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第七十九章 哨子面馆

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陈家齐站在校门外,注视着里面那些渐渐散去的学生。  那些似曾相识的年轻面孔,一个个嘴角带着满足的笑容,与亲人依依不舍地告别,之后脚步匆匆地离开。  这些学生里面,没有他的北北。  他不敢想象北北看到这一幕时的情景。她一定很难过,会躲去某个无人的角落里悄悄地哭泣。他的北北打小就很能哭,哭起来谁都哄不住,而且她要做一件事情,就一定要按她的想法去做,谁要是不顺着她,或是惹毛她,她立马就会化身为小恶魔,直把人折磨得头皮发麻,欲哭无泪,最后举手投降,她才会罢休。  他最怕见到北北嘴一撇,昂头闭眼的模样,每次失控发火的原因多半源于此。  北北哭了吗?  他竖起耳朵,听着校园深处传来的声音。  “呜呜……呜呜……”  他的心揪成一团。  再仔细听,他发现那不是哭声,而是风声。  从空旷的野外,黄河岸边刮过来的风声。  此刻,他的北北会不会正抹着眼泪远远地张望着这里呢,像他一样失落和忐忑,却不敢靠近……  好久没挪步子,他的腿已经麻了,不敢动,就站在原地等待腿上这阵麻痒酸痛的感觉过去。  时间慢慢流逝,伸缩门里的学生都已经走了,办公楼前的小广场只有路灯还在亮着。门外面最后一个家长一步三回头的离开,看着那人渐渐消失的背影,他的心里涌起一阵悲哀和凄凉的感觉。  值班保安从窗子里探出头来,朝他站的方向望了望。很快,窗子就关上了,被遮住大半的月亮在天上冷冷地俯视着他,地上,只有一道被拉得变形的身影……  南燕上班了。  她工作的地方叫‘棉纺哨子面馆’,说是面馆,其实就是个小得不能再小的饭馆。饭店只有一间屋子,为了能够容纳更多的食客,老板花尽心思用铝合金隔了一间只占到全屋三分之一的后厨,即便已经把空间压缩到极致了,可外面也堪堪只能摆下四张长条桌。  饭店叫‘棉纺哨子面馆’,顾名思义,就是与棉纺厂有关的饭店。上世纪七八十年代因为棉纺厂实行三班倒轮班工作制,凌晨下班的工人就喜欢在厂门口的流动面摊上吃碗哨子面解解饿。因为座位有限,吃面时需要人端着碗站着吃,每到饭点儿,马路牙子上,黑压压的全都是人,尤其到了冬天,人边吃面边跺脚,那咚咚咚的响声,常把附近的居民吵到骂娘。  日复一日,年复一年,这些零散摊贩的生意越来越好,吃的人越来越多,简易摊点变成了固定店面,到了现在,哪怕昔日车水马龙,繁华熙攘的厂区已经不复存在了,可厂门口不出三十米的地界,仍然有四家挂着‘棉纺哨子面’招牌的面馆在朔阳市屹立不倒。  老板夫妇最早不是干这个的,他们下岗前是棉纺厂的工人,为了养家糊口,他们找熟人学艺,之后在市里历史最悠久的小商品批发市场里开了间同名小面馆。这家批发市场人流量极大,在这里开饭馆,只要勤快,能吃苦,没有生意不好的。  下午三点多,总算送走了最后一个顾客,南燕靠着桌沿儿,扶着腰缓缓坐下。  老板娘蒋艳梅端着茶壶从后厨走了出来。  她从消毒柜里取了个玻璃杯,倒了一杯没什么颜色的茶水,咕咚咚喝了个底朝天。  她坐在南燕对面,把茶壶朝南燕那边推了推,“累了吧!跟你说,这活儿可不好干!”

南燕刚刚已经体验过了高峰时段的可怕,那些人像是从地底下冒出来的幽灵,接连不断,层出不穷,她恨不能再多长几双手,多长几个嘴,好应付这些一进门就吆吆喝喝的粗犷大汉。  南燕的苦笑都掩藏在一次性口罩后面。  “你咋还捂着口罩呢,不热吗?”

蒋艳梅指指南燕。  “还好……这样卫生……”她不能说自己戴口罩是怕被熟人认出来,只能含混不清地解释。  蒋艳梅一听,咧嘴笑了,“来这儿吃饭的不是打工的,就是出苦力的,他们需要的不是卫生,而是实惠,量大。你多给他加一筷子面,比你向他推荐什么消毒餐具更有吸引力。他们这些出力的人啊,就是想花最少的钱,吃最多的饭!”

她点头,同意老板娘的话。  中午这餐饭她看出来了,进来吃面的食客大多是市场里的人。他们一般就点一碗哨子面,然后会喝好几碗店里免费供应的玉米糁汤。他们吃饭速度很快,吃完了抹抹嘴就走,连餐巾纸都很少用到。  “南燕,你休息好了,把水池里的碗筷刷了就下班吧。晚上六点,六点你再过来,工作到晚上九点,可以吗?”

经过这几小时的接触,她对南燕的工作能力并不满意,戴口罩是一条,主要还是第一面的印象,这个白白嫩嫩的中年女人一看就不是干这种活的料。果然,她在客人面前暴露出手慢,脚慢,没有眼力见等等问题,完全印证了她之前的猜测。原本她不想用她,可碍于熟人介绍,丈夫又说现在人不好找,先凑合几天试试,她这才勉勉强强同意她晚上过来。  “晚上还要来吗?”

南燕以为只有中午上班。  蒋艳梅愣了愣,放下翘着的二郎腿,微皱着眉头说:“晚上还要做生意的呀,市场里打工的也要吃饭。我们营业到十点,你干到九点就可以下班了。”

南燕扭着手指,声音很轻地说:“那……好吧……”  “我们做餐饮的就是这个样子,别人休息我们忙活,你要是受不了可以不做。”

蒋艳梅站了起来。  南燕赶紧跟着起身,“我做,我以前没干过餐饮,不清楚上班时间,对不起啊,老板。”

蒋艳梅扯了下嘴角,指着后厨水池,“那你先去刷碗吧,刷完了你就可以回去了。”

“好。”

南燕不敢再说什么,走到水池边,看到里面堆成小山样的碗筷,不禁瞪圆了眼睛。  这么多!  她从未一次洗过这么多的碗。  水池里的碗层层叠叠,几乎每一个碗里都黏着暗红色的辣椒油,不锈钢池壁上面,是一道道油腻的痕迹。  她的胃有些难受,压了压舌根,把那阵翻江倒海咽了回去。  她抬头寻找塑胶手套的踪影。  “你找什么?”

老板在旁边切韭菜,看到她找东西,就扭头问她。  “手套,洗碗用的手套。”

她指了指自己白皙的左手。  老板的法令纹极深,加上后厨光线昏暗,他沉默的样子看起来很可怕。  “没那玩意。”

哦。  知道了。  南燕点点头,转身,拿起一块老旧的百洁布,朝上面挤了点洗洁精,慢慢搓匀,去拿最上面的瓷碗。  蒋艳梅的第二杯茶水刚端到嘴边,就听到后厨里传来啪啦一声巨响。  “咋啦!咋啦!”

她捋着胸口起身朝后厨方向走。  帘子后,探出南燕带着口罩的脸,以及,惭愧紧张的声音:“我手滑,打了个碗,对不起啊,老板……”  蒋艳梅顿步,张了张嘴,却一个字也说不出来。

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