随后的时间内,夏阳主要盯着超市装修。 对奶茶店没有过多关注,有岳天在足够了。 而且有了两位代言人以及各方面宣传,用不着太过于关注。 时间一晃过去整整一个月。 12月3号是个星期六,这一天夏阳来到千里饮品。 刚一到公司和岳天见面,他开始忍不住的吐槽。 “夏总,你也太不厚道了,说好等来到锦城市你就会管理公司,结果被军训耽误,好不容易等到军训结束,你安排好了,直接一个月不见身影。”
夏阳有些尴尬摸了摸鼻子。 解释道:“岳哥,实在是不好意思,最近两家超市在装修中,很多时间我需要亲自盯着,加上最近一段时间请假比较困难,忽视了公司。”
月初,夏阳有一天请假,结果被导员知道了。 顺便还知道他经常请假,被喊去办公室批评了一顿。 还连累到了做班长的韩平,也被教育一顿。 然后夏阳被扣了平时分。 用导员的话来说,等到分数被扣完,就是挨处分的时候,还有可能影响到期末成绩。 夏阳不想再被扣分,也不想期末挂科还要补考。 于是乎整个11月份,没有一天请假,迟到和早退的情况发生。 如此一来,他能够离校的时间变少。 仅有周末两天时间可以离校。 每周都要去蜀大看看宋新雪,以及前往正在装修中的超市门店亲自监工。 空余时间更少了。 考虑到奶茶店步入正轨,需要他亲自做的事情不多,干脆又交给了岳天。 如果有需要,两人会通过电话联系。 事情比较重要,就是岳天到学校里面来找他,至于说去公司,还真是一次都没有。 岳天也知道情况,没有再继续追问下去。 转而询问道:“夏总,那你今天到公司来是有什么事情吗?”
“嘿嘿,我这不想着马上年底了,所以想着看看各个公司情况,第一个我想到的是千里饮品。”
夏阳没别的事情。 现在公司比较多,他想要了解一下目前各个公司情况。 看看有没有需要作出调整的地方。 另外,当时在银行贷款还剩下一部分,他想着有没有缺钱的地方,他正好可以投资进去。 说到正事上面,岳天变得认真起来。 “走吧夏总,我们去办公室里面说。”
“好。”
来到办公室,岳天开始了介绍。 “夏总,目前我们的两位代言人都已经完成广告拍摄和宣传,另外所有电视台,报纸和网路广告都已经在各地宣传出去,其他一些宣传渠道全部准备到位,目前效果非常好。”
“截止至本月1号,锦城市新增加盟门店48家,省内其他城市新增33家,周围三省一市合计新增加盟门店139家,自从钟董投资以来,总计新增门店220家门店,总加盟门店数量已经达到410家,总自营门店达到100家。”
得到结果,夏阳很是惊讶。 按照他猜测,总门店数量超过300家肯定没问题。 不曾想到加盟店数量已经达到410家。 岳天笑了笑说:“夏总,我觉得很正常,自从我们花费2000万用于宣传后,知道我们千里奶茶的人越来越多,有几家门店一天营业额超过3000块是常事,估计接下来新增速度还会非常快,而且按照我们的规划,现在其实连宣传费用都还没有赚回来。”
夏阳微微点头。 他知道岳天说的没错。 220家门店看起来数量很多,其实扣除各项成本后,公司利润才几百万。 连宣传费用的一半都没有赚到,还是处于赔钱阶段。 当然,千里奶茶名气肯定是打了出去。 毕竟两位代言人人气就很高,有他们做代言,会有非常不错的效果。 “现在公司账户上还可以动用的资金大概有多少。”
“夏总,按照您的要求,之前公司账户上的资金和投资入账的资金全部用于宣传方面,已经单独划分出来,加盟店合计收入1600万,另外自营门店扣除成本后还有收入100多万,是有新规划吗?”
