第一个做川菜的师傅跟他说过的话，要想成为一个合格的厨子，必须要学会五个特长。小胡子一脸期望，以为会听到师傅传授的秘籍，结果师傅对他说了五个字：吃，喝，嫖，赌，抽。周围人哄堂大笑，小胡子也跟着笑，可是从那时起，他意识到自己家里的厨子，和外面江湖中的厨子，不是一回事。他不喜欢过外面的生活，想回到家里学习厨艺，想要受人尊敬。可是他父亲死活不同意他回去，就这样小胡子在外面辛苦打拼学厨艺，等到他听说他父亲去世的消息后才会到了家里。那时候，小胡子已经长成了大胡子，而他也第一次从他母亲口中听到他父亲不让他回去的真正原因。是为了保护他，让他知道厨子的辛苦之后知难而退。他们家，不是普通的厨子。