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第139章 女先生到

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云竹要教黄点做糕点,黄点很是激动。他没什么旁的爱好,就是爱做糕点。这段时间来,云竹时不时拿出全新的点心式样,早就叫他打心眼里佩服这个东家了。云竹指挥他准备材料,蛋黄酥的用料不多,除却猪油、水和面粉外,就是作为内馅的红豆沙和咸蛋黄了。“咸蛋黄最好提前放进油里泡一泡,主要是为了去腥。”

黄点就问,“那白酒可行?”

“行。”

接着做油酥和油皮,这两样黄点都会,云竹就没细讲。“只需在里头包上咸蛋黄和红豆沙做成圆形,表面刷上鸡蛋液,撒点芝麻进行烘烤即可。”

这一步云竹就交给黄点来了,她习惯用烤箱,可不会这种土法烤炉。“好嘞,东家瞧好便是。”

黄点不愧是点心铺的当家大师傅,对温度的把控属实了得。值得一提的是白芒在短短时间内,已经和黄点配合的很好了,火大火小的控制的相当好。云竹赞他一句,白芒不好意思的笑笑,“师傅教的好。”

“师傅?”

黄点用手虚虚点点他,跟云竹解释。“这小子勤快能干,眼里有活,在做糕点上是有点天赋的,我想着收他当徒弟呢。”

“原来如此,这是好事。”

白芒脱离了原生家庭,总当杂役也不是个事,能学一门手艺是最好的。三人有一搭没一搭的说着话,直到蛋黄酥烤好出炉。“豁,好看。”

看着就酥脆,底下有些白,上边却是金黄。云竹示意他将蛋黄酥切开,试试味道。一个小小的蛋黄酥被黄点手起刀落,分为三份。落入嘴中,外皮咬着能听见脆响,红豆沙带着甜味,而咸蛋黄冒着油,沙沙香香的,绝了。白芒吃的眼睛都眯起来了,“真好吃。”

黄点却有些不满意,“火候有些过了,还是手生。”

云竹笑道:“那就再多做点,叫大家伙都尝尝。”

鸭蛋不够,还从外头买了不少回来,当然味道上就不如安靖送的那些了。云竹算着,需得给店里员工尝尝味,自家人的也不能少,老师和师娘都是喜欢吃新鲜物的,再有安靖和宁安义的不能少……如此一般分配下来,黄点虽做出不少的,但也仅仅够分罢了。翌日顾清明将蛋黄酥带到府学里给安靖品尝,至于宁安义的,昨天下学的时候他就吃到了。安靖瞧着手心大点的糕点,浑圆可爱,不由佩服,“想不到咸鸭蛋还能做成这样的吃食。”

他尝了一个,不必他说什么,光看神情就知道是喜欢的。宁安义还补了一句,“若是吃热的,味道更好。”

“现在的味道就很已经很好了。”

安靖笑笑,冲顾清明道:“这次休息我就回去与温娘说。”

如此说定。休沐前一日,顾清明又拿了些糕点给安靖带着,给家里人尝尝。安靖难得雇了车,当天就到了家,趁着天色还不晚,直接去找温娘。温娘是个再爽利不过的性子,一听这事当即应下。两人再回安家,与安家人一说,安老娘当即同意,“这是好事,你那个同窗心好。”

当然她看温娘的目光更满意了,这个儿媳妇定的好,一手腌蛋的手艺没得说。安老娘拉着温娘的手,“我的儿,往后辛苦你了。”

温娘笑道:“怎的就辛苦了,往年哪有不腌蛋的时候?我还得谢靖哥给我找了个稳定卖家,不需我再出去散卖了呢。”

安靖摸摸鼻子,“当不得谢。”

安大嫂瞅一眼害羞的小叔子,打趣道:“都是一家人,咋还这么客气的谢来谢去的?”

“就是。”

安老娘一手牵一个,将两人的手叠在一处,“你们俩好好的,娘等着抱孙子呢。”

直把两人闹了个大红脸。天黑了,安靖送温娘回家。到家,温娘将家里的腌蛋都给他带上,“只有这么些了,等下一批腌好我给你送去。”

“行,你别不舍得雇车,叫大弟跟你一起,别逞强。”

温娘推他一下,“知道了,你回吧。”

温娘给的腌蛋挺多,只安靖一个带不走,他想雇车被安老娘拦了,最后是安老爹和安大哥帮他背去的。再看着安靖与云竹敲定了送货数量和时间,签了契,安老爹和安大哥就要回了。安靖给他们定了车,只说已经定好了,人家不给退钱。云竹瞧见两人一脸肉疼,忙叫白芒到外头买些包子馒头的塞给他们路上吃。送走两人,安靖冲她道谢,要把馒头钱给她,“他们不舍得吃喝,我只顾着定车了,没来及买馒头。”

云竹不收,“你和我相公是同窗好友,不必如此客气。”

……有了安靖这回带来的鸭蛋,点心铺隔日就做了些蛋黄酥开始试卖,反响挺好的。日子一天天的过,宁家那头一直没消息,女先生也没来。起初云竹还有些紧张,但时间久了她就忘了。二月下的一天,女先生上门的时候,云竹还愣了一下才反应过来,忙出去将人迎进来。女先生看着三十许的年纪,有股子气质在身上。她开门见山,“我叫裴娴,韩夫人介绍我来的。”

云竹与她交流一番才知道,她原是一小官之女,嫁人后相公没多久因病去了,之后没有再嫁,一直守着,现已年近四十。婆家待她不错,知道有人请她上门当女先生,很是支持。“看来二位伉俪情深。”

裴娴露出怅惘的笑,“先夫与我志趣相投,他走后我觉得再也遇不到他那样的人了。”

云竹只是感慨一句,不欲掀她伤疤,很快转移话题。“师娘应该与你说了请你上门的目的,我们几个大的平日里要开店,只下午学习,白日就请先生教小苗。”

裴娴笑道:“好。”

云竹观察她,见她从情绪中脱离的很快,心里多了几分满意,“我叫小苗来与你见见。”

请女先生主要是为了培养小苗,她和大嫂白露三个只是顺带的。老师和学生之间是双向选择,还需得小苗喜欢才行。

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