岳天下意识认为夏阳是有新规划。 对此,夏阳摇头说道:“我是有一个新规划,不过不是现在,钱先留着,后续看看是否还需要投入宣传,如果没有后续我还有用。”
“好。”
随后夏阳又了解了公司其他情况。 “目前各方面情况还不错,但是在抢占市场过程中一定要注意避免一些问题出现,原先门店少还能够比较方便管理,现在随着门店数量增多,加盟商情况参差不齐。”
“要知道他们现在代表的是我们千里饮品,一旦出现问题对整个公司都会有影响,甚至会影响到其他门店,所以之前严格的规章制度必须要执行到位,不能出现差池。”
加盟店和自营店要求一样。 门店每日上班前和下班前要对店里进行严格检查。 为了能够让公司掌握各个加盟店情况,每隔一段时间还会有专人伪装成普通顾客前往门店购买奶茶。 这一点并不会提前通知门店。 所以看到的情况和其他正常顾客看见的情况一模一样。 有什么问题可以在这个过程中及时发现。 一般来讲,会派出两名或者是三名以上的神秘顾客进行抽查。 三人的结果更具有说服力。 有问题及时改正,没问题自然最好。 另外仓库同样是严格管理。 每一批进出货物要进行严格抽查,有任何问题会禁止入库和出库。 总之整个流程和当初在三江市没有区别。 正因为这样,到目前为止暂时还没有门店出现问题。 “夏总放心,自从经历上次那件事后,对于安全方面公司看得尤为重要,不过随着门店增多,为了能够更好管理,我们准备制定一个新方案。”
“说来听听。”
然后岳天将他们的想法简单说了一遍。 夏阳立马明白过来。 根据岳天意思,接下来准备将门店分为三个等级。 最好的是三星,最差的是一星。 另外刚刚开门营业的门店,前三个月暂时不定等级,等到三个月后根据考核期间成绩来给予星级。 三星店铺意味着在各方面都严格按照公司规章制度开门营业,没有出现违反的情况,即便是存在问题,也在能够接受的范围内,不至于会被扩大。 二星店铺,出现问题会稍微多一些,更多是在流程上出现问题。 同样不会有大问题,但是需要注意。 至于一星店铺,说明有很大问题。 问题严重的还有可能会产生巨大影响。 考核周期视情况分为一个月到三个月时间。 三星门店因为问题少,三个月考核一次,一星门店问题多,会给出一个月时间整改,然后重新考核。 每次考核为三星级的门店,可以给予一定优惠奖励。 考核为二星级和一星级不会给惩罚和奖励。 但是如果一家门店连续两次考核,或累计五次考核都只是一星级。 可以做退店处理。 这样一来可以更好的,直观的看见各个门店情况。 好的店铺给予奖励,差的店铺给予清退,避免对品牌造成影响。 最后岳天补充道:“夏总事情可能比较复杂,我的想法是先在自营门店实施,根据实际情况再决定是否扩大至加盟门店,又或者是取消分级管理。”
听到这里,夏阳陷入思考。 他知道岳天想法没问题。 分不同星级对门店进行管理,这样一来可以知道哪些门店好,哪些门店不好。 像是不好门店,经过提醒后有没有改正,没有改正又怎么处罚,目前其实没有明确规定。 无非是扣保证金,可是怎么扣也是一个问题。 像岳天这么做,问题严重的门店,直接清退,并且扣除保证金不再进行合作。 实际上是一个不错想法。 想到这里他点点头说:“想法不错,但具体实施起来会是个什么样的情况和局面还不清楚,不过你说的对,可以先在自营门店进行实验,可以再应用到加盟门店上。”
现在谁都没办法保证这样的做法一定有用。 反正是在自营店上实验不影响,毕竟自己门店全部隶属于公司所有,店长和店内员工都属于公司。 这样来分级可以做,那就尽快推广到各加盟门店,如果不行那就直接停止。 直接推广到加盟店上面,万一出现问题不太好解决。 “好的夏总,那我尽快安排下去,时间暂时定在三个月,也就是到明年2月份截止,应该会有一个参考结果。”
“好。”
说完,夏阳提醒道:“对了,等到1月1日元旦当天,不管加盟门店数量有多少,都推出一次刮刮卡活动,所有门店同步进行,一定要准备到位。”
“夏总,到时候预计门店数量会达到600家以上,加上自营门店,总门店数量至少是700家,每天总营业额能够达到70万以上,如果按照10天活动时间,那么需要准备多少活动资金最合适,我们可以提前进行宣传。”
夏阳没有多想,直接给出回答:“总奖金数量给到100万吧,特等奖设三名,每人奖金38888,至于其他奖金怎么设置你们来安排,反正不出现亏损即可,哪怕是把利润全部拿来做活动都可以,主要是名气要打出来。”
“另外可以把中奖名额倾斜给省外的门店,让他们也感受到我们千里饮品做活动的气魄。”
以前是三江市和周围几个城市做活动,现在扩张到全部门店,还涉及到省外。 需要协调的事情很多,肯定要提前做好准备。 不然到时候再考虑,根本来不及。 “我知道了。”
交代完全部事情,夏阳从公司离开。