黑，口感差些，价格是50文一斤的样子。”

“他们都是散装在卖，没有包装的，我让人一家称了一斤回来，给您对比看看。”

“这些人还把挂面卖进面馆里了呢，打着大梨村挂面的口号，我看面馆里面吃的人还挺多的。”

翠花兴趣很大，模仿得很快速嘛！“给我拿来看看，这些人都是人才啊，还懂得掺和杂粮呢，比咱们作坊的产品有新意哟。”

一堆挂面里，这个有点黝黑的挂面最显眼，翠花赶紧让厨房煮来吃吃，还让家里人给做评价分析。　　她自己也挑了一筷子进口，这味道怎么这么像现代的荞麦啊？翠花心里在嘀咕，但是她那会在四川，印象里好像在雪区才长这个的吧？　　“这是乌麦，草原上很多人吃这个！”

范先生品尝后得出结论：“拉嗓子，粗嘎嘎的，没有灰面这么顺口，不过，饱腹肯定没问题。”

岂止是没问题啊，如果这玩意就是荞麦的祖先的话，后世都拿这养生了。　　不过这杂面挂面看着也要粗很多，不像灰面能做成空心挂面那么细，大多百姓可没这么讲究，人家市场空间还是很大滴。　　翠花可没想过要垄断市场，这不过是想把庄子的麦子做深加工而已，模仿抄作业，不过就是早晚的事。　　“目前还没有大商家做这个，应该是工坊里有妇人传出去的，夫人，要不要好好查查？”

李管家之前已经摸排过一些人了，心中大概有数。　　“查肯定要查的，总不能让别人觉得我们好欺负不是，不过，这活儿也没有太多的技术含量，迟早的事，袁府又没想着把这个市场全占了，咱们就做高端市场吧！”

李管家对这个新词还有点摸不着头脑：“高端市场？”

“嗯，就是我们卖给有钱人，你让大伙把包装做得更好点，或者想想怎样把面条做得更漂亮，比如做成彩色的呀，或者加点鸡蛋和面啥的，和何管事好好说说。”

何管事被翠花叫来一阵低语，然后找到了朱寡妇，把面条的创新任务交给了她，有大厨工作经历的人，对于这个更拿手。　　两天后，袁府挂面坊开除了四个媳妇子，原因也告知了众人：这几个将主家的做面条手艺外露了。　　这四个媳妇子泄露的对象都是自家娘家，婆家啥的，家里人一琢磨，这事大有可为。　　然后市面上就被折腾出来了不同长度细度的挂面，他们走的是散装路线，挂面的热度还没退却呢，供不应求。　　这个做出乌麦混合面条的媳妇子，还把这挂面卖到县城的面馆里，能耐还不小。　　不过这四个媳妇子被三个村子的人群嘲，众人都为袁府打抱不平：　　“这良心大大的坏了，你说，这老苟家的儿媳妇，之前在婆家都过的啥日子？现在一个月能挣近一两银子的工钱还不知足！”

“怎么不知道，这老苟家成天让她当牛马，就没个停下来的时候，在挂面坊做工不比她在家强么？”

“你都说她在家这么不拿事儿了，可见，这背主也不是她能做主的呗！一家子坏水的玩意儿！”

“可不是嘛，你说这些人咋想的？住着从袁家砖瓦窑买的砖瓦房，佃着袁家的地，赚着袁家的工钱，还敢砸袁家的碗！”

“李管家说了，这背主的，以后她们家，还有她们娘家婆家的人，一律不用，地也不会租给她们了。”

“没给送官府去就很够意思了，我悄咪咪给你们说啊，人家袁千总可是新皇的心腹呢！”

几人把耳朵凑上去，也低声问：“啊？说说，怎么是新皇的心腹了？”

“这水泥路知道吧，听说就是这个袁千总折腾出来的，你想咱这官道修成这样，说人家大黄江以南的地方，官道全修通了，这给新皇赚了多少银子啊？”

众人惊呼：“这，这也太能干了吧，我的娘哎，那袁府可真是太厚道了！”

大伙议论纷纷，大多数村民还是很正义的，谴责这些背主之人，袁家的好名声又多了一层。　　被开除的几人，因为挂面好卖，也迅速攒了些钱，搬去镇上或者县城住了，实在是每天听闲话听得够够的，且嚣张的想，有钱哪里不能安家做买卖？　　俩头听说此事后很气愤，纷纷嚷着要去打人家的小孩给娘亲报仇。　　“娘，为啥不给她们送官府去，泄露主家的秘方可是要治罪的！”

大头不解，这事为啥轻拿轻放。　　“应该让她们赔钱，用咱家方子赚她们自家的钱！”

二头也觉得不合理。　　“咱家庄里一年才产多少麦子呀，咱做两三个月估计就能卖完了！”

翠花给娃解释。　　“卖完了，那咱们再从农户家买些麦子回来做挂面卖呀？”

“那我们不就成了商户了么，你们以后还怎么科举呀？自家种的粮食自家加工的，放在你们家公的铺子里卖，咱家还是耕读之家呀！”

“这还关咱科举的事啊？可是朝廷为什么不给商人科举啊？”

“这个你们找范先生去，先生给你们解释。”

“最重要的是啥呢，咱这挂面也不是什么多复杂的技术，聪明的人一看就能学会呀！”

“别人学的和咱自己的人泄露的不一样！”

老大很会抓重点。　　“嗯嗯，老大说的很对，不过，咱也没和这些人签保密契约呀，这也是咱的失误不是？”

两人对翠花的解释一知半解，找范先生纠缠去了，一致认为：娘亲毕竟是个妇人，太仁慈了。　　在范先生对科举制度的一通解释后，两人才没闹腾，不过人家还是给他们朋友去信告状了，就是不想吃亏。　　皇后这些天实在无趣，听太子讲了这事，还把翠花宣进了宫里。　　“免礼，快过来，你怎么不把双胞胎抱进宫给本宫看看呀？”

高皇后让人把翠花扶起来，一副要唠家常的样子。　　“回娘娘的话，臣妇今天出门的时候，这俩小子睡得正香，怕给他们抱出来就闹觉呢。”

“小孩就是见风长，静瑶公主上次去你家喝满月酒，说两个弟弟长得可乖了，听得本宫心痒痒，就想看看这两个小家伙。”

“嘿嘿，娘娘，母不嫌子丑，臣妇心可是偏的，自己瞧着怎么看都觉得他们乖，哈哈...”　　“你可真是一点都没长进，一天净说大实话....”两人又就孩子说了半天，皇后才问道挂面的事。　　“你这面条子的事本宫听说了，你是怎么想的呀？”

高皇后看着翠花，认真的问着。　　“娘娘，这挂面也不是什么多复杂的手艺，被人学去是迟早的事啦，臣妇也没想靠这个发财，只想着把您赏的庄子的麦子，给加工了再卖，最重要的呢，是给村里的媳妇子们找点钱财。”

“再说，就娘娘您开的蚝油坊，不还有大家族的人来分羹嘛，赚不完天下人的钱财呢。”

“你倒是心宽，估计没多久，京里肯定就有商家开出比你大的作坊来。”

“那要不，娘娘，臣妇把这法子送给您，您看着哪些商家合适，咱多给些人，等回头这做挂面的多了起来，大家自然就消停了！”

“你说你，还想找你来，给你撑撑腰，你倒好，还送方子上门了，这说你什么好？”

“那些商家迟早要学去的，给他们发财，还不如给您呢，您可让指定的商家多招点媳妇子去做活，哎，娘娘，您不知道，村里的媳妇子日子多难....”