第一次可能没有那么多的客人,我们可以先给那些熟人送一下尝一尝。”
燕辞楹早就向好了这一点,毕竟现在确实这种东西,人家都叫虾怪,所以根本没有人敢动。要是能吧变成吃的,有人捧场,自然就不担心后面的人不会发现了。“我们云湖酒楼可以先上一部分的小龙虾,给每一桌都赠送一点,甚至还可以教他们吃。”
燕辞楹将早就准备好的法子都告诉了白樾,白樾点点头,这确实是个不错的法子。“那大概多久能够准备好,我们要重新开一家铺子?”
白樾的想法是直接在酒楼上。但燕辞楹并不打算这样做。“自然是要重新开一家铺子的。”
她沉思片刻,“这件事暂时还没有动静,我们现在准备好的东西,这一家铺子其实可以说是我们的一个点,要是以后还有这样的机会,我们可以到处开。”
这家铺子就是专门弄小龙虾,以后要是有机会了在弄点其他的东西,还有烧烤。燕辞楹就是要将这些东西都带过来,“所以你已经有主意了?”
白樾问道,燕辞楹毫不隐瞒的点头,“但是我们现在主要就是要吧小龙虾做好,只要有这个就可以赚钱,等到大家都对小龙虾吃腻了的时候,我会再上新品,保持大家的热度。”
白樾对燕辞楹的法子是绝对相信的,“你有注意就好了,我没有什么好担心的。”
燕辞楹完全没有在意,毕竟现在的事情,谁都没有准备。完全就是临时起意,所以要准备的事情还是不少的。当然这家小龙虾的铺子,就在云湖酒楼的不远处,燕辞楹直接从空间拿了不少的小龙虾,叫白樾过来收拾。“这些直接去云湖酒楼,我一会儿过去,教师傅怎么处理。”
她说着就将手里的东西都准备好,就跟着白樾一起去了。白樾也很期待小龙虾到底会是什么样子的。“这是什么东西?”
后厨的师傅看见燕辞楹拿着的东西,都震惊的瞪大了眼睛。现在不是吃饭的点儿,师傅们都在休息。燕辞楹带着东西走进来的时候,大家都围了过来。“今天教你们一个新的法子,这叫小龙虾,你们都看着点。”
最主要的是白樾找的那个要学的师傅,这也是燕辞楹要白樾准备的东西之一。“你看,小龙虾要刷干净,然后再给这里处理一下。”
燕辞楹一边做一边演示,顺便还提醒道,“要注意不要拿着尾巴这里,这样就不会被夹到了。”
大家都点点头,燕辞楹便直接将洗好的小龙虾放在了盆子里。“再看,这是要准备的调料,这些还有一些白酒。”
酒能去除腥味,燕辞楹早就让人准备好了。“看看,现在这些都是我们准备好的,之后就下锅,然后放辣椒炒香,再放上小龙虾,倒上酒,这样闷煮20分钟就好了。”
很快小龙虾就已经出锅了,燕辞楹重新做了一锅是蒜蓉的,这会儿没有十三香,就只有麻辣和蒜蓉的了。“这就是小龙虾,大家看看,将头拧下来,里面的东西也是有可以吃的,再就是虾尾的部分。”
燕辞楹一边吃,一边教,很快大家就已经知道了这个小龙虾的美味,一个个吃的飞快。“你们这是在吃什么?”
林靖远进来的时候,看见一个个的拿着一个红色壳子的东西吃的不亦乐乎,他咂咂嘴,好像还挺香的。“客官里边请。”
小二立即擦手,将人给请进来,林靖远一点都没有客气,直接坐下,“这是什么东西?”
燕辞楹挑眉,看着这个一看就是大少爷的人,笑着说道,“这是小龙虾,是我们店里的新菜,我们正在研究和试吃。”
燕辞楹说完还拿着一个直接拧掉脑袋,然后放在嘴里嗦了嗦,之后就吃掉虾尾。林靖远看着,口水都要留下来了,眼神忍不住的看着燕辞楹。最后实在没有忍住,看了看盘子里还有,他说道,。“我能尝尝吗?”
燕辞楹点点头,也没有说别的,直接让他去试试,他学着燕辞楹的样子,直接吃了起来。、吃了两个麻辣的,辣的舌头都不敢放进去,又去吃那个蒜香的。两种不一样的味道,是真的很好吃。“好吃,好吃,现在咱们店里有卖的吗,给我再来两盘。”
他大方的点菜,燕辞楹却摇摇头,“这只是准备放在店里推广的,正式开门的时候是要在另外的店里。”
燕辞楹并没有隐瞒,林靖远并没有介意,“到时候开店,你们可要告诉我,我一定去吃。”
林靖远说完,就看见盘子里还剩下最后一个小龙虾,他一点都不可期,拿出来就直接吃了。“不好意思,太好吃了,一时没忍住。”
燕辞楹看着他憨憨的样子,笑了笑。